Dieetfouten: 6 redenen waarom je niet afvalt

Van de dokter Archief

Ben je op dieet en val je niet af? Het is meer dan waarschijnlijk dat een aantal veel voorkomende dieetfouten u in de steek laten.

De waarheid, zeggen deskundigen, is dat zelfs als je "op dieet" bent, je misschien veel meer calorieën eet dan je denkt. Er is vaak een kloof tussen wat we weten dat we moeten doen om af te vallen en wat we daadwerkelijk doen als we op dieet zijn.

Om te beginnen, stop met denken aan een dieet. Kijk in plaats daarvan naar de dagelijkse gewoonten die gewichtstoename kunnen veroorzaken. Op dieet gaan kan leiden tot een obsessie voor eten, meer hunkeren en een mentaliteit van "de handdoek in de ring gooien omdat diëten niet werkt".

Je realiseert je misschien niet hoe snel calorieën kunnen oplopen. Een extra eetlepel sladressing kan 75-100 calorieën toevoegen, een extra eetlepel boter 102 calorieën, en die zak chips van 1 ons bij de lunch voegt 162 calorieën toe. Eten tijdens het koken, elke dag beginnen met een calorierijk koffiedrankje, het bord van de kinderen leegeten tijdens het eten, of een glas wijn te veel drinken - dit zijn slechts enkele van de stiekeme gewoonten die de inspanningen om af te vallen saboteren.

Maar net zo snel als de calorieën kunnen worden opgeteld, kunnen ze ook worden afgetrokken. Door je bewust te worden van je dieetfouten -- de subtiele manieren waarop calorieën in je dieet sluipen gedurende de dag -- kun je echt gewicht verliezen.

Bekijk onze lijst met veelgemaakte dieetfouten en kijk of ze je bekend in de oren klinken.

Dieetfout nr. 1: racen naar de finish

Er is geen beloning voor het afmaken van je maaltijd in een recordtijd - tenzij je een deelnemer bent aan een hotdog eetwedstrijd! Onze hectische agenda's hebben ertoe geleid dat velen van ons de ongezonde gewoonte hebben aangenomen om snel te eten.

"We moeten meer de rustige, Europese stijl van eten aannemen, zodat we van ons eten kunnen genieten, elke hap kunnen proeven en het signaal van volheid krijgen voordat we ons overeten," zegt Tara Gidus, MS, RD, een woordvoerster van de American Dietetic Association.

Dieetfout nr. 2: maaltijden overslaan

Uit onderzoek blijkt dat ontbijters meer wegen dan ontbijteters. Er bestaat een misvatting dat het overslaan van het ontbijt - of welke maaltijd dan ook - calorieën bespaart. De waarheid is dat de meeste mensen die minder dan drie maaltijden eten, in de loop van de dag meer calorieën binnenkrijgen.

Streef naar drie maaltijden per dag. Begin je dag altijd met een gezond ontbijt, maar kies verstandig.

"Zelfs een vetarme muffin kan wel 400 calorieën en 5 gram vet bevatten," zegt Joanne Lichten, PhD, RD, een voedingsconsulent en de auteur van Dining Lean.

Een gezond ontbijt moet zowel eiwitten als vezels bevatten. Een ei, een stuk volkoren toast en een halve grapefruit bevat slechts 250 calorieën en geeft je een vol gevoel tot de lunch.

Dieetfout nr. 3: Te veel vloeibare calorieën

Vloeibare calorieën uit alcohol, smoothies, koffie met room en suiker, gezoete sappen, thee en frisdrank kunnen echt bijdragen tot gewichtstoename. Uit een recente studie bleek dat Amerikanen ongeveer 21% van hun calorieën uit dranken halen.

"Als je dranken drinkt, heb je niet de neiging om dat te compenseren door minder te eten, omdat de meeste dranken de dorst lessen en geen invloed hebben op de honger," zegt Gidus.

Stap over van calorierijke dranken op water, club soda, magere melk, groentesappen en kleine porties 100% vruchtensap. Als u alcohol drinkt, doe dat dan met mate en kies voor lichtere dranken.

Hier zijn enkele calorieën voor veel voorkomende dranken:

• 12-ounce light bier: 110 calorieën

• 12-ounce normaal bier: 160 calorieën

• 8-ounce koffie met room en suiker: 30 calorieën

• 5 ons wijn: 120-130 calorieën

• 6-ounce wijn spritzer: 80 calorieën

• 16-ounce gezoete thee: 160 calorieën

• 12-ounce light frisdrank: 0 calorieën

• 12-ounce soda: 150 calorieën

• 20-ounce smoothie: 410 calorieën

Dieet Fout Nr. 4: Te grote porties

"We zijn gewend geraakt aan enorme porties in restaurants, dus als we thuis zijn, serveren we dezelfde grootte en denken we dat het normaal is," zegt Lichten.

Experts suggereren een paar trucs om u te helpen uw porties te verkleinen:

• Laat een paar happen op je bord liggen.

• Gebruik kleinere borden en kommen.

• Controleer regelmatig uw porties met maatbekers.

Dieet Fout Nr. 5: Kiezen voor ongezonde toevoegingen

Niet alleen zijn de porties groter geworden, we hebben ook de neiging om onze "dieet" salades en andere favoriete gerechten aan te vullen met vetrijke toevoegingen, zoals spek, kaas, croutons en romige dressings.

En bij fastfoodrestaurants zijn "gegrilde kip en salades niet altijd beter dan een hamburger," merkt Lichten op. "Het hangt allemaal af van de grootte en de toppings."

Bijvoorbeeld, de Burger King Tendergrill sandwich met honing-mosterd dressing heeft 470 calorieën, terwijl hun Whopper Jr., met mosterd in plaats van mayo, slechts 290 calorieën heeft. Bij McDonalds bevat de Caesar salade met krokante kip en romige dressing in totaal 520 calorieën, terwijl een Quarter Pounder 410 calorieën bevat.

Diet Mistake No. 6: Mindless Eating

"Eating amnesia" is de handeling van onbewust de hand aan de mond leggen, meestal uit een zakje of doosje voor de televisie, terwijl je een boek leest. Het kan ook gebeuren tijdens happy hour, of wanneer je de laatste paar happen op het bord van je kind opeet.

"Weersta de verleiding om uw bord of dat van anderen schoon te maken," zegt Gidus. "Denk aan je taille in plaats van aan de voedselverspilling."

Denk aan de calorieën in kleine porties van sommige van onze favoriete snacks, en zie hoe snel ze kunnen oplopen wanneer porties worden vermenigvuldigd:

• 1 Twinkie: 150 calorieën

• 12 pinda M&M's: 125 calorieën

• 1 ons frietjes: 88 calorieën

• 1,5 donut holes: 100 calorieën

• 3 Hershey kusjes: 75 calorieën

• 3 Oreo koekjes: 160 calorieën

• 15 tortilla chips: 142 calorieën

• 20 aardappelchips: 162 calorieën

En hoe kun je afkicken van die hersenloze eetgewoonte?

"Probeer eerst af te stappen van de gewoonte om altijd iets te eten terwijl je zit en ontspant," zegt Gidus. "Probeer een kopje thee, glas water, of kauw een stukje suikervrije kauwgom. Als je een tussendoortje wilt, portioneer het dan uit de zak of het bakje."

Beoordeeld op 12 juli 2007.