Een avocado per dag doet buikvet niet krimpen, maar helpt tegen cholesterol

Door Marlene Busko

11 juli 2022 - Avocado's zijn een rijke bron van vezels en gezonde vetten, maar door er een per dag te eten gedurende 6 maanden kromp de tailleomvang of het buikvet niet, volgens de bevindingen van een nieuwe studie.

Maar het verbeterde wel de voedingskwaliteit en leidde tot een bescheiden verlaging van het totale cholesterolgehalte.

Meer dan 1000 volwassenen met overgewicht of obesitas en een grote taille - minstens 35 centimeter bij vrouwen en 40 centimeter bij mannen - namen deel aan deze Amerikaanse studie, de Habitual Diet and Avocado Trial (HAT).

De mensen in de studie werden verdeeld in twee groepen:

• Gebruikelijke voeding plus elke dag een grote avocado

• Gebruikelijk dieet met slechts maximaal twee avocado's per maand (controlegroep).

Degenen in de avocado-per-dag groep kregen regelmatig verse avocado's, samen met schriftelijke instructies over hoe ze te rijpen en te bereiden.

Aan het begin van de studie en na 6 maanden werden MRI-scans gemaakt om het buikvet en het vet rond andere organen (bekend als "viscerale adipositas") te meten.

Na 6 maanden hadden de mensen die een avocado per dag aten niet minder vet rond hun buik - het belangrijkste onderzoeksresultaat - dan de mensen in de controlegroep.

Maar na 6 maanden hadden degenen in de avocado-per-dag groep:

• Geen gewichtstoename. Het gewicht van de mensen bleef stabiel in beide groepen.

• Verbeterde dieetkwaliteit met acht punten op een 100-puntsschaal.

• Een daling van 2,9 milligram per deciliter (mg/dL) van het totale cholesterol.

• Een afname van 2,5 mg/dL van het "slechte" LDL-cholesterol

De studie werd uitgevoerd door onderzoekers van Penn State University, Tufts University, Loma Linda University en UCLA, met coördinerende steun van Wake Forest University.

Het werd deze maand gepubliceerd in het Journal of the American Heart Association.

"Hoewel de avocado's geen invloed hadden op buikvet of gewichtstoename, levert de studie toch het bewijs dat avocado's een gunstige aanvulling kunnen zijn op een evenwichtig dieet," zei Penny M. Kris-Etherton, PhD, een van de onderzoekers en professor in de voedingswetenschappen aan de Penn State University, in een persbericht.

"De opname van een avocado per dag in deze studie veroorzaakte geen gewichtstoename en zorgde ook voor een lichte daling van het LDL-cholesterol, allemaal belangrijke bevindingen voor een betere gezondheid," zei ze.

Evenzo zei studieonderzoeker Joan Sabaté, MD, een professor aan de Loma Linda University School of Public Health: "Terwijl één avocado per dag niet leidde tot klinisch significante verbeteringen in buikvet en andere cardiometabole risicofactoren, resulteerde het consumeren van één avocado per dag niet in een toename van het lichaamsgewicht."

"Dit is positief," zei hij, "want het eten van extra calorieën uit avocado's heeft geen invloed op lichaamsgewicht of buikvet, en het verlaagt lichtjes het totale en LDL-cholesterol."

Kristina S. Petersen, PhD, een andere van de onderzoekers en assistent-professor voedingswetenschappen aan de Texas Tech University, wees erop dat mensen zich over het algemeen slecht houden aan de Voedingsrichtlijnen voor Amerikanen.

Deze studie suggereert dat een avocado per dag de dieetkwaliteit kan verbeteren, merkte zij op, wat "belangrijk is omdat we weten dat een hogere dieetkwaliteit in verband wordt gebracht met een lager risico op verschillende ziekten, waaronder hartziekten, diabetes type 2 en sommige vormen van kanker".

Maar de onderzoekers benadrukken ook dat het belangrijk is de voeding als geheel te beschouwen.

"In overeenstemming met eerdere waarnemingen kan een verandering in het voedingspatroon nodig zijn in plaats van een enkel voedingsmiddel of voedingsstof om klinisch significante verbeteringen te bereiken" in buikvet en andere risicofactoren voor hartaanvallen, beroertes en diabetes, schreven zij in hun artikel.

HAT werd gefinancierd door de Hass Avocado Board, die ook de avocado's leverde.