De ambarella is zeer populair in de tropische gebieden van Sri Lanka, India, Maleisië, Indonesië, Thailand, Jamaica en Barbados. Hij vormt niet alleen een geweldige aanvulling op een landschap, maar produceert ook heerlijke en vezelrijke vruchten die super voedzaam zijn. Ambarella vruchten, ook wel gouden appels of jew plums genoemd, zijn zoete en kruidige tropische vruchten die zowel rijp als onrijp kunnen worden gegeten.
Onrijp zijn deze vruchten groen, hard en knapperig van binnen met een zure smaak. Naarmate ze rijper worden, worden ambarella's geel en sappig met een beetje ananas en mangel en hebben ze een bloemig en tropisch aroma.
Ambarella's zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen die een belangrijke rol spelen in de algehele gezondheid. Het eten ervan is in verband gebracht met een betere gezondheid van hart, darmen, ogen en huid en het behoud van een gezond immuunsysteem.
Hoe eet je Ambarella fruit?
Ambarella is een van de meest veelzijdige tropische vruchten. Om hem in zijn geheel te eten, was je al het vuil eraf en verwijder je de steel en de schil. U kunt hem zo eten of in kleinere stukken snijden.
Omdat ambarella's smakelijk en zeer voedzaam zijn, kunnen ze tot sap worden verwerkt of tot jam, gelei en heerlijke smoothies. Sommige mensen eten graag zoetzure vruchten met een beetje chilipoeder en zout om de bitterheid van de vrucht te verminderen.
Je kunt ook plakjes ambarella bakken om er heerlijke chips van te maken. Onrijpe ambarella kan worden verwerkt tot gelei en augurken en is uitstekend geschikt om zure smaakmakers te maken voor soepen en sauzen.
Bovendien kunnen de bladeren van onrijpe ambarella rauw worden gegeten als smaakmaker of gestoomd en gegeten als groente. Rijpe ambarella bladeren worden ook gebruikt in salades met andere kruiden en specerijen om de smaak ervan te versterken.
Ambarella Fruit Voedingsfeiten
Een Ambarella vrucht bevat gemiddeld:
-
69,12 kcal energie
-
0,45% eiwit
-
16,65% koolhydraat
-
3 mg ijzer
-
22 gram fosfor
-
Voedingsvezels
-
0,08% vet
-
Natrium 3018 mg/ Kg,
-
Kalium 344 mg/ Kg
-
Calcium 94,7 mg/ Kg
-
Vitaminen A
-
Vitamine B
-
Vitamine C
Gezondheidsvoordelen van Ambarella's
Ambarella vruchten en bladeren staan bekend als natuurlijke antioxidanten. Ze bevatten ook antimicrobiële stoffen, die u beschermen tegen infecties; stoffen die gebruikt worden om trombose te behandelen; en cytotoxische verbindingen, die schadelijke cellen doden, waaronder kankercellen.
Vitamine C in ambarella's heeft talrijke voordelen. Het:
-
Bevordert de opname van ijzer dat nodig is om bloedarmoede te bestrijden.
-
Beschermt uw cellen tegen schade
-
Helpt het lichaam te herstellen, vooral na een inspannende activiteit
-
Lost bloedstolsels op die verantwoordelijk zijn voor zowel hartaanvallen als beroertes
-
Stimuleert de productie van collageen, een belangrijk eiwit dat wonden heelt en de huid beschermt tegen radicale schade.
Andere voordelen van ambarella's zijn dat het:
Spijsverteringsproblemen behandelt. Het watergehalte en de vezels in de ambarella vrucht voorkomen uitdroging en helpen de darmen vrij te maken, waardoor symptomen van constipatie verminderen. Als je losse ontlasting hebt, kunnen vezels helpen om je ontlasting te stollen. Vezels spelen een belangrijke rol in de gezondheid van het hart, omdat ze de bloeddruk en het cholesterol verlagen. Vezels kunnen ook de insulineresistentie verminderen bij mensen met diabetes. Bovendien verbeteren voedingsvezels de geestelijke gezondheid door symptomen van depressie te verminderen.
Behandeling van ontstekingen. Ambarella bladeren worden ook gebruikt bij de behandeling van ontstekingen. De schors en bladeren van Ambarella bomen kunnen worden gebruikt om dysenterie, een ontsteking van de darmen, en keelpijn veroorzaakt door ontsteking te behandelen.
Verbetert het gezichtsvermogen. Omdat ambarella rijk is aan vitamine A, kan een afkooksel van de bladeren worden gebruikt om pijnlijke ogen te behandelen. Vitamine A verbetert de gezondheid van het netvlies en is cruciaal bij de behandeling van nachtblindheid.
Verhoogt het uithoudingsvermogen. Ambarella's bevatten suiker die is opgeslagen als sucrose. De meeste atleten hebben dit natuurlijke koolhydraat in hun dieet nodig als snelle brandstofbron tijdens duurtrainingen.
Voorkomt vroegtijdige veroudering. Rijk aan vitamine C, speelt ambarella een belangrijke rol in het voorkomen van tekenen van vroegtijdige veroudering. Het is een natuurlijke antioxidant die vroegtijdige veroudering door factoren als zonnestraling, vervuiling en roken voorkomt.
Onderhoudt gezonde botten en tanden. Het calcium en fosfor in ambarella houdt de botten gezond door hard weefsel te leveren voor ondersteuning en mobiliteit. Calcium versterkt het glazuur in de tanden om schade door kauwen, knarsen en extreme temperaturen te voorkomen.
Ambarella en zwangerschap
Ambarella vruchten hebben een mild diuretisch effect. Hoewel diuretica niet worden aanbevolen tijdens de zwangerschap, helpen ze bij de behandeling van hypertensie en hartziekten tijdens de zwangerschap. Het eten van ambarella's kan vrouwen helpen tijdens de laatste stadia van de zwangerschap.
Conclusie
Ambarella is een ongelooflijk heerlijke tropische vrucht boordevol voedingsstoffen, antioxidanten en andere gunstige verbindingen die cruciaal zijn voor je algehele gezondheid. Of je het nu in zijn geheel eet, in sap of als smaakmaker in soepen en sauzen, deze vrucht siert je smaakpapillen met een pittige maar heerlijke smaak die je naar meer laat verlangen.
