Eet u veel vis? Uw melanoom risico kan toenemen

Door Amy Norton

HealthDay Reporter

THURSDAY, 9 juni 2022 (HealthDay News) -- Je hebt vis aan je dieet toegevoegd om gezond te eten, maar nu levert een nieuwe studie slecht nieuws op: Visliefhebbers hebben mogelijk een licht verhoogd risico op melanoom.

Onderzoekers volgden meer dan 490.000 oudere Amerikanen en ontdekten dat de 20% met de hoogste inname ongeveer een kwart hoger risico had op het ontwikkelen van de ziekte gedurende 15 jaar, versus de 20% met de laagste visconsumptie.

Toch hebben deskundigen benadrukt dat de bevindingen slechts een correlatie laten zien, en niet de schuld precies op zeevruchten kunnen afschuiven.

Een oncologisch diëtiste die niet betrokken was bij de studie benadrukte het "grotere plaatje".

In het algemeen is vis een gezonde eiwitbron, vaak rijk aan ontstekingsremmende omega-3 vetzuren, zei Amy Bragagnini, van Mercy Health Lacks Cancer Center, in Grand Rapids, Michigan.

Vanwege de voordelen - waaronder verbanden met een betere gezondheid van hart en hersenen - raden deskundigen mensen in het algemeen aan te streven naar twee porties vis van 4 ons per week, aldus Bragagnini, die ook woordvoerder is van de Academy of Nutrition and Dietetics.

Vis kan een "geweldig alternatief" zijn, zei ze, voor mensen die rood en verwerkt vlees willen beperken - die verbonden zijn met een hoger risico op bepaalde vormen van kanker, waaronder darm- en rectumkanker.

Dus waarom zou vis in verband worden gebracht met melanoom, een ziekte die het nauwst verbonden is met risicofactoren zoals zonnebrand en familiegeschiedenis?

Het is niet duidelijk, zei hoofdonderzoeker Eunyoung Cho. Maar één hypothese is dat het niet de vis is, maar verontreinigende stoffen - zoals kwik en PCB's - die in relatief hoge concentraties in sommige vissen kunnen voorkomen.

Eerder onderzoek heeft een verband gelegd tussen blootstelling aan kwik en een hoger risico op melanoom en andere vormen van huidkanker, aldus Cho, universitair hoofddocent aan de Warren Alpert Medical School van Brown University in Providence, R.I..

Maar, zei ze, de verontreinigingstheorie is slechts dat. "Dit is de eerste studie die dit verband aantoont," zei Cho. "We hebben meer onderzoek nodig om deze bevindingen te repliceren voordat we voedingsaanbevelingen kunnen doen."

De bevindingen, gepubliceerd op 9 juni in het tijdschrift Cancer Causes and Control, zijn gebaseerd op 491.000 Amerikanen in de leeftijd van 50 tot 71 jaar die 15 jaar lang werden gevolgd. In het begin vulden zij vragenlijsten in over voeding, lichaamsbeweging en rook- en drinkgewoonten.

Tijdens de onderzoeksperiode werd bij iets meer dan 5.000 deelnemers de diagnose kwaadaardig melanoom gesteld, terwijl bijna 3.300 melanoom in situ ontwikkelden - waarbij "pre-kankerachtige" melanoomcellen zich op de bovenste huidlaag bevinden maar niet in de diepere lagen zijn doorgedrongen.

Het team van Cho ontdekte dat mensen in de top 20% wat betreft visinname een 22% hoger risico hadden op kwaadaardig melanoom, en een 28% hoger risico op melanoom in situ, vergeleken met deelnemers die het minste vis aten. Die topgroep at doorgaans bijna 43 gram vis per dag.

Die hogere risico's bleven bestaan toen de onderzoekers rekening hielden met andere levensgewoonten, ras, opleidingsniveau en woonplaats.

In de studie ontbraken echter details over de persoonlijke zongewoonten van mensen, zei Dr. William Dahut, wetenschappelijk hoofdadviseur van de American Cancer Society. Het is niet duidelijk of visliefhebbers vaker een "strandhuis" hebben of anderszins tijd buiten doorbrengen.

Dahut, die niet betrokken was bij het onderzoek, noemde het "interessant" en de moeite waard om er dieper in te duiken.

"Maar ik zou mensen niet vertellen geen vis te eten vanwege het risico op melanoom," zei hij.

Dahut wees ook op een raadselachtige bevinding: Mensen die meer niet-gebakken vis of tonijn uit blik aten, hadden een verhoogd risico op kwaadaardig melanoom. Maar degenen die veel gebakken vis aten hadden juist een verlaagd risico.

Zowel Cho als Bragagnini zijn het erover eens dat deze bevinding moeilijk te verklaren is. Het is mogelijk, zo speculeerde Cho, dat het soort vis ertoe doet; ze zei dat toekomstige studies zouden kunnen nagaan of bepaalde vissoorten verband houden met een hoger melanoomrisico.

Voorlopig raadde Bragagnini aan zich te concentreren op de algemene voeding, inclusief het binnenkrijgen van veel plantaardig voedsel zoals groenten, fruit, bonen, noten en vezelrijke granen. Wat vis betreft, raadde ze aan deze te bakken of te stomen in plaats van te frituren, wat de "goede" vetten kan uitputten.

Wat kwaadaardig melanoom betreft, blijft volgens Dahut de belangrijkste preventietactiek dezelfde: beperking van de blootstelling aan ultraviolette straling - van de zon of de zonnebank - en controle van de huid op nieuwe gezwellen of veranderingen van bestaande moedervlekken.

Meer informatie

De American Cancer Society geeft advies over voeding en levensstijl.