Vla appels hebben talrijke voordelen voor de gezondheid. De custard appel is afkomstig van de custard boom, waarvan de bladeren, schors, wortels en onrijpe vruchten medicinale eigenschappen hebben.
Ondanks de vele gezondheidsvoordelen van de custardboom, hebben de zaden een pit (binnenste zachte deel) die giftig kan zijn bij consumptie. Toch kan het inslikken van de zaden in hun geheel geen kwaad.
Wat zijn Custard appels?
De custardappelboom staat rechtop met een diameter van 10 tot 14 inch. De boom wordt ongeveer 15 tot 35 meter hoog. Zijn bladeren hebben een vieze geur en worden van tijd tot tijd afgeworpen. Hij heeft ook geurige, hangende, slanke bloemen die niet helemaal opengaan. De bloemen zijn lichtgeel met een paarse of donkerrode vlek binnenin en zijn lichtgroen aan de buitenkant.
Custardappels zijn groen van kleur, met wit vruchtvlees waarvan de consistentie lijkt op die van vla. De vrucht heeft een licht zure smaak en bevat donkerbruine pitten. De karakteristieke smaak zou een mengeling zijn van ananas en aardbei.
Er zijn twee belangrijke soorten custard-appels die in het gebied van de Stille Oceaan worden geteeld - de sweetsop (Anona squamosa) en de soursop (Annona muricata).
Soursop-vlaappels zijn donkergroen, middelgroot, langwerpig en hebben glanzende stekels die een beetje gebogen zijn.
De sweetsop is een kleinere custardappel zonder stekels.
Aangenomen wordt dat de custardappel afkomstig is uit West-Indië en via Centraal-Amerika naar het zuiden van Mexico is overgebracht. De vrucht heeft lange tijd gefloreerd in gebieden die zich uitstrekken tot Peru en Brazilië. Rond de 17e eeuw werden ze geïntroduceerd in de tropische gebieden van Afrika, waar ze in Zuid-Afrika werden gekweekt als tuinboom. De fruitboom wordt ook gekweekt of groeit wild in gebieden rond India. Hij is aanwezig in de Filippijnen en andere gebieden in Zuidoost-Azië. Tegenwoordig komt hij echter meer voor op de Bahama's, Bermuda en Zuid-Florida.
Hoe Custard appels uw gezondheid kunnen verbeteren
De vitamine C in custard appels is een antioxidant die verantwoordelijk is voor het wegwerken van vrije radicalen in uw lichaam. Vrije radicalen worden in verband gebracht met celschade die veroudering en andere medische problemen veroorzaakt.
Bovendien, als je allergisch bent voor zuivelproducten, kan custard appel een geweldig alternatief zijn, omdat het dezelfde voedingswaarde heeft. Door hun romigheid en smakelijkheid zijn deze vruchten zeer geschikt voor shakes, ijs en smoothies.
De bladeren van de custardvrucht worden gebruikt voor medische doeleinden in sommige tropische en subtropische landen (India, Vietnam, Maleisië en Laos). In plaats van de bladeren te verbranden of weg te gooien, gebruiken ze die als traditioneel medicijn tegen koorts, dysenterie, constipatie, hartproblemen, worminfecties, flauwvallen, bloedingen en dysurie (pijnlijk urineren).
Recente studies over de bladeren van de custardvrucht tonen aan dat ze mogelijk antioxiderende, antivirale, antimicrobiële, antidiabetische, antiobesitas, antidiarree en antitumor eigenschappen hebben.
De custardvrucht bevat polyfenolische verbindingen die bepaalde chronische aandoeningen helpen bestrijden, waaronder kanker, diabetes, hart- en vaatziekten en neurodegeneratieve aandoeningen.
Custardvruchten bevatten ook essentiële oliën, die bij extractie antiparasitaire en antimalariële eigenschappen hebben.
Wat zijn de voor- en nadelen van custard appels voor uw gezondheid?
Het eten van custard appels heeft voor- en nadelen.
Voordelen
-
Ze zijn rijk aan vitaminen.
-
Ze bevatten veel ijzer.
-
Ze zijn ontstekingsremmend.
-
Ze kunnen worden gebruikt voor pijnbestrijding (als pijnstillers).
-
De zaden kunnen worden verpoederd om insecticiden te maken.
Tegenover
-
Ze bevatten meer calorieën dan sommige fruitsoorten.
-
Ze bevatten een hoog suikergehalte.
-
Overmatige consumptie kan een disbalans van elektrolyten veroorzaken.
-
Hun zaden zijn giftig.
Welke voedingsstoffen zitten er in Custard Appels?
Als voedsel bevatten custard appels water en voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten, vezels, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, vitaminen (C, B6, A), thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, vetzuren, tryptofaan, lysine en methionine.
Hoeveel calorieën zitten er in Custard Appels?
Custard appels bevatten geen cholesterol. Het komt van nature niet voor in custard appels.
Wel bevatten custard appels wat calorieën en een natuurlijk suikergehalte. Dat maakt het wel een goede keuze als dessert of gezond tussendoortje, in vergelijking met de meeste junkfood.
Hoe Custard appels te eten
Bij het kiezen van de juiste custard appel om te eten, kies de vrucht die lichtgroen of geelgroen is met een uitgegroeide, schubachtige schil. Een rijpe custardappel is lichter, met een zachtere schil, terwijl een overrijpe een donkerder huidskleur en een hardere schil heeft. Als uw fruit niet rijp genoeg is, kunt u overwegen het op een donkere plaats te laten rijpen.
Voordat u uw custard appel eet, moet u hem goed wassen. Snij de vrucht vervolgens in vieren en serveer hem, of begin met het schillen van het vruchtvlees en het verwijderen van de pitjes, en serveer vervolgens. Je hebt ook de mogelijkheid om custard appels te mengen of te zeven, afhankelijk van hoe je het fruit wilt consumeren. Je kunt custard appels vers eten of er verschillende soorten drankjes van maken.
Je kunt custard appels ook direct eten door het vruchtvlees uit de schil te scheppen of te serveren met wat room en een snufje suiker. Door het te mengen kun je er een saus van maken voor cake en pudding.
Andere toepassingen van custard appels
De bladeren van custardappels worden gebruikt in de looi-industrie en staan erom bekend blauwe of zwarte kleurstoffen te maken. Custardappelbomen produceren ook hout. Het hout van deze boom is geel, zacht, vezelig, matig dicht generfd en duurzaam. Het hout van de custardappel wordt in sommige gebieden gebruikt om jukken voor ossen te maken.
Conclusie
Hoewel het consumeren van custard appels enkele nadelen kan hebben, wegen de voordelen van de vrucht gemakkelijk op tegen de nadelen. Probeer natuurlijk altijd voorzichtig te zijn bij het hanteren van custard appel zaden, vooral rond de ogen. Deze pitten blijken chemische schade te veroorzaken als ze in contact komen met de ogen. Ze kunnen hoornvlies erosies en schaafwonden veroorzaken.
Als u per ongeluk op de giftige custard appelpitjes kauwt, overweeg dan om er met uw arts over te praten.
Over het geheel genomen hebben custardappels zeer goede gezondheidsvoordelen, ondanks dat de plant er wat onaantrekkelijk uitziet. De plant op het eerste gezicht beoordelen doet haar misschien geen recht.
