Heeft fruit eiwit?
1/12
Fruit is misschien niet het eerste waar je aan denkt als je aan eiwitbronnen denkt. Maar als je op zoek bent naar wat meer van dat spul, telt elk klein beetje. Bepaalde vruchten kunnen een zoete manier zijn om een extra dosis van deze voedingsstof aan je dieet toe te voegen.
Guave
2/12
Guave is een van de meest eiwitrijke vruchten. Je krijgt maar liefst 4,2 gram van dat spul in elk kopje. Deze tropische vrucht bevat ook veel vitamine C en vezels. Snijd hem in plakjes of bijt er recht in als een appel. Je kunt zelfs de zaden en schil eten, dus je hoeft niets op te ruimen!
Avocado
3/12
Maak een partij guacamole of prak wat van deze groene vrucht op je toast. Een kopje gesneden of in blokjes gesneden bevat 3 gram eiwit. Gepureerd krijg je er 4,6. Dat is aan de hoge kant voor een vrucht. Het zit ook vol gezonde vetten, vezels en kalium, waardoor het een slimme toevoeging is aan elke maaltijd. En wist je dat sommige mensen het zoet eten? Probeer het eens met gesneden perziken en besprenkeld met honing.
Jackfruit
4/12
Dit stekelige familielid van de vijg is een populaire veganistische vleesvervanger geworden. Je kunt getrokken jackfruit roosteren en kruiden als kip of varkensvlees. Vervolgens kun je met deze veelzijdige vrucht veganistische taco's of Thaise curry's maken. Hoewel het eiwitgehalte veel lager is dan dat van vlees, is jackfruit vrij eiwitrijk voor een stuk fruit. Het bevat 2,8 gram eiwit per kopje.
Kiwi
5/12
Kiwi geeft je ongeveer 2 gram eiwit per kopje. En je hoeft niet veel tijd te besteden aan de bereiding. Het is prima om de schil te eten. Zorg ervoor dat je hem goed schoonmaakt, dan gewoon in plakjes snijden en opeten. De stoppelige huid kan geen kwaad. Sterker nog, je proeft het waarschijnlijk niet eens.
Abrikoos
6/12
Een kopje in plakjes gesneden bevat 2,3 gram eiwit. Gedroogde abrikozen zijn ook een snel en lekker tussendoortje. Een kwart kopje levert 1,1 gram eiwit op. Eet ze alleen, in een mix of in een salade.
Bramen en frambozen
7/12
Niet alle bessen zijn geweldige eiwitbronnen. Maar bramen hebben een indrukwekkende 2 gram per kopje. Frambozen zijn ook relatief eiwitrijk. Ze bevatten ongeveer 1,5 gram per kopje. Snack ze alleen of voeg ze toe aan yoghurt voor een eiwitrijk ontbijt.
Rozijnen
8/12
Als je van gedroogd fruit houdt, zijn rozijnen een goede keuze voor eiwitten. Een ons, of ongeveer 60 van die kleine jongens, bevat bijna 1 gram eiwit. Snack ze met noten, strooi ze over je havermout bij het ontbijt, of gooi ze in een salade voor een vleugje zoetigheid.
Bananen
9/12
Het zijn technisch gezien bessen en ze hebben veel in hun mars. Bananen zijn rijk aan kalium, handig om onderweg te eten, en kunnen je lichaam tijdens een training net zo goed van brandstof voorzien als een sportdrank, aldus een studie. Alsof dat nog niet genoeg is, bevat één middelgrote banaan 1,3 gram eiwit.
Grapefruit
10/12
Niet alleen is deze citrusvrucht een vitamine-C superster, maar één middelgrote grapefruit geeft je 1,6 gram eiwit. Denk je dat je ze niet zo lekker vindt? Probeer dit eens: Verwarm een halve grapefruit 5 minuten in de oven om de bovenkant te laten karamelliseren, strooi er dan gemalen kaneel overheen en eet met een lepel.
Sinaasappels
11/12
Ook deze zijn een goede bron van vitamine C, en een middelgrote sinaasappel bevat 1,2 gram eiwit. Kijk echter niet naar het sap voor een groot deel van de voedingsstoffen. Een kopje bevat slechts een halve gram. Om alle eiwitvoordelen van deze citrusvrucht te krijgen, moet je je tanden in het zoete vruchtvlees zetten.
Kersen
12/12
Deze dieprode steenvruchten zijn een van de zoetste traktaties van de zomer, en ze zijn ook niet slecht op het gebied van eiwitten. Een kopje ontpitte kersen bevat 1,6 gram eiwit. Als ze niet in het seizoen zijn, koop ze dan bevroren en meng ze in je smoothie.
