Marmite kan helpen bij angst, blijkt uit onderzoek
Door Maya Davis
26 juli 2022 - Hoewel mensen over de hele wereld verdeeld zijn over de smaak, zijn wetenschappers het erover eens dat Marmite goed kan zijn voor meer dan alleen toast.
Nieuw onderzoek van de Universiteit van Reading suggereert dat het Britse basisproduct angst en depressie kan helpen kalmeren.
In de studie, gepubliceerd in het Journal of Human Psychopharmacology, werden meer dan 475 jonge volwassenen aangeworven om een maand lang elke dag placebo- of hooggedoseerde vitaminetabletten in te nemen. De onderzoekers maten zelfgerapporteerde angst en depressie en vonden weinig significante verandering bij degenen die B12-supplementen innamen. B6 deed het echter goed.
Deelnemers die de B6 supplementen namen, die ongeveer 50 maal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bevatten, meldden "zich minder angstig en depressief te voelen", aldus de studie.
"Vitamine B6 helpt het lichaam een specifieke chemische boodschapper te produceren die impulsen in de hersenen afremt, en onze studie koppelt dit kalmerende effect aan verminderde angst bij de deelnemers," zei hoofdauteur David Field, PhD, een universitair hoofddocent aan de Universiteit van Reading, in een persbericht.
De opgenomen voordelen van deze vitaminen zijn te vinden in Marmite, een in het Verenigd Koninkrijk populaire smeerbare pasta op basis van gist, die een hoge concentratie vitamine B bevat, naast andere voedingsstoffen.
Dit is niet de eerste keer dat het broodbeleg op de proef wordt gesteld. Het onderzoek uit 2022 bouwt voort op een studie uit 2017 waaruit bleek dat mensen die vitaminerijke spreads zoals Vegemite en Marmite eten, minder angst en stress hebben.
Wat zit er in je broodje?
Terwijl Marmite wel wat B6 bevat, zegt de studie dat de voorgestelde kalmerende effecten van de pasta ook kunnen komen van de hoge niveaus van andere B-vitaminen, glutamaat en tryptofaan, het aminozuur waaruit serotonine wordt gemaakt.
B-vitaminen en verbindingen in Marmite werken als voorlopers van gamma-aminoboterzuur (GABA), een chemische stof die angstgevoelens tegengaat en neurotransmissies in de hersenen blokkeert om angst, stress en vrees onder controle te houden, aldus de Cleveland Clinic.
Om de voordelen van Marmite te versterken, suggereren de onderzoekers de mogelijke optie om vitaminerijk voedsel te combineren met supplementen of therapieën zoals cognitieve gedragstherapie.
"Veel voedingsmiddelen, waaronder tonijn, kikkererwten en veel fruit en groenten, bevatten vitamine B6," zei Field. "De hoge doses die in dit onderzoek werden gebruikt suggereren echter dat supplementen nodig zouden zijn om een positief effect te hebben op de stemming."
"Dit onderzoek bevindt zich in een vroeg stadium, en het effect van vitamine B6 op angst in onze studie was vrij klein in vergelijking met wat je zou verwachten van medicatie," zei hij.
Maar supplementen en voedingsmiddelen zoals Marmite "hebben veel minder onaangename bijwerkingen dan geneesmiddelen, dus in de toekomst zullen mensen er misschien de voorkeur aan geven," zei hij.
De volgende keer dat u door de gangpaden van uw supermarkt loopt, wilt u misschien nog eens kijken naar het broodbeleg. Als je ziet dat het maken van de perfecte sandwich een wetenschap is, hoe zit het dan met de chemie van je broodbeleg?
Klik hier voor meer informatie over Marmite.
