Gezonder 2021: Deze hacks helpen Bill zijn eten onder controle te houden.
Dit bericht verschijnt als onderdeel van onze serie Gezonder 2021, waarin we drie leden van het doktersteam volgen terwijl ze ernaar streven hun gezondheid dit jaar te verbeteren. U kunt hun reizen hier volgen.
Door Bill Kimm
Ik hou van eten. Ik bedoel, ik hou er echt van. Ik haal troost uit eten en ik geniet van eten. Dat begon al op jonge leeftijd, en zolang ik me kan herinneren associeer ik gelukkige gedachten en goede gevoelens met eten. Er is gewoon iets aan de smaak van eten dat me zoveel vreugde en plezier brengt. Ik hou van mijn vrouw's koken; ik hou van uit eten gaan; ik hou van eten.
Dit zou misschien niet zo erg zijn als ik mezelf onder controle had en hoeveel ik eet. Ik herinner me dat mijn ouders me als tiener gekscherend een menselijke vuilnisbak noemden, omdat ik alles opat wat niet op hun bord of dat van mijn broer lag. Als tiener en twintiger was een voordelige maaltijd bij fastfoodzaken gewoon niet genoeg, en bestelde ik een tweede hamburger of extra burrito's omdat ik gewoon van de smaak van alles hield.
Helaas zijn die slechte gewoonten nooit verdwenen naarmate ik ouder werd. Ik hou nog steeds van een goede steak -- en dan hebben we het over een portie van 12 ons. (Plaag me niet eens met een 4ounce portie!)? Een dubbele cheeseburger is ALTIJD beter dan een enkele. Gratis popcorn in de bioscoop (oh wat mis ik de film)? Ja, graag! En laat ik maar niet beginnen over toetjes en zoetigheden.
Omdat ik zo graag eet, is het een steun voor mijn emoties geworden. Verveeld? Naar de voorraadkast voor wat chips! Gestrest? Koekjes kalmeren de zenuwen! Droevig? IJs! (Altijd ijs!)
Ik zeg dit allemaal omdat ik me realiseer waarom ik ben waar ik nu ben. Ik ben 46 jaar oud en weeg 246 pond. Voor een gezonde BMI op mijn lengte, zou ik rond de 180 pond moeten zijn (en dat is flirten met de gezond/overgewicht lijn). Volledige openheid van zaken, op mijn leeftijd heb ik niet het verlangen om helemaal te stoppen met het eten van mijn favoriete, heerlijke voedsel. Maar ik weet dat ik het op zijn minst moet beperken. Helaas heb ik niet veel wilskracht.? Daarom moet ik strategieën ontwikkelen om me te helpen.
Mijn vriendin Sara is een diëtiste, en ze gaf me twee tips die gemakkelijk en verrassend effectief zijn.
1. Eet op een kleiner bord. Het is verbazingwekkend hoeveel eten eigenlijk mentaal is. Als ik een eetbord gebruik, zal ik het bord vol eten omdat dat de bedoeling is. Nou, dat leidt tot grotere porties en overeten, gewoon omdat het op mijn bord ligt. (En wie is er als kind in de jaren 80 niet geleerd zijn bord schoon te maken!) Met een saladebord vul ik nog steeds het bord, maar met veel kleinere porties, en geloof het of niet, als ik klaar ben, denken mijn hersenen: ik heb een heel bord eten opgegeten, ik ben tevreden. Ik ben verbaasd hoe goed dit werkt, maar het werkt echt. Ik krijg geen tweede porties ondanks dat ik minder heb gegeten, omdat mijn hersenen denken dat ik meer dan genoeg heb gegeten. En over seconden gesproken
2. Zet alle restjes weg VOORDAT je eet. Ik hou zo van dit simpele advies! Ik haal vaak seconden om twee redenen: Het eten is lekker en er is meer beschikbaar. Door alle restjes op te bergen in bakjes en in de koelkast voordat ik ga eten, is het, als ik klaar ben, te veel werk om alles eruit te halen voor een paar extra hapjes. Bovendien (hier is het mentale ding weer), als al het eten is opgeborgen, zegt mijn brein dat etenstijd voorbij is. Er is geen eten meer om van te genieten. Het is zo'n eenvoudige truc, en het werkt echt.
Die twee eenvoudige veranderingen hebben me geholpen gezonder te eten en mijn calorie-inname behoorlijk te verminderen. En een paar weken geleden had mijn mede-gezondheidsblogger Mark uit 2021 een briljante derde truc waarover hij schreef en die ik ook heb toegevoegd, namelijk om onmiddellijk om een doos te vragen als je uit eten gaat, en de helft van je maaltijd weg te zetten voordat je begint te eten.
Ik hou van de smaak van eten, en dat gaat niet op wonderbaarlijke wijze veranderen (en dat wil ik ook niet; ik geniet van eten!). Dus moet ik hacks vinden om de verleiding tot overeten te weerstaan. Deze trucs werken voor mij, en ik hoor graag over hacks die voor jou werken. Stuur ze alsjeblieft mijn kant op!
Bill is de Senior Manager van Funded Content Strategy voor dokter. Hij probeert al meer dan 15 jaar een evenwicht te vinden met zijn gewicht, lichaamsbeweging en algemeen welzijn. Nu Bill de 50 nadert, begrijpt hij hoe belangrijk het is om goede gezonde gewoonten aan te houden en beter voor zichzelf te zorgen. Hij heeft de steun van zijn vrouw en twee kinderen (22 en 15 jaar) en hoopt dat deze blog de moeilijkheden van gewichtsverlies op middelbare leeftijd menselijker maakt en hoop biedt aan anderen die hetzelfde doormaken. Voor meer over zijn reis, volg hem op Instagram @billkimm en op TikTok @billkimm3.
