Uit het doktersarchief
Als haar filmcarrière op het huidige pad blijft - stijgend - zul je Julianne Hough, 24, binnenkort kennen als een hoofdrolspeelster, niet alleen als countrymuziekster, voormalige danseres in ABC's Dancing with the Stars, fitnessgoeroe of zelfs de vriendin van tv-presentator Ryan Seacrest. Na haar rol in de remake van Footloose in 2011 en haar positie in Rock of Ages vorig jaar tegenover de Hollywood zwaargewichten Tom Cruise en Alec Baldwin, zal Hough (uitgesproken als "huff") binnenkort het witte doek sieren in een hoofdrol tegenover Josh Duhamel in Safe Haven, een romance naar een roman van Nicholas Sparks. Hier deelt de inwoner van Utah haar tips voor gezondheid en welzijn.
Je hebt nepwimpers, bruiningsspray, haarextensies, alles erop en eraan. Heb je een typische schoonheidstip?
"Schoonheid komt van binnenuit. Wat je ook in je lichaam stopt - voedsel of iets anders inwendig - zal daar te zien zijn. Ik draag nauwelijks make-up als ik alleen ben. Als ik uitga laat ik me soms meeslepen. Ik ben een meisje-meisje! Ik ben dol op de getinte moisturizer van La Mer, Voluminous Mascara van L'Oreal, en de Crayon Grande Lipcolor van L'Oreal -- geen lippenstift, geen gloss. Ik ben geobsedeerd! Ik bezit elke kleur." ?
Als de ster van "Safe Haven" maak je lange dagen. Hoe kom je tot rust na een veeleisende dag?
"Ik reis met mijn honden. Zij nemen mijn gedachten weg van alles wat met stress te maken heeft, en ik krijg mijn speeltijd. Ik slaap ook zoveel mogelijk en drink veel water. Toen we Safe Haven opnamen in North Carolina, was het extreem heet. Tegen het einde draaiden we 20 uur per dag en sliepen we maar vier uur. Toen we klaar waren, sliep ik achteraf!"
Wat is je favoriete gezonde snack op de set?
"De ambachtelijke diensten tafel is verschrikkelijk! Het is moeilijk om gedisciplineerd te zijn. Als ik honger of dorst heb, weet ik niet altijd welke - ik weet gewoon dat ik naar iets hunker. Dus neem ik een ijskoude kruidenthee. En amandelen, altijd. Ik snijd groenten en doe er appelciderazijn op, met zout en peper. Of snack wat hummus."
Je hebt twee cardio-fitness dvd's uitgebracht. Beschrijf je trainingsschema.
Ik probeer nu in een routine te komen. Ik ben op reis, en probeer uit te zoeken wat werkt voor mij op verschillende locaties. Ik raak snel verveeld. Ik wissel graag af. Op dit moment hou ik van SoulCycle [een full-body workout met gewichten en weerstandsbanden terwijl je op een ligfiets rijdt]. Ik doe dat met wat vrienden. Het is niet alleen een geweldige training en je zweet je rot, maar ik hou ook van de instructeurs. Ze zijn zo opbeurend, motiverend en inspirerend dat je aan het eind wilt huilen, je bent zo geïnspireerd en je hebt het gevoel dat je daarna de wereld kunt veroveren. Ik vind het heerlijk om dat op maandagochtend als eerste te doen en zo mijn week te beginnen. Ik heb al tweeënhalf jaar niet meer gedanst, gewoon voor de lol, dus ik neem weer balletlessen - ik heb sinds mijn tienerjaren geen ballet meer gedaan. En ik hou van zwemmen. Ik ben niet goed - ik zwem meestal zijwaarts en in de hoek! Maar het is een geweldige training. In plaats van baantjes trekken doe ik peddels aan mijn voeten of handen, en probeer op de plaats te zwemmen, bijna een soort water-aerobics. Ik heb iets gevonden waar ik geobsedeerd door ben, de Woodway loopband. Hij is zo zacht voor je knieën. Het voelt niet alsof je stuitert, het voelt alsof je glijdt. Hij is geweldig. Je kunt hem op een handmatige stand zetten waarbij je moet rennen om hem te laten bewegen. Dus dat is leuk.
Wat vind je het minst leuk aan je fitness routine?
"Ik heb de Tracy Anderson workout een paar keer gedaan, en het hele ding is zo! Het is zo hardcore. Belachelijk harde bewegingen, rekbanden, lichte gewichten. Als ik bij het cardio gedeelte kom, ga ik dood. Je doet de krachttraining en body sculpting vooraf, en dan de cardio."
Als je één plek op aarde kon bezoeken, waar zou je dan heen gaan?
"Naar Afrika, om op safari te gaan en wat filantropisch werk te doen. Gewoon het leven ervaren en dingen die je niet elke dag kunt doen en zien."
Open je tas en vertel ons wat er in zit. Wees eerlijk.
"Op dit moment is er mijn ID, mijn creditcard -- die niet in mijn portemonnee zit -- en Mentos snoep omdat ik op reis ben geweest. En jellybeans. Ik ben een zoetekauw. Ik ben al een tijdje heel goed bezig [met niet zoveel eten]. Ik heb onlangs ontdekt dat suiker veel erger is dan alles wat je in je lichaam kunt stoppen."
Wat is jouw doordeweekse diner?
"Elke soort vis vind ik heerlijk. Ik bak het. Ik hou van hele dikke asperges. Ik kook er veel van. Ik doe ze in een koekenpan, voeg een beetje olijfolie, wat zout en peper toe en ga aan de slag. Als ik asperges roostert, week ik ze eerst in wat water, kook ze misschien een beetje zodat ze wat vocht hebben voordat ik ze rooster in de oven. Ik hou niet zo van pasta. Als ik pasta ga koken wil ik macaroni met kaas uit de doos! Waarschijnlijk niet zo goed, dus doe ik meestal een soort eiwit en groente. Ik kook ook graag ontbijt. Eieren en artisjokken met spinazie."
Je hebt gezegd dat je 20 pond bent aangekomen sinds je met Ryan Seacrest uitgaat. Als je 5 pond probeert te verliezen, wat is dan het eerste dat uit je dieet gaat en waarom? Is er iets dat je toevoegt?
"Ik heb geluk. Ik ben net als mijn moeder; ik verdeel mijn gewicht gelijkmatig. Het lijkt alsof ik 5 pond ben aangekomen, maar ik ben er eigenlijk 20 aangekomen. Het eerste wat ik doe is alcohol, vooral wijn, volledig schrappen. Ik stop met suiker en witte koolhydraten. Sommige dagen voeg ik eiwitshakes toe, de volgende dag misschien een groene shake of drankje. Ik mix het graag.
Beschrijf je perfecte dag, wanneer je nergens hoeft te zijn en geen telefoontjes hoeft te plegen. Hoe definieer je "mij" tijd?
"Wakker worden, en sporten met een vriend, mijn vriend, of mijn familie. En gaan ontbijten. Dan iets actiefs doen, zoals een wandeling of naar het strand gaan of naar het meer gaan en wakeboarden. Zoiets. En dan rondhangen met mijn familie, misschien een film kijken aan het eind van de avond en gewoon praten op bed tot 5 uur 's ochtends. Ik ben nu bij mijn familie, dus ik denk na over wat we vanavond gaan doen."
Als je één plek op aarde kon bezoeken, waar zou je dan heen gaan en waarom?
"De afgelopen jaren wilde ik naar Afrika, op safari gaan en filantropisch werk doen. Gewoon het leven ervaren en dingen die je niet elke dag kunt doen en zien. En het leven van andere mensen beter begrijpen."
Vind meer artikelen, blader door oude nummers en lees het huidige nummer van "doctor Magazine."
