Het moeilijkste deel van afvallen is om het eraf te houden. Onderzoek ondersteunt deze conclusie. Sommige wetenschappers geloven dat het menselijk lichaam een streefgewicht heeft waarnaar het terugkeert. Als je gewicht verliest, kan je lichaam werken om het er weer bij te krijgen. ?
Hoewel er bewijs is voor de setpoint-theorie, zijn andere factoren bij gewichtsverlies ook belangrijk. En studies tonen aan dat het mogelijk is om gewicht te verliezen en het te behouden.?
Set Point Theorie
De insteltheorie stelt dat het menselijk lichaam probeert zijn gewicht binnen een gewenst bereik te houden. Veel mensen blijven hun hele volwassen leven binnen een min of meer klein bereik van hun lichaamsgewicht. Het systeem van sommige mensen kan hen op jonge leeftijd mager houden, maar toestaan dat zij na hun middelbare leeftijd in gewicht toenemen.
Als je plotseling minder calorieën gaat eten, zal de manier waarop je lichaam brandstof verbrandt (je metabolisme) vertragen. Je zult minder calorieën verbranden, zelfs als je activiteitenniveau niet verandert. Je lichaam kan ook de manier veranderen waarop het voedingsstoffen opneemt. Je hormonen kunnen veranderen en je hongeriger maken. Deze factoren kunnen ervoor zorgen dat u gemakkelijk weer aankomt.?
Het idee van een streefgewicht is slechts een theorie omdat er geen echt bewijs is. Onderzoekers hebben waargenomen dat veel mensen terugkeren naar een bepaald gewichtsbereik, maar wetenschappelijke studies over gewicht zijn moeilijk. Het is moeilijk te controleren wat mensen eten. In plaats daarvan vertrouwen de meeste studies op zelfrapportage, die onnauwkeurig kan zijn. ?
Set Point en gewichtstoename
Als je lichaam je helpt gewicht terug te winnen dat je hebt verloren, zou het je dan niet moeten helpen gewicht te verliezen als je aankomt? Als we een systeem hebben dat lichaamsvet regelt, waarom is het dan zo makkelijk om kilo's aan te komen? Wetenschappers hebben geprobeerd deze vragen te beantwoorden.
Biologen zeggen dat verhongering door de geschiedenis heen een van de grootste bedreigingen voor de mens is geweest. Ons lichaam ontwikkelde een manier om ons te beschermen tegen honger door vet vast te houden. Pas de laatste jaren is obesitas een bedreiging voor de gezondheid geworden. Mogelijk is ons lichaam nog niet geëvolueerd om die uitdaging aan te gaan.
Wat gebeurt er als je calorieën vermindert?
Minder calorieën eten brengt verschillende veranderingen in het lichaam teweeg. Sommige van deze veranderingen maken het moeilijk om gewicht te behouden.?
Lagere calorieverbranding. Met een kleiner lichaam verbruik je minder calorieën. Mogelijk moet u uw inname weer verlagen om te voorkomen dat uw gewicht terugkomt.?
Hormonale aanpassingen. Uw leptinegehalte kan dalen. Leptine is het hormoon dat je een vol gevoel geeft. Je moet misschien meer eten om je vol te voelen. Uw ghreline, het hongerhormoon, kan stijgen. Uw eetlust kan toenemen.
Focus op eten. Mensen die calorieën beperken denken vaker aan eten. Onderzoek suggereert dat hun reukzin versterkt is. Wanneer voedsel beter ruikt en smaakt, eten we vaak meer.?
Problemen met de insteltheorie
De instelpunttheorie kan verschillende patronen van gewichtstoename die wetenschappers hebben waargenomen niet verklaren. Deze patronen suggereren dat wat er gaande is in iemands leven net zo belangrijk kan zijn bij het bepalen van het gewicht als het instelpunt van het lichaam. Wetenschappers hebben gezien dat:
-
College studenten vaak aankomen.
-
Kinderen die veel televisie kijken hebben meer kans op obesitas.
-
Mensen worden vaak zwaarder na het huwelijk.
-
In westerse landen hebben minder welvarende mensen meer overgewicht.
-
Mensen worden vaak zwaarder nadat ze van Azië naar het Westen zijn verhuisd.
Set Point na een gewichtsverliesoperatie
We kunnen misschien meer te weten komen over het streefgewicht door mensen te bestuderen die een gewichtsverliesoperatie hebben ondergaan. Verandert de operatie hun streefgewicht zodat hun lichaam "gelukkiger" is bij een lager gewicht?
Gewichtsverlies leidt vaak tot een tragere stofwisseling en een grotere eetlust. Sommige onderzoekers zeggen dat operaties voor gewichtsverlies niet hetzelfde effect lijken te hebben. Wetenschappelijke studies bij mensen ontbreken. Eén dierstudie ondersteunt de theorie dat chirurgie voor gewichtsverlies het instelpunt zou kunnen veranderen.
Hoe het gewicht eraf te houden
Zelfs als de setpoint-theorie juist is, is het mogelijk om gewicht te verliezen en het eraf te houden. Het vermijden van een dieet en langzaam afvallen kan uw instelpunt veranderen. Het kan uw lichaam de tijd geven om zich aan te passen aan uw nieuwe manier van eten. U kunt meer succes hebben als u hulp krijgt van een therapeut of diëtist.
Uit recent onderzoek blijkt dat ongeveer 20% van de lijners het gewicht eraf houdt. De National Weight Control Registry houdt mensen bij die minstens 30 pond zijn afgevallen en het minstens een jaar hebben volgehouden. Deze mensen beantwoorden regelmatig vragen over hoe ze voorkomen dat het gewicht terugkomt.
Uit de gegevens tot nu toe blijkt dat mensen meer succes hebben met langdurig gewichtsverlies na een "medische trigger", een waarschuwing over hun gezondheid. Ook?
leden van het register beoefenden dit gedrag, dat mogelijk verband houdt met het afvallen:
-
Ze wogen zichzelf regelmatig, vaak dagelijks.
-
Ze vielen kleine gewichtstoenames aan voordat het grote toenames werden?
-
Ze aten ontbijt, vaak cornflakes en fruit.
-
Ze oefenden ongeveer een uur per dag, vaak door te wandelen.
-
Ze aten een calorie- en vetarm dieet.
-
Ze hielden zich consequent aan hun eetplan, zelfs in het weekend en op feestdagen.
Mensen die weer aankomen geven vaak een gebrek aan wilskracht de schuld. Onderzoekers hebben ontdekt dat wilskracht een rol speelt bij gewichtsbeheersing, maar die rol is relatief klein. Andere factoren zijn belangrijker.?
