Frisdrank en andere zoete dranken krijgen hun smaak van toegevoegde suikers. Veel merken maken nu reclame voor "natuurlijke" suikers in hun producten. Maar zogenaamde natuurlijke suikers zijn niet veel gezonder dan tafelsuiker.
Toch wordt aangenomen dat suikerrietsap, alleen gedronken of in vruchtensappen, gemengde dranken en andere dranken, voordelen heeft voor de gezondheid. Sommige mensen in sommige tropische landen zouden zeggen dat het voedzaam is. Maar hoe kan een drankje vol suiker gezond zijn?
Wat zijn suikerrietdranken?
Hoe wordt suikerrietsap gemaakt. Suiker is afkomstig van een gras dat suikerriet heet. De rietstengels worden geoogst, samengestampt, tot sap verwerkt, gezuiverd, gekoeld en afgebroken tot tafelsuiker.
Suikerrietsap komt uit het midden van het suikerproductieproces. Zodra het suikerriet is geperst en gefilterd, koelt het af tot een stroperige textuur. Op dat moment kun je het suikerrietsap noemen. Suikerrietsappen bevatten suikerrietsap en water als basis. Voeg wat smaak toe, zoals gember of limoen, en je hebt een lekkere drank!
Je kunt suikerrietsap ook gebruiken in alcoholische dranken en je eigen suikerrietsoda maken.
Hoe suikerrietsap uw gezondheid kan verbeteren
Door de eeuwen heen en over de hele wereld hebben mensen gedacht dat suikerrietsap goed voor hen is. Traditioneel zijn het meestal bewoners van plattelandsgemeenschappen die geloven dat suikerrietsap:
-
Gezond urineren en de gezondheid van de nieren bevordert
-
Kan gebruikt worden als laxeermiddel
-
Vermindert ontstekingen
-
Helpt tegen oververhitting
-
Werkt als antisepticum
-
Beschermt tegen geelzucht door de lever te helpen
-
Is goed als allround medicinaal tonicum
Met al die mogelijke voordelen begint suikerrietsap als slangenolie te klinken. Het is onmogelijk dat een eenvoudig geproduceerd, zoet sap zo goed voor je kan zijn, toch?
De zoete waarheid. Er zijn verschillende moderne studies gedaan naar suikerrietsap, en die bevestigen de traditionele wijsheid. Het is bewezen dat suikerrietsap:
-
ontstekingsremmend werkt (vermindert zwelling, roodheid en pijn)
-
Analgeticum (verlicht pijn)
-
Antihyperglycemisch (verlaagt de bloedsuikerspiegel)
-
Diureticum (verbetert het urineren)
-
Hepatoprotectief (beschermt de lever)
Het is niet allemaal om te drinken. Maar sommige van de voordelen van suikerrietsap komen niet noodzakelijkerwijs van het drinken ervan. Bijvoorbeeld, om suikerrietsap op een wond te gebruiken, breng je het sap aan met een soort wattenstaafje.
Goed voor sporters. Suikerrietsap is een sterke concurrent geworden van de verschillende soorten sportdranken op de markt. In een studie werd gekeken naar de effecten van suikerrietsap op de prestaties en brandstofverbranding van sporters.
De studie concludeerde dat suikerrietsap meestal even doeltreffend was als sportdranken tijdens het sporten en doeltreffender voor rehydratie achteraf. Sportdranken en suikerrietsap herstelden evenveel vocht bij de deelnemers, maar degenen die suikerrietsap dronken voelden zich voller.
Voor- en nadelen van suikerrietdranken
Suikerrietsap heeft bewezen een effectieve bron van voedingsstoffen te zijn. Maar niet alle suikerrietdranken zijn gelijk. Daarom is het belangrijk de voedingswaarde-etiketten te lezen.
Sommige suikerrietsappen hebben een eenvoudige ingrediëntenlijst: suikerrietsap, water en natuurlijke smaakstoffen. Andere suikerrietdranken die je in de supermarkt kunt kopen bevatten niet alleen suikerrietsap, maar ook conserveringsmiddelen, toegevoegde smaakstoffen en toegevoegde suiker.
Wanneer suikerrietdranken het natuurlijke suikerrietsap inruilen voor toegevoegde suikers, verwijderen ze ook de voedingsstoffen die de gezondheid ten goede komen, zoals calcium, magnesium, fosfor en kalium. Suikerrietsap in een meer natuurlijke vorm is gezonder dan suikerhoudende alternatieven, dus lees de ingrediënten zorgvuldig.
Suikerriet frisdrank. Je kunt frisdrank tegenkomen die suikerriet frisdrank wordt genoemd omdat het natuurlijke rietsuiker bevat. Houd in gedachten dat rietsuiker geen suikerrietsap is. Rietsuiker mist de voedingsstoffen van rietsuikersap.
Het zou gezonder zijn om rietsuikersap te kopen en dat zelf te carbonateren.
Hoe zit het met verdampt suikerrietsap? Vóór 2016 etiketteerden bedrijven bepaalde producten met een ingrediënt dat "verdampt rietsap" heette. De naam impliceert een gezondere, meer natuurlijke zoetstof die rechtstreeks van suikerriet afkomstig is.
De FDA oordeelde dat dit misleidend was. Geëvaporeerd rietsap is een mooie naam voor suiker.
Suikerrietsap is een heel, zoet product. Alles wat van suikerrietsap wordt gemaakt is gewoon suiker.
Suikerriet dranken en diabetes. Hoewel suikerrietsap gezondheidsvoordelen heeft, kan het een no-go zijn voor iemand met diabetes. Suikerriet bevat veel natuurlijke suiker, sucrose genaamd. Suikerriet bestaat grotendeels uit water met ongeveer 15% sucrose en 15% vezels.
Niemand zal u waarschijnlijk aanraden meer suiker aan uw dieet toe te voegen. Maar als u die zoete trek moet stillen - en uw dokter zou daar geen bezwaar tegen hebben - zoek dan puur suikerrietsap als basis voor uw drank. De extra voedingsstoffen in natuurlijk suikerrietsap maken het in ieder geval gezonder dan dranken met toegevoegde geraffineerde suiker.
