Hoeveel heb je nodig?
1/10
Als je evenwichtig eet, krijg je gemakkelijk genoeg binnen. Volwassen vrouwen (die niet zwanger zijn of borstvoeding geven) hebben 75 milligram vitamine C per dag nodig; mannen 90 milligram. Een 1/2 kopje rauwe rode paprika of 3/4 kopje sinaasappelsap is voldoende, terwijl 1/2 kopje gekookte broccoli je minstens halverwege brengt. Je lichaam maakt of slaat geen vitamine C op, dus je moet het elke dag eten.
Wie komt er te kort?
2/10
Het meest waarschijnlijk zijn mensen met een algemeen slecht dieet, met een nierziekte die dialyse krijgt, zware drinkers en rokers. Je hebt 35 milligram extra vitamine C per dag nodig om de schade te helpen herstellen die wordt veroorzaakt door vrije radicalen die ontstaan als je rookt. Als u tot de 7% van de Amerikanen behoort die niet genoeg vitamine C binnenkrijgt, zult u binnen 3 maanden symptomen merken.
Trage wondgenezing
3/10
Als je gewond raakt, daalt het niveau van vitamine C in je bloed en weefsel. Je lichaam heeft het nodig om collageen te maken, een eiwit dat een rol speelt in elke fase van het herstel van de huid. En vitamine C helpt neutrofielen, een soort witte bloedcellen die infecties bestrijden, goed te werken.
Bloedend tandvlees, neusbloedingen, kneuzingen
4/10
Vitamine C houdt je bloedvaten gezond en helpt je bloed te stollen. Collageen is ook essentieel voor gezonde tanden en tandvlees. Uit een studie bleek dat mensen met tandvleesproblemen die 2 weken grapefruit aten, merkten dat hun tandvlees minder bloedde.
Gewichtstoename
5/10
Vroeg onderzoek heeft een verband gevonden tussen lage niveaus van vitamine C en grotere hoeveelheden lichaamsvet, vooral buikvet. Deze vitamine kan ook een rol spelen in hoe goed je lichaam vet verbrandt voor energie.
Droge, gerimpelde huid
6/10
Mensen die een gezond dieet volgen met veel vitamine C kunnen een gladdere, zachtere huid hebben. Eén mogelijke reden: omdat vitamine C een antioxidant is, kan het helpen je huid te beschermen tegen vrije radicalen. Deze breken oliën, eiwitten en zelfs DNA af.
Moe en chagrijnig
7/10
In een zeer kleine studie zeiden 6 van de 7 mannen met een laag vitamine C-gehalte dat ze zich moe en prikkelbaar voelden. Dat suggereert een verband, hoewel ook andere zaken een rol kunnen spelen. Uit een ander onderzoek bij 141 kantoormedewerkers bleek dat ze zich binnen 2 uur minder moe voelden als ze vitamine C kregen, vooral als hun niveau aanvankelijk lager was. Daarna hield het effect de rest van de dag aan.
Zwakke immuniteit
8/10
Aangezien vitamine C verschillende functies heeft met betrekking tot je immuunsysteem, zal het je niet verbazen dat je eerder ziek wordt en moeilijker herstelt. Er zijn aanwijzingen dat vitamine C kan helpen je te beschermen tegen ziekten als longontsteking en blaasontsteking. Het kan zelfs de kans op hartziekten en sommige soorten kanker verkleinen.
Visieverlies
9/10
Als u leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD) heeft, kan deze sneller verergeren zonder vitamine C en andere antioxidanten en bepaalde mineralen. Voldoende vitamine C binnenkrijgen uit voeding kan helpen om staar te voorkomen, maar er is meer onderzoek nodig om die relatie beter te begrijpen.
Scheurbuik
10/10
Voor de jaren 1700 was deze potentieel dodelijke ziekte een groot probleem voor zeelieden. Tegenwoordig is het relatief zeldzaam, maar mogelijk als je slechts 10 mg/dag vitamine C of minder binnenkrijgt. Mensen met scheurbuik hebben ook problemen als losse tanden, gebarsten vingernagels, gewrichtspijn, broze botten en kurkentrekkend lichaamshaar. Als je vitamine C opvoert, beginnen de symptomen binnen een dag te verbeteren, en meestal is het binnen 3 maanden genezen.
