In dit artikel
Tijdens opflakkeringen van uw ziekte van Crohn kunt u misschien niet veel gezond voedsel eten. Dat betekent dat uw lichaam niet genoeg gezonde voeding binnenkrijgt. Als u niet genoeg van bepaalde vitaminen en mineralen binnenkrijgt, kan uw arts zeggen dat u een tekort heeft. Supplementen kunnen helpen. En uw arts kan u vertellen welke u nodig hebt, op basis van hoe de ziekte van Crohn uw lichaam beïnvloedt en welke medicijnen u gebruikt.
De ziekte van Crohn en uw lichaam
Door uw aandoening kunt u zich ziek en moe voelen omdat u niet het juiste voedsel kunt eten. Het kan ook invloed hebben op de werking van uw medicijnen en het kan kinderen beletten normaal te groeien.
Je krijgt misschien niet genoeg voedingsstoffen binnen omdat:
Je darmen ontstoken of beschadigd zijn. Het is moeilijk om koolhydraten, vetten, water, vitaminen en mineralen op te nemen. Een operatie voor Crohn kan dit probleem ook veroorzaken als er te veel van je dunne darm is verwijderd.
U wilt niet eten. Dit kan gebeuren door pijn, diarree, angst en veranderingen in smaak.
U neemt voorgeschreven medicijnen voor de ziekte van Crohn. Sommige medicijnen maken het moeilijker om voedingsstoffen te absorberen.
Je bloedt in je lichaam. De schade aan uw darmen kan na verloop van tijd bloedverlies veroorzaken. Dit kan uw ijzergehalte verlagen en leiden tot bloedarmoede.
Voedingsstoffen die u misschien mist
Bij Crohn heb je meer kans op lagere niveaus van:
1.Vitamine B12
Als u een ontsteking heeft of een operatie heeft ondergaan in het onderste deel van uw dunne darm, kan het zijn dat u hiervan niet genoeg opneemt. Uw arts kan u injecties of pillen voorschrijven.
Voedselbronnen van vitamine B12
-
Rundvlees: Runderlever, gemalen rundvlees, top sirloin
-
Zuivel: Kaas, magere melk, yoghurt,
-
Vis en zeevruchten: mosselen, schelvis, zalm, forel, tonijn
-
Gevogelte: Kip
2.Foliumzuur
Sommige medicijnen tegen Crohn, zoals methotrexaat en sulfasalazine, verlagen het foliumzuurgehalte in uw lichaam. Uw arts kan u een foliumzuursupplement laten nemen.
Voedselbronnen van foliumzuur en foliumzuur:
-
Rundvlees: Runderlever, gemalen rundvlees
-
Vis en zeevruchten: Dungeness krab, heilbot
-
Fruit: Banaan, cantaloupe, papaja
-
Gevogelte: Kip
-
Groenten: Asperges, avocado, zwartoogerwten, broccoli, spruitjes, groene erwten, kidneybonen, mosterdgroenten, spinazie, raapstelen
3.Calcium
Steroïden voor de ziekte van Crohn kunnen uw botten verzwakken. Als uw lichaam geen melk of melkproducten kan verteren, heeft u nog meer kans op een tekort aan calcium. Uw arts kan u vertellen om supplementen te nemen om uw botten sterk te houden en andere problemen te voorkomen.
Voedselbronnen van calcium:
-
Zuivel: Kaas, kwark, ijs, melk, zure room, yoghurt
-
Vis: Zalm, sardines
-
Groenten: Bok choy, broccoli, boerenkool, raapstelen
4. Vitamine D
Het helpt uw lichaam calcium te absorberen voor sterke botten, maar mensen met de ziekte van Crohn hebben vaak niet genoeg. Uw arts kan u vertellen een dagelijks supplement te nemen.
Voedselbronnen van vitamine D:
-
Granen: Verrijkt met vitamine D
-
Zuivel: Melk (magere, magere en volle - met vitamine D verrijkte), Zwitserse kaas
-
Vis: zalm, sardines, zwaardvis, tonijn
-
Vlees: Lever
-
Sinaasappelsap: Vitamine D verrijkt
5.Vitamine A, E, en K
Door een operatie aan uw darmen kan uw lichaam moeilijk vetten opnemen. Dat verlaagt je niveau van deze vitamines.
Voedselbronnen van vitamine A
-
Eieren
-
Fruit: Abrikozen, cantaloupe, mango's
-
Vis en gevogelte: Kip, haring, Sockeye-zalm, tonijn
-
Zuivel: IJs, vetvrije of magere melk met vitamine A, ricotta kaas, yoghurt
-
Groenten: Gebakken bonen, zwarte ogen erwten, wortelen, spinazie, zomerpompoen, paprika's, zoete aardappelen
Voedselbronnen van vitamine E
-
Vruchten: Kiwi, mango
-
Noten en notenboter: pinda's, amandelen, hazelnoten, pindakaas
-
Oliën: maïsolie, saffloerolie, sojaolie, zonnebloemolie, tarwekiemolie
-
Groenten: broccoli, spinazie, tomaat
Voedselbronnen van vitamine K
-
Rund- en varkensvlees: Gemalen rundvlees, ham
-
Zuivel: 2% melk, cheddar kaas, mozzarella kaas
-
Fruit: Bosbessen, druiven, granaatappel
-
Vis, zeevruchten en gevogelte: Kipfilet, kippenlever, garnalen, sockeye zalm
-
Groenten: Broccoli, wortelen, collards, edamame, vijgen, boerenkool, okra, spinazie, raapstelen.
6.Iron
Ontsteking door uw Crohn kan ervoor zorgen dat uw lichaam ijzer niet zo goed gebruikt als zou moeten. En door bloedverlies door maagzweren kunt u ijzer verliezen. In beide gevallen kan uw arts u vertellen om ijzertabletten, vloeistof of infusen te nemen.
Voedselbronnen van ijzer
-
Zuivel: Cheddar kaas, kwark, melk
-
Vis, zeevruchten en gevogelte: Kip, oesters, sardines, kalkoen
-
Vruchten: Cantaloupe, rozijnen
-
Noten: Cashewnoten, pistachenoten
-
Groenten: Broccoli, kikkererwten, groene erwten, kidneybonen, linzen, champignons, aardappelen, rijst, spinazie, tomaten, witte bonen
7. Kalium, magnesium en zink.
Uw arts kan een dagelijks supplement voorstellen om uw niveaus te verhogen.
Voedselbronnen van kalium
-
Zuivel: Kaas, sojamelk, yoghurt
-
Fruit: Appel, abrikoos, banaan, cantaloupe, pruimen, rozijnen
-
Rundvlees: Entrecôte
-
Vis, zeevruchten en gevogelte: Kip, zalm, tonijn,
-
Olie: Canola, maïs, olijf
-
Groenten: Eikelpompoen, asperges broccoli, kidneybonen, aardappel, sojabonen, spinazie, tomaat
Voedingsbronnen van magnesium
-
Zuivel: Part skim mozzarella, sojamelk, yoghurt
-
Fruit: Appel, banaan, rozijnen
-
Noten: Amandelen, cashewnoten, pinda's, pindakaas
-
Rundvlees: Gemalen rundvlees
-
Vis, zeevruchten en gevogelte: Kip, heilbot, zalm
-
Zuivel: Melk, yoghurt
-
Groenten: Avocado, zwarte bonen, broccoli, wortels, edamame, kidneybonen, aardappel, spinazie
Voedselbronnen van zink
-
Rund- en varkensvlees: Runderbraadstuk, varkenskotelet
-
Zuivel: Cheddar kaas, mozzarella kaas, magere of magere melk, Zwitserse kaas, yoghurt
-
Vis, zeevruchten en gevogelte: krab, kip met donker vlees, bot, kreeft, oesters, tong
-
Noten: Amandelen, cashewnoten
-
Groenten: Gebakken bonen, kikkererwten, groene erwten, kidneybonen
Voedingsmiddelen of supplementen?
Bijna elke dieetdeskundige zal u vertellen dat het beter is om vitaminen en mineralen uit voeding te halen dan uit een pil. Maar als je de ziekte van Crohn hebt, maakt schade aan delen van je darmen het moeilijker om de voedingsstoffen die je nodig hebt op te nemen of er voldoende van binnen te krijgen. Bepaalde gezonde voedingsmiddelen, zoals vezelrijke noten en zaden, kunnen symptomen veroorzaken.
De ziekte van Crohn - vooral als het actief is - kan uw lichaam ook harder laten werken. U kunt dus meer calorieën en voedingsstoffen nodig hebben dan andere mensen. In deze gevallen kunnen supplementen helpen de gaten te vullen.
Werk samen met uw arts
Neem de beslissing over de supplementen niet alleen. Praat eerst met uw arts. Hoewel ze u kunnen helpen zich beter te voeden, kunnen sommige de werking van uw medicijnen tegen Crohn beïnvloeden of uw symptomen verergeren.
Uw arts wil misschien uw ijzergehalte, vitamine D, vitamine B12 en andere vitaminen en mineralen testen. Wat u nodig heeft kan ook afhangen van waar de schade zich in uw darmen bevindt.
Samen kunt u beslissen welke supplementen u kunnen helpen om u beter te voelen.
