Cronobacter Infectie: Wat is het?

Cronobacter sakazakii (vroeger bekend als Enterobacter sakazakii) is een type bacterie dat van nature kan leven op zeer droge plaatsen. Hij kan bijvoorbeeld zelden worden aangetroffen in gedehydrateerde producten zoals zuigelingenvoeding, eiwitshakes en melkpoeder, maar ook in gewone levensmiddelen zoals kruidenthee en zetmeel zoals aardappelen en rijst. Het kan ook worden aangetroffen in rioolwater.

Cronobacter infectie komt niet vaak voor. Bij de CDC worden jaarlijks ongeveer twee tot vier gevallen gemeld. Deze kiem kan mensen van alle leeftijden ziek maken. Maar het is vooral dodelijk bij pasgeborenen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Wie loopt er risico op een Cronobacter infectie?

Cronobacter kan iedereen treffen. Maar het kan levensbedreigende infecties veroorzaken bij:

• Baby's jonger dan 2 maanden

• Te vroeg geboren baby's

• Mensen van 65 jaar en ouder

• Baby's of volwassenen met een verzwakt immuunsysteem door ziekten zoals HIV, een orgaantransplantatie of kanker

Wat zijn de symptomen?

Als baby's jonger dan 12 maanden besmet zijn, kan het symptomen veroorzaken zoals:

• Koorts

• Slechte voeding

• Veel huilen

• Zeer weinig energie

In sommige gevallen kan het aanvallen veroorzaken. Als u een van deze symptomen opmerkt, roep dan meteen medische hulp in.

Bij volwassenen kunnen de symptomen van een cronobacter infectie van persoon tot persoon verschillen. Maar over het algemeen veroorzaakt het diarree (losse poep) en urineweginfecties (UTI's). Het kan ook problemen veroorzaken op plaatsen waar u uw huid heeft geschraapt, snijwonden heeft, of op plaatsen waar u geopereerd bent.

Bij mensen die 65 jaar of ouder zijn, of als uw lichaam infecties niet kan afweren, is de kans groter dat de kiem een infectie in de bloedbaan veroorzaakt. Bij sommige mensen kan de bacterie wel groeien (of koloniseren) maar geen symptomen veroorzaken. Bij zulke mensen is de kiem meestal te vinden in hun poep.

Als de kiem eenmaal het lichaam is binnengedrongen, kan de incubatietijd slechts 6-8 uur bedragen. De incubatietijd is de tijd die de kiem nodig heeft om uw lichaam binnen te dringen tot het moment waarop de symptomen beginnen op te treden.

Wat voor ziektes veroorzaakt Cronobacter bij baby's?

De bacterie kan vele soorten infecties veroorzaken. Hoe ernstig het is, hangt af van de leeftijd en gezondheid van uw kind en welk deel van het lichaam is aangetast.

Bij baby's jonger dan 12 maanden kan een cronobacter infectie veroorzaken:

Sepsis. Dit is een ernstige infectie in de bloedbaan. Het kan symptomen veroorzaken als hoge koorts, verwardheid, klamme of zweterige huid, of kortademigheid, onder andere. Sepsis is een medisch noodgeval. Als u denkt dat uw baby sepsis heeft, bel dan 911 of ga meteen naar het dichtstbijzijnde ziekenhuis.

Meningitis. Het is een aandoening waarbij het weefsel rond de hersenen en de ruggengraat opzwelt. Het komt het meest voor bij pasgeborenen van 2 maanden of jonger. Cronobacter meningitis bij jonge baby's kan leiden tot:

• Aanvallen

• Hersenabcessen - met pus gevulde zakken

• Herseninfarcten. Dit weefsel sterft af door gebrek aan bloedtoevoer.

• Hydrocefalie. Dit gebeurt wanneer vocht zich ophoopt in de diepe holtes van de hersenen.

Meningitis is een dodelijke infectie die bij zuigelingen ernstige langdurige hersenproblemen kan veroorzaken. In feite sterven ongeveer 4 op de 10 baby's die cronobacter meningitis krijgen.

Hoe verspreidt Cronobacter zich?

Cronobacter komt van nature voor in het milieu. Maar deskundigen weten niet of het zich van persoon tot persoon verspreidt. Hoewel het zelden voorkomt, wordt het waarschijnlijk overgedragen wanneer iemand zijn handen of de voorwerpen die hij gebruikt niet grondig wast.

Bij baby's is de kiem in zeldzame gevallen aangetroffen in zuigelingenvoeding. In sommige gevallen kan het poeder besmet zijn tijdens de bereiding in een fabriek, of kan het poeder een met bacteriën besmette ruimte hebben aangeraakt. Maar het is ook mogelijk dat de bacteriën in het poeder terecht zijn gekomen zodra u het thuis opent. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren als u de schep of het deksel van de flesvoeding op het aanrecht of de gootsteen legt en deze later met de flesvoeding in aanraking komt.

Er zijn ook baby's ziek geworden nadat ze afgekolfde moedermelk hadden gehad, omdat er bacteriën op de onderdelen van de kolf werden aangetroffen.

Hoe wordt de diagnose gesteld?

Als u denkt dat u of uw baby een cronobacter-infectie heeft, bel dan meteen uw arts. Die zal waarschijnlijk een monster van bloed, urine en hersenvocht (CSF) nemen en in een laboratorium controleren op sporen van de kiem.

Als uw kind meningitis heeft, zullen ze ook beeldvormende tests voor de hersenen doen, zoals een MRI, om te zien of er hersenabcessen of infarcten (afsterven van weefsel door een geblokkeerde bloedtoevoer) zijn ontstaan. Als uw arts bij uw kind een cronobacter-infectie vaststelt, moet hij in sommige staten de plaatselijke of nationale gezondheidsdienst waarschuwen.

Bij volwassenen kan cronobacter worden gevonden rond open wonden.

Hoe kunt u een Cronobacter infectie behandelen?

Als uw kind cronobacter-gerelateerde sepsis of meningitis heeft, wordt het meteen in het ziekenhuis opgenomen. De arts zal uw kind meteen een antibioticakuur geven om het lichaam te helpen de infectie te bestrijden.

Volwassenen met UTI's en cronobacter-gerelateerde wondinfecties krijgen ook antibiotica. Maar als de bacterie wel aanwezig is, maar geen symptomen veroorzaakt, heeft u misschien geen behandeling nodig.

Hoe kunt u een Cronobacter-infectie bij baby's voorkomen?

Om te helpen voorkomen dat uw kind een cronobacter infectie krijgt, moet u:

• Was uw handen met water en zeep voordat u flesvoeding maakt.

• Bereid je flesvoeding met water dat minstens 158 F is.

• Maak het aanrecht, de gootsteen of andere oppervlakken die in aanraking kunnen komen met babyvoeding schoon met water en zeep of een desinfecterend doekje.

• Reinig en ontsmet alle babyvoedingsartikelen zoals flessen, spenen, doppen, ringen en borstkolfonderdelen. U kunt ze ook in de vaatwasser doen als ze vaatwasserbestendig zijn.

• Laat alle onderdelen aan de lucht drogen.

• Houd het flesje, het schepje en het deksel droog. Zet het niet terug als het nat is. Was het en laat het aan de lucht drogen.

• Overweeg om je water te koken en 5 minuten af te laten koelen voordat je de babyvoeding erdoor mengt.

• Schud de formule voorzichtig in de fles en gebruik geen aparte lepel om te roeren.

• Test de temperatuur van de flesvoeding voordat u deze aan uw baby geeft door een paar druppels op de binnenkant van uw pols te doen. Het mag nooit heet aanvoelen, alleen warm.

• Gebruik de voeding binnen 1 uur na het begin van de voeding of binnen 2 uur na de bereiding.

• Bewaar geen restjes flesvoeding. Gooi het weg.

• Als je besluit je baby niet te voeden nadat je de flesvoeding hebt gemaakt, zet het dan meteen in de koelkast. Gebruik het binnen 24 uur of gooi het weg.

• Gebruik geen verlopen babyvoeding.

• Vermijd het kopen van geïmporteerde babyvoeding via online verkoop, omdat het nep kan zijn en vervuilde ingrediënten kan hebben.

• Geef uw baby geen zelfgemaakte babyvoeding zonder eerst uw arts te raadplegen.

Let op eventuele terugroepacties van de FDA voor flesvoeding die u voor uw baby gebruikt. Als er een terugroepactie is geweest en u niet zeker weet of uw product besmet is, controleer dan het "lotnummer" dat op de verpakking staat en zoek het op de website van het bedrijf.