Heerlijke, vetarme diepvriesdrankjes

Chillen met deze caloriearme brouwsels

Door Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Uit het doktersarchief

Als het buiten warm is, gaat er soms niets boven een ijskoud bevroren drankje.

Maar hoe heerlijk en bevredigend deze dranken ook kunnen zijn, smoothies, ijskoffiedranken en andere bevroren drankjes kunnen ook vol calorieën zitten.

De beste en gezondste manier om je dorst te lessen is altijd met verfrissend, calorievrij water. Maar er is niets mis met een smoothie of een ander lekker bevroren drankje om je luie middag op te vrolijken of je ochtend energie te geven - zolang je maar weet hoe je er een kiest die je dieet niet in de war schopt.

Zelfgemaakte dorstlessers

Als je zelf een smoothie maakt, is er geen twijfel mogelijk over de ingrediënten. Gooi elke combinatie van fruit, ijs, 100% vruchtensap, en een beetje verse of bevroren yoghurt bij elkaar voor een heerlijk en voedzaam bevroren drankje (als je een logboek bijhoudt, tel dan gewoon elk onderdeel dat je gebruikt om je smoothie voor één portie te maken).

U kunt bijvoorbeeld een heerlijk ontbijt of pre-workout drankje maken met een portie vers fruit, 4 ons vruchtensap en 4 ons magere yoghurt. Mijn favoriete snelle en gemakkelijke zomersmoothie combineert een banaan, sinaasappelsap en vanille-yoghurt. De toevoeging van yoghurt zorgt voor eiwitten die de smoothie bevredigender maken; het kan dienen als een snelle, verfrissende maaltijd.

Koffieliefhebbers kunnen voor een fractie van de calorieën en kosten de smaak krijgen van de luxe koude dranken in coffeeshops. Zet koffie van dubbele sterkte en laat die op kamertemperatuur komen. Giet de koffie over een hoog glas met ijs, voeg 1/2 kop magere of magere melk toe plus kunstmatige zoetstof of een theelepel suiker, indien gewenst, en top af met een eetlepel luchtige slagroom en een beetje cacao. Het enige ingrediënt dat u moet journaliseren is de melk (en de suiker, als u die gebruikt).

Cruising the Dairy Aisle

Als je geen tijd hebt voor een zelfgemaakt brouwsel, kun je in de supermarkt allerlei soorten individueel verpakte, handige drinkbare yoghurt vinden. Het afgelopen jaar is de markt voor yoghurtdrankjes enorm gegroeid.

De meeste van deze producten kosten $1-$2, en bevatten 60-260 calorieën per potje. Velen bieden een gezonde dosis eiwitten en calcium, en zijn vrijwel vetvrij. Kunstmatig gezoete yoghurtdranken, met minder suikercalorieën en totale calorieën, worden als "light" op de markt gebracht.

Hier zijn enkele richtlijnen voor het noteren van smoothies en yoghurtdrankjes in de dagboekkast.

Journaliseer als 1/2 kop magere gewone of kunstmatig gezoete yoghurt:

• Dannon Light 'n Fit Carb Control, 7 ounces

Dagboek als 1/2 kop magere yoghurt, gezoet, met fruit of bevroren:

• Dannon Light 'n Fit Smoothie, 7 ounces

• Hood Carb Countdown Smoothie

Dagboek als 1 kop magere yoghurt of kunstmatig gezoete yoghurt:

• Stoneyfield Farm Sap Smoothie (aardbei of sinaasappelgolf), 6 ounce

• Stoneyfield Farm Light Smoothie, 10 ons

• Horizon Organic Smoothie, 6 ons

Dagboek als 1 1/2 kop magere of kunstmatig gezoete yoghurt:

• Yoplait Nouriche Light, 11 ounce

• Stoneyfield Farm Vetarme Yoghurt Smoothie, 6 ons

• Odwalla Sojamelk Future Shake, 8 ons

Dagboek als 1, 8-ounce maaltijdvervangende drank + 1/2 kop magere of magere melk:

• Dannon Frusion, 10 ons

• Stoneyfield Farm Magere Yoghurt Smoothie, 10 ons

Bij de Smoothie Stand

We stromen massaal naar smoothie/sapkraampjes zoals Planet Smoothie, Smoothie King en Jamba Juice om te genieten van brouwsels met pakkende namen als Caribbean Passion of Mango A Go Go. Sommige van deze verfrissende drankjes bevatten weinig calorieën en veel voedingsstoffen - maar andere bevatten wel 600 calorieën per portie.

Voor een gezonde keuze kies je een drankje met vers fruit, vruchtensap, magere yoghurt, melk of tofu. Blijf weg van calorierijke ingrediënten als turbinado (een mooie naam voor suiker), proteïnepoeder, pindakaas, ijs en volle melk. En om de portie in het normale bereik te brengen, deel je het drankje van 12 of 16 gram met een vriend. Journaliseer een halve portie van een gezonde smoothie als 8-ounce maaltijdvervangende drank, en geniet!

In een koffiehuis

We kunnen maar niet genoeg krijgen van koffie en thee die in speciale stijl worden geserveerd bij ontmoetingsplaatsen als Starbucks en Caribou. Het goede nieuws is dat je het op jouw manier kunt krijgen: Bestel uw drankje met magere melk of sojamelk, en zonder slagroom of speciale smaakstoffen. Zorg ook voor een kleine portie, laat de toegevoegde siropen en slagroom achterwege en gebruik magere melk en eventuele kunstmatige zoetstoffen.

Een 8-ounce Frappuccino Light Blended Coffee zonder slagroom van Starbucks bevat 100 tot 220 calorieën, afhankelijk van de toegevoegde smaakstoffen. De beste gok bij Starbucks is Espresso of Coffee Frappuccino Light (geldt als een 8-ounce speciale koffie met magere melk en zonder slagroom).

Als u een ander drankje verkiest, vraag dan om een brochure met voedingsinformatie, zodat u een verstandige keuze kunt maken. Zelfs als u ze "mager" bestelt en de slagroom weglaat, bevatten sommige drankjes nog behoorlijk wat calorieën - getuige de maar liefst 550 calorieën in een Mint Mocha Chip Frappuccino van 16 gram.

Bevroren brouwsels met een kick

Bevroren alcoholische dranken kunnen een lekkere traktatie zijn, maar ze zitten ook vol met calorieën. De meeste alcoholische dranken bevatten 200-400 calorieën per portie, dankzij zowel de alcohol als de mixers. En omdat bevroren drankjes gemakkelijk naar beneden gaan, kunnen ze in de zomerhitte naar je hoofd stijgen.

Les dus eerst je dorst met een groot glas water, en neem dan langzaam een slokje van je bevroren traktatie (zorg ervoor dat je je portie klein houdt). Op zoek naar een verfrissend drankje met minder calorieën? Vraag naar het bevroren brouwsel zonder alcohol. Of probeer een sangria of wine spritzer; beide zijn verfrissend, maar bevatten minder calorieën en alcohol. Journaliseer de meeste 4-ounce bevroren alcoholische dranken als gezoete mixdrankjes.

Calorievrije ijsdranken

Drankjes hoeven niet bevroren te zijn om ijskoud en verfrissend te zijn. Maak zonnethee door een interessante groene, zwarte of kruidenthee te laten trekken in een afgedekte waterkan die een paar uur op de veranda heeft gestaan. Voeg ijs en een takje verse munt toe, en geniet van uw zonovergoten, calorievrije thee om warme zomerdagen en -nachten af te koelen.

Het bruisende bruiswater is een geweldige dorstlesser. Probeer de calorievrije gearomatiseerde versies over ijs, of meng niet-gearomatiseerde soorten met komkommer, citrusvruchten of verse kruiden zoals munt of rozemarijn.

Het is essentieel om voldoende vocht binnen te krijgen, vooral in de zomerhitte. Les uw dorst met calorievrije keuzes en geniet van het lekkere genot van een bevroren drankje als snelle maaltijd of traktatie. Diepvries- en koffiedranken kunnen passen in een gezond eetplan - zolang je ze licht houdt.