Paprika's zijn vruchten
1/11
Verrast? Wetenschappers definiëren fruit als het deel van een plant dat zich ontwikkelt uit een bloem en zaden heeft. Dus dat betekent dat paprika's - samen met pompoenen, komkommers en pompoenen - vruchten zijn. Het is aan jou of je die wel of niet opneemt in je volgende fruitsalade.
Bananen zijn bessen
2/11
Een echte bes is een vrucht die ontstaat uit één bloem en één eierstok. De eierstok is het vrouwelijke deel van een bloem. Dat betekent dat druiven, kiwi's en zelfs bananen bessen zijn. Denk daaraan als je de volgende keer een banaan pelt.
Het kan het beste zijn om Broccoli te stomen
3/11
Als u probeert uw cholesterol te verlagen, stoom dan uw broccoli - dat helpt uw waarden meer te verlagen. Rauwe broccoli heeft wel kankerbestrijdende bestanddelen. De roosjes bevatten meer voedingsstoffen dan de stengels. En de bladeren, die de meeste mensen weggooien, bevatten enkele voedingsstoffen die noch in de stengel noch in de roosjes zitten.
Avocado's zijn vruchten
4/11
Avocado's hebben zaden, dus zijn het vruchten. Ze bevatten veel vet, maar dat is het goede soort dat het cholesterolgehalte verlaagt. De romige vrucht helpt je lichaam ook om voedingsstoffen uit andere producten, zoals tomaten, op te nemen. Gooi dus wat tomatenblokjes in je volgende portie guacamole.
Aardappelen hebben het meeste kalium in bananen
5/11
We hebben kalium nodig om onze spieren te versterken en onze bloeddruk onder controle te houden. Bananen bevatten veel kalium, maar zijn niet de beste bron. Waarom probeer je geen aardappel? Aardappelen bevatten meer kalium. Ze bevatten geen vet en zijn ook een goede bron van vitaminen en ijzer.
Tomaten zijn fruit en groenten
6/11
Tomaten zijn fruit. Maar volgens de wet zijn het groenten. Hier is het sappige verhaal: In 1800 belastte de haven van New York groenten, maar geen fruit. Een importeur die kosten wilde besparen stapte naar de rechter en zei dat zijn tomaten fruit waren. De zaak ging helemaal naar het Hooggerechtshof, dat oordeelde dat, in "gewone taal", producten die vaak samen met vlees of vis worden geserveerd, groenten zijn. Dus moest de man tomatenbelasting betalen.
Vijgen evenaren melk in calcium
7/11
Probeer je meer calcium binnen te krijgen? In plaats van nog een glas melk in te schenken, kun je ook naar de fruitschaal grijpen. Vijgen bevatten veel calcium. Een kopje gedroogde vijgen bevat evenveel calcium als dezelfde hoeveelheid melk. En in tegenstelling tot het koele drankje, zijn vijgen ook een goede bron van vezels. Maar overdrijf het niet. Ze bevatten veel suiker en calorieën.
Bramen zijn geen echte bessen
8/11
Laat je niet misleiden door hun namen. In de plantenwereld zijn bramen, frambozen en zelfs aardbeien helemaal geen bessen, maar samengegroeide groepjes kleine individuele vruchten. Maar zelfs onder een andere naam smaken ze nog even zoet.
Kiwi's verslaan sinaasappels in vitamine C
9/11
Per stuk hebben kiwi's de grootste voedingswaarde van alle vruchten in het assortiment. Ze hebben twee keer zoveel vitamine C als een sinaasappel, en ze zijn een alternatief voor bananen met veel kalium en weinig zout. Ze zitten ook boordevol andere vitaminen, mineralen en hart-gezonde voedingsstoffen.
Appels zijn neven van rozen
10/11
Appels zijn een goede bron van vezels en vitamine C. Als je er een hap van neemt, ruik je dan een zoete geur? Appels, peren, kersen en pruimen zijn slechts enkele van de vruchten die uit dezelfde stamboom komen als de roos. Probeer eens gedroogde appelschijfjes te gebruiken om een zoet geurende potpourri te maken.
Kleine wortels zijn niet echt baby's
11/11
Die schattige kleine zakjes wortelen in de supermarkt zijn geen baby groenten. Ze zijn gesneden van volgroeide variëteiten die zoeter en dunner zijn dan traditionele wortelen. Als ze een beetje wit worden, drogen ze gewoon uit. Maar als ze slijmerig zijn, is het tijd om ze weg te gooien. Behalve dat ze handig zijn, zijn ze net zo vitaminerijk als grote rassen.
