Feestdagen en andere vieringen zijn een tijd om het wat rustiger aan te doen en te genieten met familie en vrienden. Vaak horen daar ook heerlijke hapjes en drankjes bij.
Voor mensen met een inflammatoire darmziekte zoals colitis ulcerosa, of UC, kunnen speciale gebeurtenissen spijsverteringsproblemen betekenen. Bepaald voedsel, in combinatie met stress tijdens de feestdagen, is een recept voor het triggeren van symptomen. Maar er zijn manieren om dit alles in de hand te houden en de opflakkeringen van UC onder controle te houden.
Hoe kan ik me voorbereiden op een feest en een opflakkering vermijden?
Een van de meest effectieve manieren om een flare te voorkomen is het achterhalen van je unieke voedingstriggers.
Een geregistreerde diëtist kan hierbij helpen door een eetplan op te stellen dat op uw behoeften is afgestemd. Bijvoorbeeld, veel mensen met UC hebben moeite met het opnemen van calcium en vitamine D.? Dit kan leiden tot zwakkere botten. Een diëtist zorgt ervoor dat u nog steeds deze belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt, terwijl u wegblijft van voedingsmiddelen die u slechter doen voelen.
Ze zullen je begeleiden naar dingen die je kunt doen voor een gezondere darm. Dus op de lange termijn zal je spijsverteringskanaal sterker en veerkrachtiger worden, zegt Robin Foroutan, een integratieve diëtist.
Je kunt ook een dagboek bijhouden waarin je bijhoudt wat je eet en drinkt en hoe je je daarbij voelt. Misschien ontdek je dat bepaalde voedingsmiddelen of dranken een flare veroorzaken en blijf je er in de toekomst van weg.
Welke vakantievoedingsmiddelen kunnen UC-symptomen veroorzaken?
Het is belangrijk om uit te vinden wat je voedsel triggert, maar bepaalde feestdagen en evenementen kunnen een opflakkering van je UC verergeren. Als je je bord vult of een toast uitbrengt, let dan op:
-
Rijke, vette voedingsmiddelen
-
Gebakken voedsel
-
Pikant voedsel
-
Voedsel met veel toegevoegde suikers
-
Alcohol
-
Zuivel
-
Gluten
-
Noten
-
Popcorn
-
Koolzuurhoudende dranken
Wat is het verband tussen te veel eten en een UC opflakkering?
Je hebt het hele jaar gewacht op je favoriete tantes zoete aardappeltaart. En die vulling ziet er goed genoeg uit voor twee porties. Je bent misschien geneigd te veel te eten, vooral als je iets te vieren hebt. Maar als je colitis ulcerosa hebt, kan te snel te veel eten problemen met je darmen veroorzaken.
Denk aan je maag als een blender voordat je je overgeeft. Als je de blender te vol stopt, wordt het voedsel niet goed gemengd en raakt het verstopt, zegt Foroutan. Als je je maag te vol stopt en meer eet dan hij kan bevatten, verteer je het niet zo goed en dat kan symptomen veroorzaken.
Hier zijn wat tips om je te helpen overeten te voorkomen:
-
Eet kleine maaltijden. Vijf of zes kleine maaltijden per dag in plaats van een paar grote kan makkelijker zijn voor je maag.
-
Eet langzaam. Concentreer je op langzamer eten tijdens de maaltijd, kauw goed en kies voedsel waarvan je weet dat het goed is voor je spijsvertering, zegt Foroutan. Voordat je meer eet, wacht je 20 minuten om te zien of je nog steeds honger hebt. Het duurt minstens zo lang voordat je hersenen doorhebben of je vol zit.
-
Hou je aan je normale eetschema. Misschien wil je je eetlust bewaren voor een speciale maaltijd. Maar maaltijden overslaan kan een dip in je bloedsuikerspiegel veroorzaken, waardoor je je uitgehongerd voelt en meer geneigd bent om je te overeten. Neem een snack mee als je een maaltijd later dan normaal eet.
-
Rust goed uit. Slaapverlies kan het verlangen naar suiker- en vetrijk voedsel aanwakkeren. Probeer elke nacht 7 of 8 uur te slapen om deze drang te stillen.
Welke voedingsmiddelen moet ik eten met UC?
In het algemeen, wanneer u colitis ulcerosa heeft, zijn bepaalde voedingsmiddelen gemakkelijker voor uw lichaam om af te breken en belangrijke voedingsstoffen te leveren. Deze omvatten:
-
Fruit zonder schil, met weinig vezels. Vruchten met een eetbare schil zoals peren, perziken en pruimen kunnen moeilijk te verteren zijn. Probeer in plaats daarvan vezelarme vruchten zoals bananen, cantaloupe en honingmeloen.
-
Magere eiwitten. Blijf bij vis, mager varkensvlees, en gevogelte met wit vlees zoals kalkoen en kip.
-
Geraffineerde granen. Dit zijn bewerkte granen met weinig of geen voedingsvezels. Zuurdesem, aardappel- of glutenvrij brood, witte pasta, en witte rijst zijn allemaal gemaakt van geraffineerde granen.
-
Groenten. Kijk voor volledig gekookte, pit- en schilloze groenten zoals aspergepunten, komkommers, aardappelen, en pompoen. Vermijd kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool, kool, collards en boerenkool.
Als je te gast bent in een restaurant of in iemands huis, praat dan met je gastheer. Hij/zij kan misschien het menu aanpassen aan uw dieetwensen. Een ander idee is om uw eigen eten mee te nemen. Zo weet je zeker dat het veilig is, en dat je gegarandeerd iets te eten hebt.
