Rode vloed en voedselvergiftiging: Wat u moet weten

Wanneer bepaalde soorten algen in de oceaan uit de hand lopen, kan zich een giftige rode vloed vormen. Lees wat u moet weten om veilig van het strand en zeevruchten te kunnen genieten.

Een rode vloed is een type van schadelijke algenbloei, of HAB. Het gebeurt wanneer algen zo sterk groeien in een gebied van de oceaan dat het water verkleurt, vaak met een roodachtige of roodbruine kleur. Deze rode getijden kunnen stoffen aanmaken die giftig zijn voor vissen, zeedieren, vogels en mensen. Ze komen meestal voor in de late zomer en vroege herfst.

Niet alle algenbloei is slecht. Soms maken ze deel uit van de natuurlijke cyclus van de oceaan en vormen ze gewoon een voedselbron voor bepaalde soorten zeeleven.

Wat veroorzaakt rode vloed?

Algensoorten waarvan bekend is dat ze rood tij veroorzaken zijn Karenia brevis, Alexandrium catenella, en Alexandrium fundyense. Een rode vloed ontstaat wanneer één van hen uit de hand groeit.

Wetenschappers weten nog steeds niet de precieze combinatie van dingen die deze ongecontroleerde groei veroorzaken. In het algemeen zorgen hogere temperaturen plus meer regen in combinatie met minder wind dan normaal voor veranderingen in het zeewater. Het wordt warmer, zouter en er kunnen zich meer voedingsstoffen verzamelen. Afvloeiend water met landbouwpesticiden of meststoffen kan ook in dit water terechtkomen. Dit alles leidt tot een massale groei van algen.

Wetenschappers bestuderen nog steeds manieren waarop de mens dergelijke algenbloei zou kunnen beheersen.

Hoe is een rode vloed schadelijk?

Wanneer de algen tot deze niveaus groeien, verbruiken zij zuurstof in het water, waardoor veel van de dieren die erin leven, sterven. De lichamen van deze dieren vervuilen het water en de kustlijn in het gebied van de rode vloed.

Rode algen maken ook gifstoffen aan, hoewel wetenschappers niet weten waarom. Deze giftige stoffen kunnen de ademhaling en het spijsverteringsstelsel van wilde dieren en mensen in het gebied beschadigen.

Ze kunnen zich ook ophopen in bepaalde grazende vissen, zoals krill, en in schelpdieren. Dit kan grotere vissen, zoogdieren en mensen ziek maken als zij zich ermee voeden.

Vis en andere zeevruchten met een hoog gehalte aan deze giftige stoffen zien er niet anders uit en smaken ook niet anders dan onbesmette exemplaren. Het koken of invriezen van de vis doodt de giftige stoffen niet.

Wat zijn de symptomen van vergiftiging door rood tij?

Vooral in warmere klimaten kunnen de giftige stoffen van rode vloed in de lucht en het water problemen veroorzaken met allergische reacties, kleine ademhalingsproblemen, en irritatie van de huid en andere gebieden.

In koelere gebieden is de kans op voedselvergiftiging door het eten van schelpdieren die de toxinen van de algen bevatten groter. Dit kan veroorzaken:

  • Paralytic shellfish poisoning (PSP): Dit krijg je van schelpdieren die PSP-gif eten dat wordt gemaakt door de alexandrium-algensoort in rode vloed. Het kan de manier waarop je zenuwen werken veranderen en je zelfs verlammen. Het komt voor in de V.S. aan zowel de West als de Oost kust. Het kan vrij ernstig zijn. Het kan soms de dood tot gevolg hebben.

  • Diarree veroorzakende schelpdiervergiftiging (DSP): Dit wordt veroorzaakt door dinophysis algen. Het komt vaker voor in Europa en Japan, maar ook in de VS. U kunt last krijgen van diarree, misselijkheid, krampen, braken en buikpijn.

  • Amnesic shellfish poisoning (ASP): Dit krijg je van bepaalde soorten mosselen en soft-shell clams, meestal langs de oostkust van Canada. Je kunt last krijgen van een maag die van streek is, maar ook van duizeligheid, hersenzwakte en geheugenverlies.

Wat kan je doen om je te beschermen tegen de gevolgen van rood tij?

  • Koop je zeevruchten alleen van betrouwbare bronnen. Online bronnen zoals de Monterey Bay Aquariums Seafoodwatch.org kunnen u helpen gezonde, veilige en duurzame keuzes te maken.

  • Eet geen schelpdieren zoals oesters en mosselen die afkomstig zijn uit een gebied met rood tij. Raadpleeg uw arts als u denkt dat u besmette schelpdieren hebt gegeten of als u zich ziek voelt na het eten van schelpdieren.

  • Blijf uit de buurt van bekende rood getijde gebieden. Dit zal helpen om oog-, neus- en keelirritatie te voorkomen die kan optreden wanneer u in het water zwemt of de lucht inademt. En zwem niet als u verkleurd water of dode vissen op de oever ziet.

Hoe de symptomen van roodvintonijn vergiftiging te behandelen

De ziekteverschijnselen van blootstelling aan rood tij duren over het algemeen niet lang. Ze verdwijnen meestal wanneer u het getijdegebied verlaat. Toch is het beter om contact met deze algen te vermijden, vooral als je ademhalingsproblemen hebt zoals astma.

Over-the-counter allergiemedicijnen (antihistaminica) kunnen helpen bij kleine ademhalingsproblemen en huidirritatie als gevolg van rood tij. Medicijnen die zonder recept verkrijgbaar zijn, kunnen helpen bij buikklachten. Zorg ervoor dat u veel drinkt, zodat u niet uitgedroogd raakt.

Als u vermoedt dat u ziek bent geworden door het eten van zeevruchten die besmet zijn met rode vloedgif, laat dit dan weten aan uw plaatselijke gezondheidsdienst en vertel hen waar, zodat de ambtenaren de situatie kunnen opvolgen en indien nodig een waarschuwing kunnen uitvaardigen voor dat gebied.

Hoe kan ik informatie vinden over de huidige rode getijden?

Het National Centers for Coastal Ocean Science heeft een webpagina met voorspellingen van schadelijke algenbloei per regio in de V.S. U kunt ook de websites van lokale gemeenten zoals Florida, Texas, Californië en andere gebieden met regelmatig rode vloed controleren.

Hot