Een half bord met groenten en fruit
1/12
Kinderen meer groenten laten eten hoeft geen gevecht te zijn. Je kunt veel creatieve manieren proberen om ze te introduceren en te serveren.
Breng kinderen in de keuken
2/12
Neem ze mee naar een boerenmarkt of supermarkt en laat ze een groente uitzoeken. Laat ze die wassen, schillen en in plakjes snijden en helpen kiezen hoe ze die gaan koken en op smaak brengen. Kinderen zullen eerder geneigd zijn te eten wat ze zelf hebben gemaakt.
Geef groenten bij het favoriete eten
3/12
Als je kind al van gewone pizza houdt, probeer dan eens een veggie-topping toe te voegen. Sommige kinderen houden er niet van om voedsel te mengen - vooral niet als ze denken dat het al perfect is. Maar sommige willen wel experimenteren. Zet schalen met groenten klaar voor pizza-, taco- of saladeavond en laat het gezin zijn gang gaan. Kinderen kunnen verleid worden door alle keuzemogelijkheden en het praktische plezier.
Maak groenten leuk
4/12
Voor jonge kinderen kan het trekken van gezichten met gesneden groenten helpen om ze van hun bord naar hun mond te krijgen. Broccoli "bomen" of bloemkool "hersenen" noemen kan ze veel minder intimiderend maken. Eten in miniformaat maken maakt het ook kindvriendelijker.
Vecht niet om groenten
5/12
Als je gefrustreerd bent omdat je kind geen groenten wil proberen, kan het verleidelijk zijn om boos te worden of hem te dwingen zijn bord schoon te maken. Maar weersta die drang. Een kind dwingen iets te eten kan ertoe leiden dat het het later gaat vermijden, zelfs als volwassene. Als ze hun bord wegduwen, reageer dan niet op de een of andere manier. Maar geef ook niet voorgoed op met het serveren van groenten.
Bied een nieuwe en een vertrouwde groente aan
6/12
Overstelp uw kind niet door een heel bord met voedsel te serveren dat het niet herkent of niet lekker vindt. Vraag hen één nieuwe groente per keer te proberen. Maak de eerste portie klein. Zorg er ook voor dat u ander bekend voedsel serveert dat ze al lekker vinden, hopelijk met minstens één groente. Zo kun je ze aanmoedigen om het nieuwe eten te proberen, maar weten jullie allebei dat ze iets te eten hebben als ze geen fan zijn.
Geef niet op
7/12
Als u uw kind verschillende keren broccoli of spinazie hebt aangeboden en het een vies gezicht trekt, geef dan niet op. De smaak van kinderen verandert naarmate ze groeien. Misschien moeten ze een nieuw voedingsmiddel wel een dozijn keer proberen voordat ze het lekker vinden.
Profiteer van groepsdruk
8/12
Heeft uw kind een vriend die een avontuurlijke eter is? Nodig ze uit voor een etentje en serveer wat nieuwe groenten. Peer pressure kan op een goede manier werken, en uw kind zal eerder geneigd zijn een nieuw gerecht te proberen als zijn maatje het eerst durft.
Geroosterde groenten
9/12
Soms houden kinderen niet van groenten omdat ze te papperig zijn of te sterk smaken. Probeer ze te roosteren voor een smaak en textuur die kinderen wel lekker vinden. Ze zijn dan zacht van binnen en knapperig van buiten, zoals frietjes. Het brengt ook de natuurlijke zoetheid in groenten naar boven, zodat ze niet zo intens smaken als rauw. Besprenkel ze eens met olijfolie en bestrooi ze met wat parmezaanse kaas voordat je ze in de oven stopt.
Serveer groenten en dip
10/12
Een gezonde dip zoals hummus kan rauwe groenten aantrekkelijker maken voor kinderen (serveer geen zure room of dipsaus op basis van mayo). Zoek naast hummus ook een gezond recept voor ranchdressing met magere yoghurt in plaats van mayo. Kinderen houden van dippen en eten graag met hun vingers.
Overal groenten
11/12
Als groenten binnen handbereik zijn, zal uw kind ze eerder eten als het honger heeft. Snijd wortels, broccoli en paprika's en zorg dat ze klaarliggen als je het eten klaarmaakt. Als ze vragen om een snack voor het eten, maak dat dan hun enige keuze. Leg altijd schone, gesneden groenten vooraan in de koelkast, waar ze gemakkelijk te zien zijn als je kind naar eten zoekt.
Geef het goede voorbeeld
12/12
Het is moeilijk om een kind te overtuigen spruitjes te eten als je er zelf niet in de buurt komt. Eet dus zelf groenten en zorg dat je kind toekijkt. Als je zelf geen grote groentefan bent, laat oma of de oppas dan de rol van groentebooster op zich nemen. Soms luisteren kinderen meer naar anderen dan naar mama en papa.
