Wat voor soort eter ben jij?

Leren hoe je slechte eetgewoonten kunt herkennen en ze kunt doorbreken.

Klinkt één van deze situaties je bekend in de oren?

• Je maaltijden komen meestal uit een karton, een vacuüm verpakte zak, of over de toonbank van de delicatessenwinkel.

• Je eet bijna nooit alleen: TV, Internet, telefoon, of je favoriete tijdschrift is er bij bijna elke maaltijd.

• Je vindt het bijna onmogelijk om weg te lopen van gratis eten, zelfs als je geen honger hebt C inclusief all-you-can-eat buffetten, supermarkt monstertafels, en die "proef me" kraampjes op vlooienmarkten.

• Je besteedt meer tijd aan spijt hebben van wat je gegeten hebt dan aan het bereiden ervan.

• Je eet als je honger hebt. Ook als je verdrietig, boos, gekwetst, geïrriteerd bent. Soms zelfs als je dolgelukkig bent.

Als je merkt dat je zegt "Zo ben ik", dan ben je misschien ten prooi gevallen aan een of meer ongezonde eetstijlen, eetmomenten of leefgewoonten die gewichtsbeheersing in de weg kunnen staan.

Soms zijn destructieve eetpatronen gemakkelijk te herkennen, bijvoorbeeld wanneer je telkens naar voedsel grijpt als je een probleem hebt. Maar vaak zijn de signalen zo subtiel dat deze ongezonde gewoonten onopgemerkt blijven.

"Omdat we al zo lang met deze gewoonten of 'eetstijlen' leven, realiseren we ons vaak niet eens dat we ze doen," zegt Linda Yerardi, RD, LD, een diëtiste aan het Mercy Medical Center in Baltimore, Md.

Dus terwijl je misschien herkent dat je je overeet als je erg overstuur bent, zegt Yerardi, zie je minder snel hoe kleine, alledaagse spanningen ook je eetgewoonten bepalen, met hapjes en hapjes die aan het eind van de dag oplopen.

Een ander voorbeeld: Door te eten terwijl je televisie kijkt of leest, voelen we ons misschien minder eenzaam, zegt afslankcoach Janice Taylor, maar het zorgt er ook voor dat je je niet meer bewust bent van het feit dat het etenstijd is. En dat, zegt ze, betekent vaak een ontkoppeling met hoeveel je eet.

"Televisie brengt je in een lichte trance, en tot op zekere hoogte kan het internet of zelfs het lezen van een tijdschrift hetzelfde doen," zegt Taylor, auteur van Our Lady of Weight Loss: Miraculous and Motivational Musings from the Patron Saint of Permanent Fat Removal. "Dus uiteindelijk kauw je de ene hap terwijl je de andere al op de vork schuift, zonder zelfs maar te proeven wat je aan het eten bent."

Het vinden van je eetstijl

Hoewel eetstijlen net zo individueel zijn als wij, geloven sommige onderzoekers dat ze kunnen worden gegroepeerd in slechts een handvol gedragspatronen.

Na het analyseren van enquêtes van meer dan 5.000 mannen en vrouwen, identificeerden onderzoekers Larry Scherwitz, PhD, en Deborah Kesten, MPH, zeven gemeenschappelijke patronen.

"Elk van de nieuw geïdentificeerde eetstijlen was onafhankelijk gerelateerd aan zelfrapportages van overeetfrequentie; vijf van de zeven waren significant gerelateerd aan overgewicht en obesitas," schreven de auteurs in Explore: The Journal of Science of Healing, dat hun bevindingen publiceerde.

Enkele van de ongezonde patronen die uit de studie naar voren komen zijn:

• Food Fretting: Je bent overdreven bezorgd over wat je eet, en hebt een negatieve relatie met voedsel.

• Taak Snacking: Je eet bijna altijd terwijl je iets anders doet -- zoals TV kijken, e-mail beantwoorden of zelfs koken -- wat kan leiden tot overeten.

  Emotioneel eten: Je grijpt niet alleen naar voedsel tijdens traumatische momenten in het leven, maar op elk moment dat je je gestrest, angstig of een beetje overstuur voelt.

• Fast Foodism: Simpel gezegd, je bent "verslaafd" aan bewerkte en gemaksvoeding, en je slurpt ze snel naar binnen!

• Solo dineren: Je gebruikt eten om een sociale leegte op te vullen C en hoe vaker je alleen eet, hoe meer je eet.

• Onsmakelijke atmosfeer: Je eet achter het stuur, aan je bureau, of staand voor de koelkast. Hierdoor kun je je niet concentreren op wat je eet, en is de kans groter dat je te veel eet.

• Zintuiglijke veronachtzaming: Etenstijd is hectisch, en je sluit je volledig af van de eetervaring. Dit leidt tot eten zonder na te denken, en dat betekent meestal overeten.

Hoewel je misschien niet je eigen exacte situatie in deze categorieën ziet, zegt Taylor dat het grotere plaatje hier is dat alle zeven gedragingen een enkel doel dienen: ze halen de focus van de eetlust af en bieden een andere reden om te eten.

"Of het nu een afleiding, een amusement, een troost, een troost - als je niet mindfully eten, en je bent niet een met je eten, is de kans groot dat je gaat overeten," zegt Taylor, de maker van de "Kick in the Tush Club" gewichtsverlies nieuwsbrief.

Het probleem oplossen

Dus wat kun je doen om je slechte eetgewoonten C te doorgronden en te veranderen?

Ten eerste, zegt psycholoog Abby Aronowitz, PhD, schrijf een week lang alles op in je leven dat met eten te maken heeft.

"Dit gaat niet alleen over het bijhouden van een 'voedseldagboek' C het is echt een levensstijl dagboek, een waarin je alles noteert wat te maken heeft met eten," zegt Aronowitz, auteur van Your Final Diet.

Dit houdt niet alleen in dat je opschrijft wat je hebt gegeten, maar ook hoeveel je hebt gegeten, waar je was toen je het at, het tijdstip van de dag, waarom je het hebt gegeten, of je alleen was of met iemand anders, en, het belangrijkste, wat je nog meer deed terwijl je at, zegt ze.

Aronowitz zegt dat het ook nuttig kan zijn om te noteren hoeveel van uw voedsel vers, bevroren, verwerkt, gefrituurd, gestoomd, gebakken, gebraden, afgehaald of in een restaurant gegeten is, en hoeveel u "uit de doos" heeft gegeten.

"Het eten van alles uit een doos, zonder een vooraf bepaalde portie, kan bijzonder gevaarlijk zijn C voordat je het weet, is het op, en je hebt niet eens de laatste paar honderd calorieën geproefd!" zegt Aronowitz.

Na één tot twee weken je eetgewoonten te noteren, zou je een patroon moeten beginnen te zien.

"Je kunt niet alleen je eet 'triggers' identificeren, maar ook de drijvende kracht achter waarom je misschien meer eet dan je nodig hebt, en zelfs meer dan je je realiseert," zegt Aronowitz.

Uw eetstijl

Als je eenmaal weet wat je eetstijl is, zegt Yerardi, kun je stappen ondernemen om te compenseren.

"Als je bijvoorbeeld weet dat een all-you-can-eat buffet betekent dat je alles gaat eten wat 10 mensen kunnen eten, ga dan voorbereid naar binnen: Zet een tijdslimiet op hoe lang je zult blijven, of op hoeveel gerechten je zult proberen, " zegt Yerardi.

Als knabbelen en knabbelen de enige manier is om met stress om te gaan, zegt Taylor, knabbel en knabbel dan op gezonde, caloriearme voeding.

"Alleen omdat je de behoefte voelt om te eten als je nerveus bent, betekent niet dat je Boston slagroomtaart moet eten," zegt ze. "Je kunt een lekker en gezond tussendoortje eten."

Bovendien zeggen alle deskundigen die met dokter spraken dat als je probeert om van eten een bewuste ervaring te maken die al je zintuigen raakt, je minder snel geneigd bent je te overeten. En zelfs als je dat wel doet, zul je jezelf er achteraf minder snel voor straffen.

"Als je je bewust bent van wat je eet, en je eet het bewust, dan heb je er in ieder geval van genoten C in vergelijking met het onbewust eten en je niet eens meer herinneren hoe het smaakte," zegt Taylor.

Het motto dat ze aan al haar afslankklanten voorhoudt: "Beken je voedselzonden C vergeef jezelf C en ga verder!"