Het onderzoek is duidelijk: Geen enkel dieet kan artritis genezen; maar kan een dieet de symptomen van artritis verlichten? Onderzoek geeft het populaire mediterrane dieet hoge cijfers voor zijn ontstekingsremmende voordelen en gevarieerde voedselkeuzes. Hoewel vegetarische en veganistische diëten beperkter zijn, tonen studies ook ontstekingsremmende voordelen aan.
Een beperkter dieet waar je misschien over hoort is het AIP, of auto-immuun protocol dieet. Het is gebaseerd op het idee dat bepaalde voedingsmiddelen je darmen ontsteken, en dat het elimineren ervan de auto-immuun symptomen kan verlichten.
Het is belangrijk te begrijpen dat het langdurig volgen van het AIP dieet kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen die weer tot andere complicaties kunnen leiden. Bovendien is er geen formeel gestructureerd plan, dus het is moeilijk te bepalen of een aangepaste versie het beste is voor jouw unieke behoeften.
Bij het AIP-dieet ligt de nadruk op het eten van voedzaam voedsel. Maar het vraagt je om geleidelijk te stoppen met:
-
Granen
-
Peulvruchten
-
Nachtschades (aardappelen, tomaten, paprika's, aubergine, kruiden op basis van paprika's)
-
Zuivel
-
Eieren
-
Koffie
-
Alcohol
-
Noten en zaden
-
Geraffineerde of verwerkte suikers en oliën
-
Levensmiddelenadditieven
Dat maakt het nog restrictiever dan het Paleo dieet, dat voedingsmiddelen als granen, zuivel en peulvruchten verbiedt.
Als je eenmaal gestopt bent met het eten en drinken van al deze dingen, wacht je af of je auto-immuun symptomen verbeteren. Als dat zo is, begin je langzaam weer de verboden voedingsmiddelen te eten, een voor een, om uit te vinden of een ervan je symptomen veroorzaakt. Het idee is dat je leert van welke voedingsmiddelen je af moet blijven.
Dit type eetplan heet een eliminatiedieet. Mensen blijven meestal maar 4 tot 8 weken op een eliminatiedieet.
Het volgen van het AIP-dieet kan riskant zijn voor uw gezondheid, dus u moet toestemming hebben van uw arts voordat u het probeert. Als hij het groene licht geeft, moet hij het dieet voor u structureren en u begeleiden terwijl u het volgt. Het is ook belangrijk om hen te laten weten of je medicijnen of supplementen gebruikt voordat je begint.
Wat is het idee achter AIP?
Auto-immuunziekten - zoals reumatoïde artritis, artritis psoriatica of inflammatoire darmziekten - zijn langdurige aandoeningen waarbij je immuunsysteem op hol slaat en per ongeluk gezonde weefsels aanvalt. Dit veroorzaakt voortdurende ontstekingen in de aangetaste lichaamsdelen.
Deskundigen weten niet precies wat de oorzaak is van auto-immuunziekten. Eén theorie stelt dat ze voortkomen uit stoffen die zich een weg banen door je darmslijmvlies, in je bloedbaan terechtkomen en ontstekingen veroorzaken. Dat heet de "leaky gut" theorie, en sommige onderzoekers leggen een verband met een grotere kans op bepaalde auto-immuunziekten. Dat bewijst echter geen oorzaak en gevolg.
Het AIP-dieet heeft tot doel het darmslijmvlies te ondersteunen en auto-immuunsymptomen te verlichten door voedingsmiddelen te vermijden die ontstekingen veroorzaken. Een kleine studie suggereerde dat het dieet de levenskwaliteit zou kunnen verbeteren bij mensen met een inflammatoire darmziekte, maar de onderzoekers waarschuwden dat grotere en rigoureuzere studies nodig zijn.
Welke aandoeningen kunnen geholpen worden?
Meer dan 100 auto-immuunziekten kunnen baat hebben bij het AIP-dieet. Enkele van de meest voorkomende zijn:
-
Reumatoïde artritis
-
Psoriatische artritis
-
Multiple sclerose
-
Sjogren's
-
Coeliakie
-
Lupus
-
Ziekte van Hashimoto
-
Polycysteus ovarium syndroom (PCOS)
-
Bijniermoeheid
-
Ankyloserende spondylitis
Wat zijn de risico's?
Omdat u zoveel voedingsmiddelen moet schrappen, kunt u een tekort aan belangrijke voedingsstoffen krijgen en andere gezondheidsproblemen krijgen.
Probeer het AIP dieet niet als je:
-
Zwanger bent
-
Ondergewicht
-
Ondervoed
Anders, als u wilt weten of het veranderen van uw eetgewoonten de symptomen van uw auto-immuunziekte kan verlichten, vraagt u uw arts om een minder restrictief plan aan te bevelen dan het AIP-dieet.
Als je een dieet volgt dat drastisch beperkt wat je eet, overweeg dan om met een geregistreerde diëtist te werken. Zij kunnen u helpen bij het plannen van maaltijden en ervoor zorgen dat u de benodigde voeding binnenkrijgt door gezonde vervangingen aan te bevelen voor de voedingsmiddelen die u vermijdt. Neem geen nieuwe voedingssupplementen zonder eerst met uw arts of diëtist te overleggen.
