Uit het doktersarchief
Zou het niet mooi zijn als elk pond chocolade dat u eet u een pond vet zou doen verliezen? Nou, misschien zal chocolade het niet doen, maar nieuw onderzoek toont aan dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die u kunnen helpen slank te worden en u daadwerkelijk kunnen helpen kilo's te verliezen.
Een pond wortelen zal je vullen, met slechts een klein beetje calorieën - of je kunt een pond cheeseburgers eten, en je zult sneller aankomen dan je op de weegschaal kunt staan, zegt Elizabeth Somer, MA, RD, auteur van 10 Habits That Mess Up a Woman's Diet and Age-Proof Your Body. Mensen komen niet aan met wortels en bosbessen; het is bijna onmogelijk om er genoeg van te eten, zegt Somers. We vullen ons met de hoeveelheid voedsel.
Maar vrees niet, u bent niet voorbestemd voor een vast dieet van wortelsticks en vogelvoer. In feite kan een breed assortiment van de juiste dunne voedingsmiddelen u helpen gewicht te verliezen. De belangrijkste dingen om naar te zoeken: Voedsel met een hoog watergehalte, vezelrijk voedsel, en calcium. Al deze dingen zullen u helpen langer een vol gevoel te hebben en dus minder calorieën te eten op de lange termijn. Sorry, totdat Godiva zijn truffels begint te vullen met water in plaats van chocolade, komen ze niet op de lijst. Maar veel ander heerlijk voedsel wel.
Een goede regel om in gedachten te houden is het vermijden van bewerkt voedsel, dat meestal meer vet en zout bevat. Als u echt voedsel eet dat minimaal is bewerkt, bijvoorbeeld gewone noten in plaats van met vet bewerkte noten, of 100% volkorenbrood in plaats van witbrood, zal dat alleen al helpen om uw gewicht onder controle te houden, zegt Somer.
Hier zijn andere tips over voedingsmiddelen die u helpen afvallen.
Eet je water C Drink je maaltijden
Het is belangrijk om goed gehydrateerd te blijven tijdens een dieet. Mensen verwarren dorst vaak met honger. Dus als je de volgende keer trek krijgt, drink dan eerst een glas water om er zeker van te zijn dat je echt honger hebt.
Maar dat is niet de enige manier waarop water je kan helpen gewicht te verliezen. Als water in voedsel wordt verwerkt, vult het ons, zegt Somer. De meeste groenten en fruit bestaan voor 80% tot 90% uit water.
Nog een tip:
Probeer een kom soep voor elke maaltijd. Zorg ervoor dat het bouillon is en geen room, zegt Somer. Ze stelt ook voor, een dikke drank zoals V8 voor de maaltijd, zodat u minder snel te veel eet. U zult waarschijnlijk minder calorieën binnenkrijgen. Bruine rijst of havermout, waarin het water is verwerkt, werken ook.
Laad de Vezel C op voordat u zich volpropt.
Mensen die volle granen eten hebben het gemakkelijker om hun gewicht onder controle te houden, zegt Somer. Vezels vullen je voordat ze je vullen. Volle granen hebben als bijkomend voordeel dat ze over het algemeen minder calorieën bevatten dan geraffineerde (denk aan witte bloem) granen en koolhydraten.
De meeste Amerikanen krijgen minder dan de helft van de 30 tot 35 gram vezels binnen die de meeste gezondheidsorganisaties aanbevelen voor volwassenen. Het hoge vezelgehalte van de meeste groenten en fruit maakt ze goede bronnen van voedingsmiddelen die je slank maken C bovendien zijn ze relatief laag in calorieën. Wat kunt u nog meer doen?
Zoek naar broden met de vermelding 100% volkoren om er zeker van te zijn dat je het echte werk krijgt. Ann Kulze, MD, uit Charleston, S.C., auteur van Dr. Anns 10-stappen-dieet, een eenvoudig plan voor permanent gewichtsverlies en levenslange vitaliteit, raadt ook aan om bonen zoals soja, linzen, kikkererwten en zwarte bonen in je dieet op te nemen. Ze bevatten veel vezels en eiwitten en houden je dus langer vol, zegt Kulze.
Heb je melk? Calcium bestrijdt vet
Voorlopig bewijs suggereert dat als iemand al een vetarm, portie-gecontroleerd dieet eet en dan drie porties vetvrije melk per dag krijgt, hij meer gewicht verliest dan iemand die hetzelfde aantal calorieën eet maar geen melk krijgt, zegt Somer. De theorie is dat calcium de opslag van vet kan remmen, en het lijkt erop dat het gewichtsverlies grotendeels uit het middengedeelte komt.
Hoewel Somer zegt dat het onderzoek nog niet sluitend is, wijst ze erop dat je de melk sowieso nodig hebt voor je botten, dus het kan zeker geen kwaad. Het onderzoek is strikt gericht op voedsel, niet op supplementen, dus zelfs als je calciumsupplementen neemt, moet je ook drinken.
Vrouwen die de grootste hoeveelheid calcium uit zuivelproducten haalden, verloren gedurende twee jaar het meeste gewicht en lichaamsvet, zelfs als ze hun bewegingsgewoonten niet veranderden, volgens een studie in het Journal of the American College of Nutrition van december 2000. Hoewel de aanbevolen hoeveelheid calcium voor jonge vrouwen 1.200-1.500 milligram per dag is, bleek uit de studie dat de gemiddelde vrouw dagelijks minder dan 800 milligram calcium binnenkreeg.
Hier zijn de door de USDA aanbevolen calciumgehaltes voor volwassenen:
Leeftijd 9 tot 18 jaar: 1.300 mg
19 tot 50 jaar: 1.000 mg
Leeftijd 51 en ouder: 1.200 mg
Soja Goed C De andere calciumbron
Geen liefhebber van melk? Misschien kunt u dezelfde voordelen halen uit soja (en nee, we hebben het hier niet over sojasaus.) Volgens een artikel in het American Journal of Clinical Nutrition van december 2002 heeft soja veel van dezelfde eigenschappen als calcium. Blijf luisteren naar verdere studies. In de tussentijd, eet je tofu!
Go Nuts C Goed vet, vezels en eiwitten
Ja, noten bevatten veel calorieën, maar ze zijn ook een geweldige bron van eiwitten, vezels en het goede (enkelvoudig onverzadigde) vet - die allemaal kunnen helpen bij het afvallen. Een kleine handvol (10 tot 12 noten) walnoten of amandelen kan je helpen je risico op hart- en vaatziekten, kanker en diabetes te verlagen, zegt Somer. Probeer eens wat in uw salade, bij een stuk fruit, of natuurlijk in uw cornflakes havermout.
