Het juiste maaltijdplan kan een twee-voor-één deal zijn: het zal uw pijnlijke, stijve gewrichten helpen en ook hartaandoeningen voorkomen.
Er is een goede reden om voor dit koopje te gaan. Als u reumatoïde artritis heeft, is de kans groter dat u hartproblemen krijgt. Maak dus slimme keuzes als je naar de supermarkt gaat of uit eten.
Ontstekingsremmers
Wanneer je RA hebt, kan de ontsteking die je gewrichten pijnlijk, warm en gezwollen maakt, leiden tot verstopte aders, hartaanvallen en beroertes. Eet de juiste voedingsmiddelen -- en vermijd enkele slechte voedingsmiddelen -- en uw hart en gewrichten zullen u dankbaar zijn.
Om ontstekingen tegen te gaan, zet u voedingsmiddelen met veel omega-3 vetzuren op uw boodschappenlijstje. Ze kunnen gewrichtspijn verlichten en ochtendstijfheid verminderen. Enkele goede bronnen zijn vette vis zoals zalm, forel, makreel, tonijn, sardines en haring. Voeg elke week twee porties van 3 ons toe aan uw menu. Sommige visoliesupplementen bevatten ook omega-3.
Vezels kunnen ook helpen. Onderzoeken suggereren dat het C-reactief proteïne (CRP), een teken van ontsteking in het bloed, vermindert. Een hoog CRP-niveau kan wijzen op reumatoïde artritis of hartaandoeningen. Leg een voorraad fruit, groenten en ander vezelrijk voedsel aan.
Sommige voedingsmiddelen kunnen ontstekingen veroorzaken, dus wil je ze vermijden. Suiker is een belangrijke boosdoener, samen met verzadigde vetten, transvetten, geraffineerde koolhydraten en alcohol.
Let op je gewicht
Probeer extra kilo's te verliezen als dat nodig is, of ga door met het goede werk als je nu op het juiste gewicht bent. Als u niet te zwaar bent, loopt u minder kans op hart- en vaatziekten en worden uw gewrichten minder belast. Als u zwaarder bent dan u zou moeten zijn, kan afvallen helpen ontstekingen te verminderen, omdat vetcellen chemische stoffen aanmaken die ontstekingen veroorzaken.
Als u een gezond gewicht wilt behouden, bepaal dan hoeveel calorieën u per dag nodig hebt en eet niet meer dan u kunt verbranden. Als u kilo's wilt kwijtraken, eet dan minder dan u verbrandt.
Maak er een gewoonte van om de hoeveelheid calorieën in het voedsel dat je eet te controleren. U kunt deze informatie vinden op de etiketten van verpakte voedingsmiddelen, in kookboeken, op websites en in apps voor mobiele telefoons. Gebruik deze informatie om u te helpen bij het maken van een maaltijdplan. Het kan ook helpen om een tijdje een voedseldagboek bij te houden.
Blijf uit de buurt van vette snacks en eet vooral volkorenproducten, fruit en groenten die veel vezels bevatten. Omdat ze veel voedingsstoffen en weinig calorieën bevatten, geven deze voedingsmiddelen u een vol gevoel. Ze zijn goed voor je en kunnen je helpen je gewicht te behouden.
Beheers uw cholesterol
Voor de menopauze lijken vrouwen een boost te krijgen in HDL "goede" cholesterol dankzij het hormoon oestrogeen. Het lijkt ook te helpen het niveau van LDL "slecht" cholesterol onder controle te houden. Na de menopauze, wanneer dit voordeel wegvalt, is het nog belangrijker om gezond te eten om je cholesterolgehalte onder controle te houden.
De belangrijkste boosdoeners in uw voeding zijn voedingsmiddelen met veel verzadigde vetten, zoals sommige vleessoorten, boter, kaas, volle melk en verwerkte voedingsmiddelen.
Aan de andere kant zijn voedingsmiddelen met veel onverzadigde vetten goed voor uw hart. Enkele voorbeelden zijn:
-
plantaardige oliën zoals canola, olijf, pinda, saffloer, en sesam
-
Noten en zaden zoals lijnzaad, zonnebloem, en walnoten
De American Heart Association stelt voor dat je naar deze getallen streeft:
Totaal vet: 25%-35% van je dagelijkse calorieën. Als je 1.200 calorieën eet, is dat tussen de 33 en 47 gram vet.
Verzadigd vet: Minder dan 7% van de dagelijkse calorieën, of 9 gram verzadigd vet.
Transvetten: Vermijd alle transvetten.
Cholesterol: Minder dan 300 milligram per dag. Als u al een hoog LDL heeft of u neemt cholesterol medicijnen, dan moet u minder dan 200 milligram cholesterol per dag binnen krijgen.
Vezels: 25 tot 30 gram per dag, bij voorkeur uit volle granen, fruit, groenten en peulvruchten.
Versla Hoge Bloeddruk
Beperk het zoutgehalte om het onder controle te houden. Streef naar minder dan 1.500 milligram natrium per dag.
Als u drinkt, wees dan matig. Voor vrouwen betekent dat niet meer dan één drankje per dag. Voor mannen, niet meer dan twee.
Maak goede keuzes
Kies voor voedzaam voedsel dat vol vitaminen, mineralen en vezels zit, maar minder calorieën bevat. Enkele topkeuzes zijn fruit en groenten, volkorenproducten, en vetvrije of vetarme zuivelproducten.
Lees de etiketten zorgvuldig. Op het bord met de voedingswaarde-informatie staat wat er in elk voedingsmiddel of drankje zit.
Als u de tijd neemt om na te denken over uw voedselkeuzes, zult u merken dat wat u eet grote voordelen kan hebben voor zowel uw artritis als uw hart.
