Het is waar dat een vetrijk dieet kan leiden tot gewichtstoename. Maar er is meer nodig dan alleen vetarm eten om af te vallen. Je moet ook opletten hoeveel calorieën je eet.
Vergeet niet dat uw lichaam extra calorieën opslaat als vet, zelfs als ze afkomstig zijn van vetvrij, transvetvrij en vetarm voedsel. Als u vetrijk voedsel vervangt door calorierijk voedsel, zoals snoepgoed, zult u waarschijnlijk eerder aankomen dan afvallen.
Om af te vallen moet u meer calorieën verbranden dan u eet. Dat kan door meer te bewegen en door minder vet en minder calorieën te eten.
Hoeveel vet moet ik eten?
Deskundigen adviseren dat de meeste volwassenen 20%-35% van hun dagelijkse calorieën uit vet halen. Dat is ongeveer 44 tot 77 gram vet per dag als u 2000 calorieën per dag eet.
Lees de voedingswaarde-etiketten op voedselverpakkingen. Voedingslabels tonen het aantal grammen vet per portie en het aantal calorieën per portie. Eet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen met minder vet om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die u nodig hebt.
Eet vooral plantaardig voedsel (zoals groenten, fruit en volle granen) en een matige hoeveelheid mager en vetarm dierlijk voedsel (vlees en zuivelproducten) om uw vet, cholesterol, koolhydraten en calorieën onder controle te houden.
Als u boodschappen doet, kies dan voor vis, gevogelte en mager vlees. Beperk deze tot 5-7 ons per dag.
Andere goede vetarme eiwitbronnen zijn gedroogde bonen en erwten, tofu, magere yoghurt, magere melk, magere kaas en tonijn in water.
Kies voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren zoals zalm, lijnzaad en walnoten voor een gezond hart. De American Heart Association raadt aan om twee keer per week vette vis zoals zalm te eten voor de voordelen van omega-3 vetzuren.
5 tips voor vetarm koken
Verwijder al het zichtbare vet en de huid van gevogelte.
Koel soepen, jus en stoofschotels, en verwijder het verharde vet aan de bovenkant voor het eten.
Bak, braad of gril vlees op een rooster waarop het vet van het vlees kan druipen. Bak geen voedsel.
Besprenkel gekookte groenten met citroensap, kruiden en specerijen in plaats van met kaas, boter of sauzen op basis van room.
Probeer eens gewone, magere of magere yoghurt en bieslook op gebakken aardappelen in plaats van zure room. Magere zure room bevat nog steeds vet, dus beperk de hoeveelheid die u gebruikt.
Wanneer u uit eten gaat
Kies eenvoudig bereid voedsel, zoals gebraden, geroosterde of gebakken vis of kip. Vermijd gefrituurd of gebakken voedsel, stoofschotels en voedsel met zware sauzen of jus.
Vraag of uw eten zonder toegevoegde boter, margarine, jus of saus gekookt kan worden.
Als u een salade bestelt, vraag dan om magere dressing ernaast.
Kies fruit, cake, vetvrije yoghurt, sorbet of sorbet als dessert in plaats van ijs, cake of taart.
