Strategieën voor het opvoeden van gezonde eters
Uit het doktersarchief
Hier zijn een paar gedachten van nationaal bekende voedingsdeskundigen en onze instructeur Elizabeth Ward, MS, RD, over hoe je kinderen van kieskeurige eters naar mensen met een gezonde, gevarieerde voeding kunt krijgen.
1. Vermijd de machtsstrijd
Een van de zekerste manieren om de strijd te winnen maar de oorlog te verliezen is om een machtsstrijd aan te gaan met je kind over eten, zegt Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE, auteur van The Parent's Toolshop. Met een machtsstrijd zeg je: "Doe het omdat ik de ouder ben" en dat is een redenering die niet lang zal werken, zegt ze. Maar als je kind het waarom achter de regels begrijpt, kunnen die waarden de basis leggen voor een leven lang gezonde voedingskeuzes, of je er nu bent om ze af te dwingen of niet, zegt ze.
2. Laat kinderen deelnemen
Pak een opstapje en vraag je kinderen om een handje te helpen met eenvoudige taken in de keuken, zegt Sal Severe, PhD, auteur van How to Behave So Your Children Will, Too.
"Als ze meehelpen met het maken van de maaltijd, is de kans groter dat ze het willen proberen," zegt hij.
"Het is ook een geweldige manier om de bal terug te leggen bij het kind als het gaat om voedselvoorkeuren," zegt Pawel.
3. Label niet
Severe herinnert ouders eraan dat kinderen onder de 5 jaar meestal selectieve eters zijn. "Het komt zelden voor dat een kind alles eet wat je voor zijn neus zet. Selectief zijn is eigenlijk normaal," zegt Ward. Ze verkiest de term "beperkte eter" boven het meer negatieve "kieskeurig".
4. Bouw voort op de positieve punten
"Als ik met ouders ga zitten, komen we er vaak achter dat hun kind twee of drie dingen uit elke voedselgroep eet," zegt Ward. Net zoals kinderen veel plezier beleven aan het steeds maar weer voorlezen van hetzelfde verhaal, genieten ze ook van voorspelbaar voedsel.
"Ook al krijgen ze geen grote verscheidenheid aan voedsel, qua voeding doen ze het goed," zegt Ward. Als het kind een groeispurt doormaakt en meer eetlust krijgt, gebruik die gelegenheid dan om nieuwe voedingsmiddelen toe te voegen aan de lijst van oude standbys, zegt ze.
5. Expose, Expose, Expose
Ward zegt dat een kind 10 tot 15 keer aan een nieuw voedingsmiddel moet worden blootgesteld voordat het het accepteert. Maar veel ouders geven het al veel eerder op, omdat ze denken dat hun kind het gewoon niet lust, zegt ze. Dus ook al speelt uw kind alleen maar met de aardbei op haar bord, geef niet op. Op een dag zal ze je misschien verrassen door een hap te nemen. Ga echter niet te ver en probeer bij elke maaltijd drie nieuwe voedingsmiddelen te introduceren, zegt Severe. Beperk je tot één of twee nieuwe voedingsmiddelen per week.
6. Niet omkopen
Vermijd het gebruik van snoep als omkoping om kinderen iets anders te laten eten, zegt Pawel. Dit kan de boodschap uitzenden dat het doen van de juiste dingen een externe beloning met zich meebrengt. De echte beloning voor goede voeding is een gezond lichaam, niet een chocoladecakeje.
7. Pas op voor te veel snoepen
Soms is het probleem niet dat het kind nieuw voedsel niet lekker vindt, maar dat het al vol zit, zegt Ward. "Kinderen kunnen veel van hun calorieën consumeren als melk en sap."
Hetzelfde geldt voor snacks die weinig meer dan calorieën leveren, zoals chips, snoep en frisdrank. "Als je snacks aanbiedt, zorg er dan voor dat ze de maaltijden aanvullen en niet saboteren", zegt ze.
8. Stel grenzen aan de ondergrens
Een reeks basislimieten kan een ouder helpen enige consistentie te bieden, zegt Pawel. Sommige ouders kunnen bijvoorbeeld eisen dat kinderen eerst voedzaam voedsel eten en dan pas snacks. Of dat ze in ieder geval een nieuw voedingsmiddel moeten proberen voordat ze het afwijzen.
"Consistentie werkt alleen als wat je in de eerste plaats doet redelijk is," zegt ze. Probeer dus al te controlerende of al te toegeeflijke regels te vermijden. Als de basisregels gezond, effectief en evenwichtig zijn, zullen ze lonen.
9. Onderzoek je rolmodel
Zorg ervoor dat je kinderen niet vraagt om "te doen wat ik zeg, niet wat ik doe", zegt Pawel. Als je eigen dieet voornamelijk gebaseerd is op vet, suiker en zout, kun je moeilijk verwachten dat je kind een maaltijdsalade omarmt in plaats van frietjes.
10. Maak maaltijden onschadelijk
Maak de eetgewoonten van uw kind geen onderdeel van de maaltijdbespreking, zegt Ward. Anders wordt elke maaltijd een stressvolle gebeurtenis, die draait om wat het kind wel en niet eet. Ward stelt voor dat ouders gesprekken over het belang van goed eten reserveren voor later, misschien tijdens bedtijd of verhaaltijd.
11. Geef het de tijd
"Ik merk dat kinderen na hun vijfde jaar veel meer openstaan voor het proberen van nieuw voedsel," zegt Ward. "Meestal groeien kinderen gewoon over het beperkte eten heen."
Ga:
Terug naar "Laten we eten!" Week 4 hoofdpaginaBekijk onze komende Live Events!
Lees:
Hoe laat je je kind meer fruit en groente etenPicky EatersGoed eten voor energieSnelle en gezonde eettipsVette maaltijden
Doen:
Dessert Tovenaar
