9 manieren om uw dieet mee te nemen op vakantie

Eten en reizen hoeven niet te leiden tot een dieetramp.

Door Elaine Magee, MPH, RD Van de dokter Archief

Als u op reis gaat, gaat uw dieet dan ook mee op vakantie? Veel mensen gebruiken vakanties als een excuus om zich uit te leven door rijkelijk voedsel te eten dat ze normaal niet eten, of door de hele dag supergrote restaurantporties te eten.

Er zijn drie redenen waarom eten in restaurants, zoals we meestal doen op reis, zo gevaarlijk is voor je dieet:

• Restaurants serveren vaak grote porties, en we hebben de neiging om meer te eten als er meer eten voor ons staat.

• Restaurantmenu's bevatten vaak veel calorieën, vet, verzadigd vet, cholesterol en natrium en weinig vezels.

• In restaurants heb je meestal geen idee hoeveel calorieën of grammen verzadigd vet er zitten in de gerechten die je bestelt.

Maar het is mogelijk om van uw vakantie en het plaatselijke eten te genieten zonder extra kilo's mee te nemen voor de terugreis. De geheimen: kies verstandig voedsel, maak van "matiging" uw vakantie mantra, en blijf zo actief mogelijk tijdens uw reis.

Vraag bij aankomst op uw bestemming aan de hotelconciërge of buurtbewoners welke restaurants er in de buurt zijn en welk soort eten ze aanbieden. Of kijk in de plaatselijke toeristische restaurantgids; hotels hebben deze vaak, evenals informatiestands op luchthavens.

Beter nog, onderzoek uw eetmogelijkheden voordat u gaat. Mail of bel de conciërge van uw hotel en vraag om suggesties voor restaurants. Indien mogelijk, zoek deze restaurants online op om te zien wat hun menukeuze is. (Natuurlijk, als je internettoegang hebt via je telefoon, kun je dit opzoeken tijdens je reis).

Hier zijn meer tips om je dieet mee te nemen op vakantie:

Vakantie Dieet Tip Nr. 1: Eet één keer per dag.

Om zowel calorieën als geld te besparen tijdens uw reis, kunt u proberen één maaltijd per dag te "eten". Neem een aantal beproefde ontbijtopties mee in je bagage, zoals instant havermout met minder suiker, volkoren ontbijtgranen, energierepen of ontbijtrepen (zoek naar merken met minder suiker en verzadigd vet, maar veel eiwitten en vezels). U kunt ook een plaatselijke markt opzoeken en een voorraad vers fruit aanleggen voor uw hotelkamer als ontbijt en tussendoortje.

Vakantie Dieet Tip Nr. 2: Ga voor Zero-Calorie Dranken

U hebt geen behoefte aan honderden en honderden calorieën uit dranken bovenop de extra calorieën die u uit voedsel consumeert. Het goede nieuws is dat er in de meeste restaurants voldoende calorievrije drankopties zijn. Vraag om citroen of limoen voor uw glas ijswater of bestel ongezoete warme of koude thee, koffie, spuitwater, club soda of light soda.

Het slechte nieuws is dat alcohol op vakantie een ramp voor het dieet kan zijn. Velen van ons drinken meer op vakantie - misschien overdag bevroren margarita's en 's avonds een paar glazen wijn. Elk alcoholisch drankje kan 150 tot 450 calorieën toevoegen.

Vakantie Dieet Tip Nr. 3: Verklein uw porties

Het heeft geen zin om u tijdens uw vakantie te onthouden van lekker eten. Beperk in plaats daarvan uw porties door te bestellen van het kinder- of kindermenu, of door een voorgerecht te bestellen in plaats van een voorgerecht. U kunt ook een voorgerecht delen met uw partner of de helft bewaren voor een andere maaltijd en deze in de koelkast van het hotel bewaren.

Vakantie Dieet Tip Nr. 4: Stel uw ober 4 vragen

1. Vraag hoe een gerecht wordt bereid en geserveerd. Vervolgens kunt u vragen om uw keuze anders te bereiden of te serveren, indien nodig. Vlees dat gebakken is, kan bijvoorbeeld vaak in plaats daarvan gegrild worden besteld.

2. Vraag of sauzen, jus en dressings aan de zijkant worden geserveerd, zodat u een bescheiden portie kunt gebruiken.

3. Vraag of uw voorgerecht wordt geserveerd met verse groenten (geen boter of saus, alstublieft) of een salade in plaats van de gebruikelijke frietjes.

4. Vraag waar mogelijk om volle granen. Sommige restaurants bieden 100% volkoren brood en broodjes, volkoren pasta, tortilla's en gestoomde bruine rijst.

Vakantie Dieet Tip Nr. 5: Bestel Fruit en Groenten elke kans die je krijgt

Zoek naar mogelijkheden om gerechten te bestellen met sterk voedende, vezelrijke groenten en fruit. Entree salades of side salades met spinazie of Romeinse sla zijn een leuke manier om uw groenten binnen te krijgen. Als u iets bestelt als een quesadilla met garnalen of kip, kunt u het restaurant vragen er gegrilde groenten aan toe te voegen.

Vakantie Dieet Tip Nr. 6: Wees voorzichtig met specerijen

Overweeg dit: De helft van de vet grammen in Arby's Southwest Chicken Wrap of Ultimate BLT Wrap komen van de ranch saus of mayonaise.

Sommige soorten specerijen bevatten veel calorieën en vet, vooral romige sauzen en smeersels zoals mayonaise. Kies voor specerijen die minder dan 25 calorieën per portie bevatten, zoals ketchup, marinara, mosterd of BBQ-saus.

Vakantie Dieet Tip Nr. 7: Ga Vissen in Restaurants

Maak er een punt van om te genieten van zeevruchten wanneer u uit eten gaat. Het is een geweldige manier om uw wekelijkse dosis vis en hun hart-gezonde omega-3 vetzuren binnen te krijgen. Maar er zit wel een addertje onder het gras: vermijd gebakken visgerechten. Zoek in plaats daarvan naar gegrilde (en niet beboterde) selecties. Als de visgerecht met een saus wordt geleverd, bestel deze dan aan de zijkant.

Vakantie Dieet Tip Nr. 8: Pas op voor de Table Munchies

Als je uitgehongerd bent als je in het restaurant gaat zitten, zullen die tafelhapjes - zoals brood, crackers of chips - er heel goed uitzien. Maar deze kleine hapjes kunnen honderden en honderden calorieën toevoegen, en je vullen voordat je maaltijd er is. Vertel uw serveerder dus dat u er geen wilt of bestel in plaats daarvan een calorievrij drankje en een salade of een gezond voorgerecht.

Vakantie Dieet Tip 9: Neem het dessert, maar deel het.

Een deel van de vakantie is genieten van het leven, en een deel van dat genieten is het bestellen van een dessert als je er echt zin in hebt. Als uw maaltijd u tevreden heeft gesteld, kunt u uw dessert meenemen en er later van genieten als u weer honger hebt. U kunt uw dessert ook delen met een of meer tafelgenoten, aan tafel of later.

Vaak zijn het toch de eerste paar hapjes waar we het meest van genieten. Streef er dus naar uw desserthonger te stillen met een handvol hapjes waar u de tijd voor neemt.

Gezonder Fast Food

Of je nu onderweg bent of op het vliegveld, het lijkt wel of je overal fastfood vindt. Dat kan een goede zaak zijn; waar anders kun je een gezin van vier voeden met een biljet van 20 dollar? Bovendien weet je wat je kunt verwachten van bekende fastfoodketens.

Hier zijn enkele van de meer gezonde, caloriearme menukeuzes bij enkele populaire fastfoodketens. Houd in gedachten dat de meeste fastfoodketens websites hebben, dus het is gemakkelijk om gezondere opties te zoeken voordat u op pad gaat.

Calorieën Vet Sat. Vet Eiwit Vezels

ONTBIJT

Jack in the Box Ontbijt

Jack 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Ham Omelet

Sandwich 290 12 4,5 g 13 g 1 g

McDonalds Egg McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

McDonalds Hotcakes

(zonder stroop of margarine) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Calorieën Vet Sat. Vet Eiwit Vezels

SANDWICHES

Chick-fil-A Chargrilled

Chicken Sandwich 260 3 g 0,5 g 27 g 7 g

KFC Tender Roast Sandwich

(zonder saus) 300 4 g 1,5 g 34 g 0 g

KFC Honey BBQ Sandwich 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC OR Filet Sandwich

(geen saus) 370 12 g 2,5 g 25 g 2 g

Burger King BK Big Fish Sandwich

(geen tartaarsaus) 460 13 g 2,5 g 23 g 3 g

Calorieën Vet Sat. Vet Eiwit Vezels

ENTREE SALADES

Chick-fil-A Chargrilled Garden

Salade (zonder dressing) 170 6 g 3,5 g 22 g 4 g

Arby's Gehakte Boerderij Gegrilde

Kipsalade (zonder dressing) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Zuidwest

Chargrilled Salad 240 9 g 4 g 25 g 5 g

McDonalds Bacon Ranch Salade

met gegrilde kip (zonder dressing) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Carl's Jr Charbroiled Chicken Salad

(vetarme balsamicodressing) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

McDonalds Zuidwest Salade met

Gegrilde kip (zonder dressing) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Fresco Style Zesty

Kip Border Bowl

(zonder dressing) 350 6 g 1,5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, is de "Recipe Doctor" voor dokter en de auteur van talrijke boeken over voeding en gezondheid. Haar meningen en conclusies zijn haar eigen.