De Belofte
Bethenny Frankel, een van de Real Housewives of New York City van de reality-tv, is ook chef-kok en voormalig obsessief dieter. In plaats van op dieet te gaan, raadt ze aan je relatie met eten te veranderen.
Frankel heeft 10 regels om af te vallen, en ze volgen allemaal hetzelfde basisprincipe: Eet goed, maar spaarzaam. Je kunt nog steeds frietjes of cake eten, maar in kleine porties -- niet het hele bord.
Zij ziet een dieet ook als een "bankrekening" waarop je alle voedingsmiddelen in evenwicht brengt zodat je van niets teveel eet. Je balanceert zetmeel met eiwitten, en groenten met zoetigheden. Als je een uitspatting maakt, moet je die volgen met een caloriebesparing. Als u bijvoorbeeld een cupcake eet, kunt u later een salade nemen in plaats van iets met meer calorieën.
Wat je mag eten
Frankel's plan is zwaar op groenten, met wat volle granen en magere eiwitten toegevoegd. Ze raadt aan biologische, lokaal geteelde groenten, volle granen, kip en rundvlees te eten en bewerkte en verpakte voedingsmiddelen te vermijden.
Geen enkel voedsel is verboden. U kunt eten wat u wilt, zolang u maar kiest voor gezond voedsel en uw porties beperkt.
Inspanningsniveau: Medium
U moet opletten wat en hoeveel u eet. Frankel stelt voor kleine borden te gebruiken in plaats van te focussen op porties. Maar je moet een algemeen idee hebben van het aantal calorieën in voedsel.
Beperkingen:
Sommige van haar maaltijdplannen lijken erg laag in calorieën en kort in voeding. Als u haar plan volgt, eet u mogelijk veel minder dan de 1600 tot 2000 calorieën per dag die voor vrouwen worden aanbevolen, en de 2000 tot 2400 calorieën die voor mannen worden aanbevolen. Minder dan 1.200 calorieën eten zonder begeleiding van een arts kan riskant zijn. Frankel is geen gezondheidsdeskundige. U zou ervoor moeten zorgen dat u aan uw voedingsbehoeften voldoet.
Je moet ook de wilskracht hebben om je te beperken tot een paar hapjes van je favoriete voedsel. Knabbelen op een rijke fudge brownie klinkt geweldig en kan voor sommige mensen werken, maar voor anderen kan het een probleem zijn.
Koken en boodschappen doen:
U kunt uw eigen eten kopen en koken. Frankels boek geeft voorbeeldrecepten om u te helpen bij het plannen van maaltijden.
Verpakt voedsel of maaltijden:
Nee.
Persoonlijke ontmoetingen:
Nee.
Oefening:
Lichaamsbeweging maakt geen deel uit van het plan. Frankel raadt aan actief te blijven en stelt voor de vorm van lichaamsbeweging te kiezen die u het leukst vindt.
Staat het dieet beperkingen of voorkeuren toe?
Ja. Frankel stelt voor uw eigen dieetvoorkeuren te respecteren, of u nu gluten- of lactosevrij, vegetarisch, veganistisch of koosjer bent.
Wat u nog meer moet weten
Frankel, die de oprichter is van Skinnygirl Cocktails, neemt tot twee alcoholische drankjes per dag op in haar plan. Dat is het dubbele van de limiet van één drankje per dag die deskundigen aanbevelen voor vrouwen. Teveel drinken is slecht voor je. Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat alcohol veel calorieën bevat en je eetlust kan stimuleren.
Kosten:
Geen buiten je boodschappen.
Ondersteuning:
Je doet dit alleen.
Wat Kathleen Zelman, MPH, RD, zegt:
Werkt het?
Er is geen onderzoek gedaan naar de effectiviteit van dit plan, maar door op je porties te letten en vooral gezond voedsel te eten, beperk je je calorieën, wat je zou moeten helpen om af te slanken.
Als u dit plan probeert, kunt u een dagelijkse multivitamine nemen en een paar porties zuivel toevoegen om de voedingsgaten op te vullen.
Wees voorzichtig waar het plan oproept tot het overslaan van maaltijden en het drinken van alcohol. Die formule wordt niet aanbevolen en kan leiden tot een lage bloedsuikerspiegel, overmatige honger en de verleiding om vetrijk, zoutrijk of suikerrijk comfortvoedsel te pakken.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Hoewel gewichtsverlies veel aandoeningen kan verbeteren, is dit plan misschien niet geschikt voor u als u diabetes, hoge bloeddruk, hartaandoeningen of een hoog cholesterolgehalte hebt.?Raadpleeg uw arts als u deze of andere gezondheidsproblemen hebt.
Het laatste woord
Er staan veel nuttige tips, verstandig advies en nuttige concepten in Natuurlijk Dun om je te helpen je relatie met eten te verbeteren.
Als je je magere meisje wilt loslaten, het tellen van calorieën wilt opgeven, wilt sporten als je dat wilt, wilt eten wat je wilt, margarita's wilt drinken en jezelf wilt bevrijden van een leven lang diëten, dan is dit boek misschien iets voor jou. Diëters die moe zijn van beperkende diëten kunnen troost en flexibiliteit vinden in dit dieet, waar geen verboden voedsel is.
Natuurlijk Dun werkt misschien niet voor de meeste mensen die meer structuur en details nodig hebben om hun eetgewoonten te veranderen of die bepaalde medische aandoeningen hebben.
