Paardenbloem is veel meer dan een onkruid dat in de tuin groeit. In feite wordt hij al eeuwenlang gekweekt voor zijn culinaire en medicinale voordelen, en de moderne wetenschap is zelfs begonnen met het bevestigen van sommige beweringen die traditioneel over paardenbloem worden gedaan.
Paardenbloem komt veel voor in Noord-Amerika en de meeste mensen herkennen hem op het eerste gezicht. Het is een winterharde plant, die gemakkelijk groeit op plaatsen met weinig zon, waar andere planten het moeilijk hebben. De bloemen, het blad en de wortel van de paardenbloem kunnen allemaal worden gebruikt om paardenbloemthee van te maken. In delen van Europa en Azië, is het bekend als een volksremedie voor:
-
Urineweginfecties
-
Ontsteking
-
Het lichaam ontgiften
-
Verkoudheid
Hoewel de moderne wetenschap deze en andere beweringen over paardenbloemthee uit de traditionele geneeskunde enigszins ondersteunt, is er nog veel meer onderzoek nodig.
Informatie over voeding
Een kopje rauwe paardenbloem bevat:
-
Calorieën: 25
-
Eiwit: 1,5 gram
-
Vet: 0,4 gram
-
Koolhydraten: 5,1 gram
-
Vezels: 1,9 gram
-
Suiker: 0,4 gram
Paardenbloem is een goede bron van:
-
Bètacaroteen
-
Magnesium
-
Calcium
-
IJzer
-
Zink
Paardenbloem is ook een uitstekende bron van vitamine A. Studies hebben aangetoond dat vitamine A het risico op aandoeningen als staar, diarree, mazelen en borstkanker kan verlagen.
Mogelijke gezondheidsvoordelen van paardenbloemthee
Paardenbloem is een rijke bron van vitaminen en mineralen. Echter, hetzelfde wat paardenbloem zo krachtig maakt, kan ook complicaties opleveren voor mensen met bepaalde medische aandoeningen.
Onderzoek heeft een aantal potentiële gezondheidsvoordelen van het drinken van paardenbloemthee aan het licht gebracht:
Ontstekingsremmende effecten
Paardenbloem bevat taraxasterol, een verbinding die bekend staat om zijn belangrijke antioxiderende eigenschappen die ontstekingen tegengaan. Taraxasterol kan uw witte bloedcellen helpen reguleren en voorkomen dat ze onnodig ontstekingen uitlokken.
Bloeddruk verlagen
Paardenbloemthee is een uitstekende bron van kalium, een mineraal en elektrolyt dat de hartslag stimuleert. Kalium kan de nieren helpen gifstoffen beter te filteren en de bloedstroom te verbeteren.
Verbeterde gezondheid van de lever
De polysacchariden in paardenbloem staan erom bekend dat ze de stress op de lever verminderen en het vermogen om gal te produceren ondersteunen. Ze helpen de lever ook om potentieel schadelijke chemicaliën uit het voedsel te filteren.
Ondersteuning van het immuunsysteem
Paardenbloem is ook een goede bron van vitamine C, een van de meest nuttige vitaminen voor het immuunsysteem. De aanwezigheid van vitamine C verklaart wellicht de gerapporteerde effectiviteit tegen seizoensgebonden verkoudheid.
Mogelijke risico's van paardenbloemthee
Omdat paardenbloemthee zulke krachtige ingrediënten bevat, moet u met uw arts overleggen voordat u het of een ander supplement neemt. Overweeg het volgende voordat u paardenbloemthee bereidt of drinkt:
Allergieën voor paardenbloemen
Als u allergisch bent voor andere planten uit de madeliefjesfamilie - zoals madeliefjes, goudsbloemen of chrysanten - zult u ook allergisch zijn voor paardenbloemen.
Zwangerschap
De effecten van paardenbloem thee op iemand die zwanger is of borstvoeding geeft zijn niet duidelijk. Als u zwanger bent of borstvoeding geeft, kunt u het beste een alternatief zoeken.
Interferentie met medicijnen
Vermijd paardenbloemthee als u al een diureticum gebruikt, omdat de werking ervan kan worden versterkt. Aangezien paardenbloemen natuurlijke vochtafdrijvende eigenschappen hebben, kan het de werking van lithium en soortgelijke medicijnen verstoren.
Paardenbloem thee moet ook worden vermeden als u antibiotica neemt zoals Cipro, Levaquin, Noroxin, en andere.
Lever- en nierfunctie
Als u behandeld wordt voor lever- of nierproblemen, moet u de consumptie van paardenbloem of paardenbloemthee vermijden, tenzij met toestemming van uw arts. Vooral voor iemand met een nierziekte kan paardenbloem het risico op complicaties verhogen.
Bloeddruk en stolling
Omdat het kalium in paardenbloemen de bloedstroom en stolling kan beïnvloeden, kunt u paardenbloemthee beter vermijden als u bloedverdunners gebruikt.
Om dezelfde reden moet iemand die bloeddrukmedicatie gebruikt, paardenbloementhee vermijden.
