De Belofte
Laat alle dierlijke producten vallen, plus een paar andere dingen uit uw dieet, en krijg een geweldig uitziend lichaam en een betere gezondheid. Dat is het plan in de bestseller Skinny Bitch.
Co-auteurs/mode-industrie veteranen Rory Freedman en Kim Barnouin geven geen details over hoeveel kilo je zult verliezen of hoe lang het zal duren. Ze merken alleen op dat je slank wordt als je hun "manier van leven" overneemt.
Ze zeggen dat de enorme veranderingen die je waarschijnlijk met dit dieet zult moeten maken de moeite waard zijn -- voor je gezondheid en taille, en het welzijn van de dieren. Maar verwacht niet dat je verwend wordt tijdens de overgang.
Ze nemen harde liefde tot het uiterste. Verwacht veel woorden van vier letters, grafische beschrijvingen van de verwerking van dieren, en weinig sympathie voor overtuigingen die in strijd zijn met die van hen (die soms buiten de mainstream vallen).
Wat je mag eten en wat niet
Je moet alle vlees, zuivel, eieren en vis schrappen. Je moet ook suiker, kunstmatige zoetstoffen en geraffineerde koolhydraten mijden.
Cafeïne en alcohol worden sterk afgeraden. Maar af en toe een kop koffie of een glas biologische sulfietvrije rode wijn is toegestaan. Ze vragen je ook om alleen biologisch te eten.
Meestal eet je fruit en groenten, peulvruchten, noten, zaden en volle granen. Je kunt hiervan zoveel eten als je wilt. Er zijn geen calorieën te tellen.
Het ideale Skinny Bitch ontbijt is fruit. De lunch is een salade en/of groenten. Diner is iets "zwaarders," zoals een nep kip patty of tofu roerbak.
Inspanningsniveau: Hoog
Tenzij je al vegetariër bent, moet je je voorbereiden op een grote verandering in je levensstijl. Zelfs de auteurs erkennen dat de aanpassing aan hun regime je het gevoel kan geven "beroofd, boos, overweldigd en gefrustreerd te zijn", vooral de eerste paar maanden.
Beperkingen:
Je zult je vleesetende manieren vaarwel moeten zeggen.
Koken en winkelen:
Misschien moet u ook een nieuwe kruidenier zoeken. Uw gewone winkel heeft bepaalde aanbevolen artikelen misschien niet op voorraad. Uit eten gaan kan moeilijk zijn. Veel van het voedsel dat u zult eten, moet worden gesneden (denk aan heel fruit en rauwkostsalades).
Persoonlijke ontmoetingen:
Nee.
Oefening:
Skinny Bitch raadt aan om 5 dagen per week ongeveer 20 minuten uit te trekken voor oefeningen naar keuze. Er zijn ook enkele Skinny Bitch Fitness DVD's.
Staat het dieet beperkingen of voorkeuren toe?
Er is wat speelruimte. Bijvoorbeeld, terwijl Skinny Bitch een fruitig ontbijt aanbeveelt, bevat het ook een lijst met acceptabele verpakte ontbijtproducten.
Wat u nog meer moet weten
Kosten:
De netto kosten van het omarmen van het Skinny Bitch dieet zouden minimaal moeten zijn. Je zult waarschijnlijk meer betalen voor biologische producten en veel biologische/veganistische verpakte producten. Maar je betaalt niet langer voor duur vlees, gevogelte en vis.
Ondersteuning:
Dit is een dieet dat je alleen doet.
Wat Kathleen Zelman, MPH, RD, zegt:
Werkt het?
Als je het Skinny Bitch plan volgt, zul je waarschijnlijk gewicht verliezen omdat het zeer laag in calorieën is, wat het ook moeilijk kan maken om het op lange termijn te volgen. Je kunt ook tekortschieten op sommige gebieden van voeding.
Hoewel de meeste mensen baat hebben bij een meer plantaardig dieet, is het niet nodig om alle dierlijke producten te schrappen.
Een veganistisch dieet kan gezond zijn, maar sommige van de suggesties in dit boek, zoals wachten tot je uitgehongerd bent voordat je eet of vasten om je gewichtsverlies een boost te geven, zijn niet veilig en hebben geen bewijs om hun beweringen te staven.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Een evenwichtig, calorie-gecontroleerd, plantaardig dieet kan goed zijn voor de gezondheid van het hart, diabetes, hoge bloeddruk en hoog cholesterol. Maar dit plan mist de nodige begeleiding en bevat te veel twijfelachtige adviezen om te kunnen worden aanbevolen voor welke gezondheidstoestand dan ook.
Als u een veganistisch dieet wilt proberen, praat dan met uw arts of diëtist om er zeker van te zijn dat u voldoet aan uw voedings- en gezondheidsbehoeften.
Het laatste woord
Als je je dieet wilt opschonen met een strikte, caloriearme, veganistische levensstijl, biedt dit boek een eerste stap, maar het komt ook met enkele problematische aanbevelingen.
Als je graag buiten de deur eet, van gemaksvoedsel houdt of volgens een schema eet, is dit dieet niets voor jou.
De rechttoe rechtaan, in-your-face toon van het boek is niet voor zachtmoedigen of zwakkelingen.
