De 9 meest dikmakende voedingsmiddelen van de winter

Macaroni en kaas

. Het is een all-time favoriet comfort food voor zowel kinderen als volwassenen, maar het kan verwoestende gevolgen hebben voor uw dieet. Een 12-ounce portie macaroni met kaas van Stouffer bevat 529 calorieën, 25,7 gram vet en 10,6 gram verzadigd vet. De calorieën kunnen nog hoger oplopen als er ingrediënten als vetrijk vlees of worst in worden gedaan. En sommige restaurants verkopen zelfs gefrituurde macaroni met kaas als voorgerecht! Uw beste gok bij uit eten gaan is gewoon een ander bijgerecht te zoeken. Thuis, "pas het recept aan door een magere kaas en magere melk te gebruiken, en rek het uit met extra groenten om het voedingsprofiel te verbeteren en toch lekker te blijven," zegt Liz Weiss, auteur van The Mom's Guide to Meal Makeovers.

Soepen op basis van room, bisques en chowders

. "Warme soepen en chowders voelen zo voedzaam aan, maar als ze vol zitten met room, zitten ze ook vol met calorieën," zegt Tallmadge. Soepen bevatten ook veel natrium, en als je zoute crackers in de kom kruimelt of er kaas overheen doet, stijgt het natriumgehalte nog verder. Een portie van Harry's Lobster Bisque (Costco) bevat 380 calorieën, 27 gram vet, 16 gram verzadigd vet en 1.240 milligram natrium. De New England clam chowder van Chili's bevat 940 calorieën, 65 gram vet en 34 gram verzadigd vet. "Kies soepen op basis van bouillon, zoals groente of minestrone, en combineer ze met een salade of een volkorenbroodje," stelt Tallmadge voor.

Stoofschotels op basis van room en kaas

of met kaas, spek, gebakken uien of beboterde crackers. Wie houdt er niet van de traditionele hash brown braadpan, met kaas en aardappelen? Maar zet je schrap, want één portie bevat 568 calorieën, 40 gram vet en 21 gram verzadigd vet - en dat voor een bijgerecht! Gegratineerde gerechten en gerechten met room kunnen beginnen met gezonde ingrediënten zoals broccoli, sperziebonen of aardappelen. Maar als je room, boter en soepen uit blik toevoegt en ze afwerkt met kaas, spek en/of gebakken broodkruimels, kun je het aantal calorieën gemakkelijk verviervoudigen. "Bespaar calorieën door caloriearme ingrediënten te gebruiken, zoals vetvrije zure room, magere kaas of soepen met minder vet," zegt Suzanne Farrell, woordvoerster van de American Dietetic Association. Probeer voor een smakelijk, gezond bijgerecht ovengeroosterde groenten - 6 ons ovengeroosterde nieuwe aardappelen bevat slechts 100 calorieën en 4,5 gram vet.

Cheesecake traktaties

. Cheesecakes zitten meestal vol met slagader verstoppende vetten. In één plak chocolade Oreo mudslide cheesecake van de Cheesecake Factory zitten 1.050 calorieën, 71 gram vet en 34 gram verzadigd vet. En denk maar niet dat het bestellen van een muffin je zal redden als je snakt naar een roomkaas traktatie. De pompoenroomkaasmuffin van Starbuck's heeft 490 calorieën, 24 gram vet en 6 gram verzadigd vet. Je kunt deze rijke desserts beter overslaan en je zoete trek stillen met een Skinny Cow ijshoorntje van 150 calorieën - of op een pepermuntje zuigen voor slechts 20 calorieën.

Chili en stoofschotels met gemalen rundvlees, worst en/of kaas.

. Als u ze zelf maakt, met kleine porties mager vlees, veel groenten en bonen en een beetje magere kaas, kunnen chili en stoofschotels voedzaam en vullend zijn. Maar als u ze buiten de deur bestelt, moet u oppassen. Bij Chili's kost een kom chili met kaas 500 calorieën, 35 gram vet en 15 gram verzadigd vet. Bij Quizno's heeft de broodkom chili 760 calorieën, 23 gram vet en 7 gram verzadigd vet. "Stoofpotjes of chili kunnen heel hartig zijn, rijk aan eiwitten, en een geweldige maaltijd, zolang je de vetrijke ingrediënten zoals gemalen vlees, worst en kaas onder controle houdt," zegt Hurley. Houd je aan je eigen recept of ga naar Wendy's voor een kop chili met 220 calorieën, 6 gram vet en 2,3 gram verzadigd vet (zonder kaas of crackers).

Taarten bedekt met slagroom of ijs

. Deze winterse favorieten beginnen vaak met gezonde ingrediënten, zoals hart-gezonde noten of antioxidantrijke vruchten, maar ze bevatten ook calorierijke ingrediënten. "Rijke, boterachtige taartkorsten op de boven- en onderkant, zoete vullingen en de gebruikelijke slagroom of ijs topping maken deze taarten decadent en vol calorieën," zegt Farrell. Een stuk kokosroomtaart bij Denny's kost bijvoorbeeld 701 calorieën, 32 gram vet en 20 gram verzadigd vet. Shoney's appeltaart a la mode bevat 1.203 calorieën, 53 gram vet en 23,7 gram verzadigd vet in één portie - gelijk aan het totaal aantal dagelijkse calorieën in sommige afslankplannen. "Sla de korst(en) over, voeg een toef luchtige slagroom toe en serveer jezelf slechts een stukje" als je van deze desserts wilt genieten, stelt Farrell voor.

Cookies

. Genieten van één klein koekje is geen probleem. "De meeste kleine (ongeveer 1 -2 ons) koekjes zijn ongeveer 200-250 calorieën, wat niet slecht is als je er maar één eet -- maar wie kan het bij één ophouden?" vraagt Tallmadge. De koekjes van cd-formaat die je gewoonlijk bij bakkerijen en restaurants vindt, bevatten veel calorieën. Bij Dunkin' Donuts bevat het pindakaaskoekje (4,5 ons) 590 calorieën, 29 gram vet en 13 gram verzadigd vet. Bij Panera heeft het zandkoekje (2,5 ons) 350 calorieën, 21 gram vet en 12 gram verzadigd vet. Dus deel het in tweeën, of neem een 100-calorie pak van je favoriete koekje mee.

Gebakken bijgerechten -- chili kaas frietjes, uienringen, en gewone Franse frietjes

. Helaas is de populairste groente in de VS de friet, die vol zit met vet, calorieën en zout. De meeste mensen denken er niet aan om bij hun bestelling bij McDonald's een portie friet van 6 gram toe te voegen, hoewel dat nog eens 570 calorieën, 30 gram vet en 6 gram verzadigd vet toevoegt. Het delen van een Chili's Awesome Blossom (1/2 portie) geeft u 1.355 calorieën, 101 gram vet en 18 gram verzadigd vet C allemaal voor het voorgerecht. Een portie Del Taco's chili cheese fries heeft 670 calorieën, 46 gram vet, en 15 gram verzadigd vet, terwijl White Castle uienringen 750 calorieën, 39 gram vet, en 6 verzadigd vet hebben. "Beste gok: neem een salade bij uw voorgerecht en sla het calorierijke, gefrituurde voorgerecht over, en zoek iets dat niet gefrituurd is en groenten bevat," zegt Hurley. Denk aan bruschetta of edamame.

Romige pasteitjes met deeg aan de boven- en onderkant

. Het ziet er onschuldig genoeg uit, maar als je deeg op de bodem en de bovenkant hebt, krijg je een dubbele dosis vetrijke korst plus de vulling. De individuele Boston Market chicken pot pie heeft 780 calorieën, 47 gram vet en 17 gram verzadigd vet. Vergeet de romige taart en geniet van een geroosterde kipfilet en een volkoren broodje voor een fractie van de calorieën.