Franse frietjes
1/8
De nederige aardappel, gebakken in een vat met kokende olie en afgewerkt met een beetje zout. Wat kan er eenvoudiger zijn? Blijkbaar heel veel. Fast-food frietjes hebben vaak meer dan 15 ingrediënten, inclusief suiker en kunstmatige kleurstoffen. Ze bevatten ook bewaarmiddelen zoals natriumpyrofosfaat en tert-butylhydrochinon, dat in hoge dosissen in verband wordt gebracht met gezichtsproblemen.
Hamburgers
2/8
Gemalen rundvlees, toch? Zeker -- maar er kunnen ook groeihormonen en antibiotica in zitten, die in je systeem terecht kunnen komen. En in één onderzoek bleken sommige hamburgers meer dan 100 calorieën per portie te bevatten dan de fastfoodrestaurants zeiden.
Soda
3/8
Het is dezelfde frisdrank die je in de supermarkt koopt. Maar als je het bij een fastfoodketen koopt, krijg je meer calorieën binnen omdat de drankjes zo groot zijn. En dan hebben we het niet over "supersize". Een grote frisdrank bij een typische fastfoodzaak is ongeveer 32 ons en bevat ongeveer 270 calorieën. Studies tonen aan dat als je het bestelt, je het opdrinkt.
Ontbijt Sandwich
4/8
Enkele van de ingrediënten die vermeld staan voor wat een nationaal verkooppunt een "gebakken ei" noemt, zijn gemodificeerd maïszetmeel, sojaolie, triglyceriden met een gemiddelde keten, propyleenglycol, kunstmatige smaakstof, citroenzuur, xanthaangom, en - oh ja - eiwit en eigeel (apart vermeld). Als je niet op al die dingen hebt onderhandeld, vraag dan naar de propyleenglycol (ook gebruikt in mistmachines en om polyester te maken) aan de zijkant.
Hot Dog
5/8
Wat zit erin? Laten we zeggen dat ze volledig gebruik maken van de dieren die het vlees leveren. Ze zitten ook vol met zout en verzadigd vet (waar de meeste Amerikanen te veel van binnen krijgen) en met nitraten, een conserveringsmiddel dat in verband wordt gebracht met diabetes en kanker.
Chicken Nuggets
6/8
Een stukje kipfilet in beslag genomen en gebakken tot gouden perfectie? Niet echt. Er zit vlees in, maar ook botten, bloedvaten, zenuwen, bindweefsel en huid. En ze bevatten veel zout en vet, die in verband worden gebracht met obesitas, diabetes en hartziekten.
Aardbeien milkshake
7/8
Naast melk en suiker voegt een toonaangevend fastfoodbedrijf ook maïssiroop met hoge fructose, conserveringsmiddelen zoals natriumbenzoaat en kunstmatige smaak- en kleurstoffen toe aan dit drinkbare dessert. Eén ding lijkt te ontbreken: echte aardbeien.
Sauzen
8/8
Het eerste ingrediënt van bijna elke saus in een fastfoodrestaurant is suiker. Het kan sacharose, dextrose, maltose, rijststroop, gerstemout, maisstroop met hoge fructose of een aantal andere dingen heten, maar het eindresultaat is hetzelfde: snelle levering van veel calorieën met bijna nul voedingswaarde.
