Moet je glutenvrij gaan eten voor je psoriasis?

Door Kris Martins

Experts weten dat bepaalde dingen het immuunsysteem doen overslaan en een psoriasisopflakkering veroorzaken. Die verheven, jeukende, rode psoriasisschubben op je huid zijn een gevolg van ontsteking.

Gluten - het eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, rogge en gerst - kan ontstekingen uitlokken bij bepaalde mensen met auto-immuunziekten. Dus je kunt je afvragen: Zou glutenvrij eten je psoriasis symptomen verminderen?

Antwoord: Het is ingewikkeld.

Kan een glutenvrij dieet helpen bij psoriasis?

In zeldzame gevallen kan een glutenvrij dieet leiden tot minder psoriasis symptomen. Maar deskundigen hebben nog geen definitief antwoord op de vraag of het mensen met psoriasis over de hele linie kan helpen.

Sommige deskundigen denken dat er een verband kan bestaan tussen psoriasis en coeliakie, een spijsverterings- en auto-immuunziekte die door gluten wordt uitgelokt. Maar anderen zijn het daar niet mee eens. In plaats daarvan denken zij dat bepaalde mensen met psoriasis gewoon ook coeliakie hebben of een glutenintolerantie.

In die gevallen kan een glutenvrij dieet helpen, zegt Rajani Katta, MD, een klinisch professor in de dermatologie aan de McGovern Medical School van The University of Texas Health Science Center in Houston.

"Als je een glutenallergie hebt of bewijs van glutenantistoffen, dan is een glutenvrij dieet iets wat je kunt proberen," zegt Katta. "Maar als u geen van beide hebt, hebben wij enkel geen bewijs dat het u zou helpen."

Joel M. Gelfand, MD, een professor in de dermatologie en epidemiologie aan de Perelman School of Medicine aan de Universiteit van Pennsylvania, zegt dat glutenvrije diëten niet bewezen hebben dat ze psoriasis helpen. In plaats daarvan stelt hij een andere verandering van levensstijl voor.

"Voor patiënten met overgewicht kan gewichtsverlies resulteren in bescheiden verbeteringen van psoriasis en een betere respons van psoriasis op bepaalde behandelingen," zegt Gelfand.

Wat te doen als je denkt dat je een Gluten Allergie hebt

Haast u niet om uw dieet te veranderen. Neem eerst contact op met uw arts om u te laten testen op coeliakie, wat meestal begint met een bloedtest.

Als je inderdaad een glutenallergie hebt, kun je een voedingsdeskundige raadplegen om een gezonde manier te vinden om gluten uit je maaltijden te verwijderen.

Goede Diëten voor Psoriasis

Hoewel de voordelen van een glutenvrij dieet van persoon tot persoon verschillen, zijn er een paar veel voorkomende eetpatronen die voordelen hebben voor mensen met psoriasis.

Voedselkeuzes kunnen op een paar manieren helpen bij psoriasis:

Als een bonus op de behandeling (geen vervanging). Veranderingen in wat je eet moeten altijd worden gebruikt naast de standaard medische behandeling om psoriasis te helpen beheersen.

Om zwaarlijvigheid te bestrijden. In navolging van Gelfand, zegt Katta dat gewichtsverlies belangrijk is als je psoriasis hebt en overgewicht hebt. Door dit te doen kan psoriasis verbeteren.

"Zwaarlijvigheid zelf is echt een ontstekingstoestand," zegt Katta. "Dus we weten dat alleen al het dragen van dat extra gewicht, tot het niveau van obesitas, een toename van ontstekingsniveaus in de bloedbaan veroorzaakt."

Als u die verandering moet doorvoeren, kan het nuttig zijn om met een voedingsdeskundige samen te werken om op een gezonde, praktische manier gewicht te verliezen.

Om andere potentiële ziekten af te wenden. Mensen met psoriasis hebben ook een hogere kans op het krijgen van diabetes, hoge bloeddruk, en hart-en vaatziekten.

"Zelfs als [mensen met psoriasis] geen andere risicofactoren hebben, verhoogt alleen al het feit dat ze psoriasis hebben en die verhoogde ontsteking hun risico op het ontwikkelen van deze andere aandoeningen," zegt Katta.

Ze dringt er bij haar patiënten op aan om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan "krachtige voedingsstoffen" die ontstekingen bestrijden door middel van een anti-inflammatoir dieet. Hoewel er geen bewijs is dat je huid er beter van wordt, zegt Katta, is wel bewezen dat het de kans op het krijgen van andere aandoeningen verlaagt.

Anti-inflammatoire voedingsmiddelen zijn onder andere:

• Tomaten

• Olijfolie

• Groene bladgroenten

• Noten

• Vette vis zoals zalm en tonijn

• Vruchten zoals aardbeien, bosbessen, kersen en sinaasappels

"Mensen met psoriasis hebben een verhoogd risico op hart- en vaatziekten," zegt Gelfand, "dus ik raad over het algemeen het mediterrane dieet aan, omdat is bewezen dat dit het risico op vaatziekten verlaagt."

Het mediterraan dieet is gebaseerd op een paar best practices:

• Eet maaltijden op basis van groenten, bonen, en volle granen

• Eet minstens twee keer per week vis.

• Gebruik olijfolie in plaats van boter als bakvet.

• Serveer vers fruit als dessert.

?