Waarom ruilen?
1/12
Koolhydraten - zoals vezels, zetmeel en suikers - zijn belangrijk voor je gezondheid. Maar door te veel koolhydraten te eten kan je lichaam het teveel opslaan als vet. Maar je favoriete maaltijden koolhydraatarm maken hoeft niet ingewikkeld te zijn.
Bloemkoolrijst voor witte rijst
2/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 19 gram
Op rijst gebaseerde maaltijden zijn gemakkelijk en budgetvriendelijk. Maar witte rijst biedt niet veel voedingswaarde. Bloemkoolrijst heeft veel minder koolhydraten en biedt andere voedingsstoffen, zoals vezels. Dit voedzame alternatief absorbeert ook de saus die je erbij serveert.
Aubergine schijven voor lasagne lagen
3/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 69 gram
Hoewel lasagne een familiefavoriet is, bevat het veel koolhydraten. Om die te verminderen, kunt u de pastalagen vervangen door plakken aubergine. Zo bespaar je op vet en koolhydraten. Zo maak je je favoriete stevige maaltijd glutenvrij. Aubergine gaat ook goed samen met een salade vol verse groenten.
Portobello champignons voor hamburgerbroodjes
4/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 20 gram
Iedereen houdt van een geweldige hamburger. Maar hamburgerbroodjes bevatten veel koolhydraten en natrium. Vervang Portobello champignons. Ze bevatten weinig vet en natrium en bieden veel voedingsstoffen, waaronder kalium en fosfor. Zo maak je je hamburger gemakkelijk glutenvrij. De champignons bieden ook een rijke, hartige smaak.
Sla voor tortilla's
5/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 22 gram
Of het nu taco-avond is of dat je gewoon zin hebt in een wrap, overweeg eens om een slablad te gebruiken in plaats van een tortilla. Meel-tortilla's bevatten vaak veel natrium. Met een blaadje sla bespaar je koolhydraten, vet en natrium. Dit glutenvrije alternatief biedt ook extra vitamine A. Dat kan het immuunsysteem van je lichaam en je gezichtsvermogen helpen.
Seltzer voor suikerhoudende frisdrank
6/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 36 gram
Ongeveer de helft van de volwassenen in de VS drinkt minstens één suikerhoudende drank per dag. Slechts 12 ons cola bevat 36 gram koolhydraten, 35 gram suiker en ongeveer 46 gram natrium. In plaats van een kop suikerhoudende frisdrank bij het eten, kunt u beter een glas seltzer nemen. Daar zitten geen koolhydraten, suiker of natrium in. Als je een beetje meer smaak nodig hebt, probeer dan een schijfje citroen of limoen aan je glas toe te voegen.
Geroosterde groenten voor aardappelen
7/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 9 gram
In plaats van geroosterde aardappelen te serveren bij het diner, waarom probeer je niet wat geroosterde groenten? Je bespaart op vet en koolhydraten en krijgt extra calcium en vitamine C. Hoewel je de groenten kunt bereiden met je favoriete kruiden, is zout en peper voldoende.
Amandelmeel voor meel
8/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 57 gram
Meel wordt vaak gebruikt om vis of vlees een laagje te geven voordat je het bakt of sauteert. Kies in plaats van bloem voor alle doeleinden voor amandelmeel. Het heeft meer eiwitten, calcium, kalium, gezonde vetten en vezels dan het gewone meel. Het kan ook de impact op je bloedsuiker beperken nadat je een snack of maaltijd hebt gegeten.
Melk op basis van noten in plaats van koemelk
9/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 11 gram
Als je gewoonlijk een glas melk drinkt bij het eten, of als je van plan bent om met melk te koken, overweeg dan om in plaats daarvan een melk op basis van noten te proberen, zoals amandelmelk. Koemelk is voedzaam, maar bevat ook veel koolhydraten. Amandelmelk bevat minder koolhydraten en minder vet. Het biedt ook meer vitamine D en calcium.
Courgette Noedels voor Pasta
10/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 38 gram
Probeer in plaats van witte of volkoren pasta eens courgette noedels. Je krijgt belangrijke voedingsstoffen zoals kalium, calcium en ijzer - terwijl je de koolhydraten van gewone pasta vermijdt. Je kunt je eigen courgette noedels maken met een spiralizer, of je kunt ze al gesneden kopen.
Gestampte bloemkool voor aardappelpuree
11/12
Koolhydraatbesparing per portie: ongeveer 24 gram
Aardappelpuree is een gebruikelijke bijgerecht bij het diner. Maar ze bevatten veel koolhydraten. Gestampte bloemkool biedt dezelfde consistentie met een vergelijkbare hartige smaak. Het geeft je ook meer calcium dan aardappelen, wat belangrijk is voor de opbouw van sterke tanden en botten. Calcium zorgt er ook voor dat je bloed naar behoren stolt als je je snijdt.
Boerenkool chips voor aardappel chips
12/12
Koolhydraatbesparing per portie:
ongeveer 11 gram
Aardappelchips zijn een gemakkelijke, betaalbare bijgerecht voor bij het eten. Maar ze bevatten ook veel koolhydraten en vet. Probeer in plaats daarvan boerenkoolchips te maken. Ze bevatten meer eiwitten dan aardappelchips en zitten vol met voedingsstoffen zoals vitamine C, magnesium en calcium.
Breng ze op smaak met een beetje zout en peper en je hebt een knapperige, smakelijke bijgerecht voor het diner.
