Kalium
1/7
Zoals de meeste Amerikanen heeft u waarschijnlijk meer van dit mineraal nodig. Het is goed voor uw bloeddruk en verlaagt het risico op nierstenen en botverlies. Uw spieren en zenuwen hebben het ook nodig om goed te werken. Het zit van nature in melk, aardappelen, zoete aardappelen, bananen, avocado's en peulvruchten.
Magnesium
2/7
Spinazie is goed voor je, maar weet je ook waarom? Samen met bonen, erwten, volle granen en noten (vooral amandelen) is het een goede bron van magnesium. Leg enkele of al deze voedingsmiddelen op uw bord om ziekten te helpen voorkomen.
Als je maag- of darmproblemen hebt, diabetes type 2, langdurig alcoholmisbruik, of als je een oudere volwassene bent, is de kans groter dat je een tekort aan magnesium hebt.
Vitamine A
3/7
Het ondersteunt een goed gezichtsvermogen, een gezonde immuniteit en weefselgroei. Er zijn twee soorten vitamine A: retinol en carotenoïden, zoals bètacaroteen. Om meer vitamine A in uw dieet op te nemen, moet u zich concentreren op oranje en gele vruchten en groenten, zoals zoete aardappelen, wortelen en winterpompoen. Je krijgt het ook binnen via spinazie en broccoli.
Vitamine D
4/7
Je botten, spieren en zenuwvezels hebben het allemaal nodig. Het helpt ook je immuunsysteem op peil te houden.
Je lichaam kan vitamine D aanmaken als je genoeg in de zon zit. Maar te veel zon is slecht voor je, dus je kunt ook voedsel eten, zoals zalm, makreel en paddenstoelen die zijn blootgesteld aan ultraviolet licht. Lever, kaas en eierdooiers bevatten kleine hoeveelheden. Melk, sommige merken sinaasappelsap en veel ontbijtgranen zijn er ook mee verrijkt.
Calcium
5/7
Dit mineraal is meer dan alleen gezonde tanden en botten. Het is ook belangrijk voor je spieren, inclusief je hart. Samen met kalium en magnesium kan het zelfs hoge bloeddruk helpen voorkomen. Zuivel is een uitstekende bron. Andere voedingsmiddelen met calcium zijn zalm uit blik, boerenkool en broccoli. Vergeet niet dat je vitamine D nodig hebt om calcium op te nemen.
Vitamine C
6/7
Kan het een verkoudheid genezen? Misschien niet. Maar uit onderzoek blijkt dat je je er minder ziek en sneller beter door voelt. Deze vitamine, die in veel fruit en groenten zit, stimuleert de groei van botten en weefsel. Het is ook een antioxidant, dus het kan ook helpen je cellen te beschermen tegen schade.
Vezel
7/7
Volle granen, bonen, groenten en fruit bieden tal van voordelen. Een vezelrijk dieet kan helpen uw cholesterol te verlagen en houdt u regelmatig. Bovendien kan het het risico op hartziekten, diabetes en sommige vormen van kanker verlagen. Extra vezels zijn geweldig als je een paar kilo wilt afvallen: Het vult je, zodat je minder eet.
