Gerookte Groenten
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag Cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Veganistisch
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 82
-
Eiwit 3,2 g
-
Koolhydraten 15,5 g
-
Voedingsvezels 4,7 g
-
Vet 2,8 g
-
Verzadigd vet 0,4 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Natrium 29,6 mg
-
Calorieën uit vet 30%
-
Suikers 6,9 g
-
Calcium 184 mg
-
IJzer 0,5 mg
-
Kalium 293 mg
-
Vitamine A 7469 IE
-
Vitamine C 42,7 mg
Instructies
Verhit olijfolie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe en fruit een paar minuten, vaak roerend.
Voeg gehakte groenten en 2 kopjes water of bouillon toe. Voeg de bruine suiker, melasse en vloeibare rook toe en roer goed om te mengen.
Breng het geheel aan de kook en zet het vuur laag. Blijf ongeveer 25 minuten sudderen, of tot de groenten zacht zijn.
