6 verrassende gezondheidsvoordelen van pompoen

Uit het doktersarchief

Door Chris Obenschain

Als je aan pompoenen denkt, waar denk je dan aan? Jack-o'-lantaarns? Pompoentaart? Charlie Brown? Pumpkin spice lattes? Nou, er is meer aan deze oranje pompoenen dan Halloween en suikerrijke (maar heerlijke!) toetjes en drankjes. Pompoenen hebben tal van voordelen voor de gezondheid - geen daarvan staat centraal in de meest voorkomende aanbiedingen van de herfst.

Sta je er sceptisch tegenover om de pompoen uit de taart (of het kopje) te halen? Deze gezondheidsvoordelen kunnen je van gedachten doen veranderen:

Gewichtsverlies

Pompoen is rijk aan vezels, die de spijsvertering vertragen. "Pompoen geeft je langer een vol gevoel," zegt Caroline Kaufman, MS, RDN en een upwave dieet- en voedingsexpert. "Er zit zeven gram vezels in een kopje pompoen uit blik. Dat is meer dan wat je krijgt in twee sneetjes volkorenbrood."

Pompoen mag dan vullend zijn, het is ook een caloriearme superster. "Pompoen uit blik bestaat voor bijna 90 procent uit water, dus naast het feit dat het je helpt gehydrateerd te blijven, bevat het minder dan 50 calorieën per portie," zegt Kaufman.

Scherp zicht

De schitterende oranje kleur van pompoen komt van de ruime voorraad bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Vitamine A is essentieel voor de gezondheid van de ogen en helpt het netvlies om licht te absorberen en te verwerken. Eén kopje pompoen bevat meer dan 200 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A, waardoor het een uitstekende optie is voor optische gezondheid.

Pompoen bevat ook luteïne en zeaxanthine, twee antioxidanten die staar zouden helpen voorkomen en zelfs de ontwikkeling van maculadegeneratie zouden kunnen vertragen.

Betere immuniteit

Op zoek naar een manier om ziektes af te weren en je immuunsysteem te verbeteren? Probeer pompoen. De grote hoeveelheid vitamine A die de vrucht levert, helpt je lichaam infecties, virussen en besmettelijke ziekten te bestrijden. Pompoenolie helpt zelfs tegen verschillende bacteriële en schimmelinfecties. Bovendien zit pompoen vol met bijna 20 procent van de aanbevolen hoeveelheid dagelijkse vitamine C, wat u kan helpen sneller te herstellen van een verkoudheid.

Een jonger uitziende huid

Natuurlijk kan het eten van pompoen je helpen er jonger uit te zien (bètacaroteen in pompoen helpt ons beschermen tegen de UV-stralen die rimpels veroorzaken), maar het vruchtvlees is ook een geweldig, volledig natuurlijk gezichtsmasker dat exfolieert en verzacht. Alles wat je nodig hebt is 1/4 kop gepureerde pompoen (niet pompoentaart), een ei, een eetlepel honing en een eetlepel melk. Meng, breng het aan, wacht ongeveer 20 minuten en was het af met warm water.

Verlaagt het risico op kanker

Bètacaroteen is geweldig voor je ogen en huid, maar weet je waar het nog meer goed voor is? Het bestrijden van kanker. Uit onderzoek blijkt dat mensen die een dieet volgen dat rijk is aan bètacaroteen een lager risico lopen op bepaalde soorten kanker, waaronder prostaat- en longkanker.

Vitamine A en C zijn "een soort verdedigingsploeg voor cellen", zegt Kaufman. "[Ze] zijn allebei antioxidanten, en ze fungeren als schilden voor je cellen tegen kankerverwekkende vrije radicalen."

Het (kan) helpen bij de behandeling van diabetes

In wetenschappelijke tests is aangetoond dat pompoen de bloedsuikerspiegel verlaagt, de glucosetolerantie verbetert en de hoeveelheid insuline die het lichaam aanmaakt verhoogt. Er moeten meer tests worden gedaan voordat we met zekerheid kunnen zeggen wat de voordelen van pompoen zijn voor diabetici, maar als je diabetes hebt, kan het eten van pompoen zeker geen kwaad.