U hoeft geen speciaal dieet te volgen als u de ziekte van Parkinson heeft. Maar de aandoening, die uw lichaamsbewegingen stijf maakt of moeilijk onder controle te houden, kan het moeilijker voor u maken om goed te eten. Maar u hebt voedzaam voedsel nodig om uw kracht te behouden en ervoor te zorgen dat uw Parkinson-medicijnen werken zoals ze moeten werken.
Het komt vaak voor dat mensen met Parkinson afvallen, moeite hebben met slikken en poepen en misselijk worden van medicijnen. Uw arts of een geregistreerde diëtist kan u advies geven over de beste manier om met deze problemen om te gaan.
Hoe goed te eten
Eet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit elke voedselcategorie, zoals fruit, groenten, en mager vlees. Als u denkt dat u vitaminesupplementen nodig heeft, vraag het dan eerst aan uw arts.
Houd uw gewicht binnen het gezonde bereik voor uw leeftijd en lengte met lichaamsbeweging en een goed dieet.
Zorg voor voldoende vezels met voedingsmiddelen als broccoli, erwten, appels, gekookte spliterwten en bonen, volkorenbroden, ontbijtgranen en pasta.
Verminder suiker, zout, verzadigde vetten uit vlees en zuivel, en cholesterol.
Drink elke dag 8 koppen water.
Vraag uw arts of u alcohol mag drinken. Het kan ervoor zorgen dat uw medicijnen niet goed werken.
Uw medicijnen en voedsel samen innemen
Levodopa is de beste medicatie voor Parkinsons. Idealiter neemt u het in op een lege maag, ongeveer 30 minuten voor het eten of ten minste een uur na een maaltijd. Maar dat kan bij sommige mensen misselijkheid veroorzaken. Uw arts kan u dan iets anders of een andere combinatie van medicijnen voorschrijven, waardoor de misselijkheid niet altijd verdwijnt. In dat geval kan uw arts u aanraden om medicijnen tegen de bijwerkingen te nemen.
Vraag uw arts ook of u moet minderen met eiwitten. In zeldzame gevallen kan een eiwitrijk dieet ervoor zorgen dat levodopa minder goed werkt.
Misselijkheid onder controle
Om misselijkheid te voorkomen of te verlichten, probeer deze tips:
Blijf bij heldere of ijskoude dranken. Suikerhoudende dranken kunnen uw maag beter kalmeren dan andere vloeistoffen.
Vermijd sinaasappel- en grapefruitsappen en andere zure dranken.
Drink langzaam.
Drink vloeistoffen tussen de maaltijden door in plaats van tijdens de maaltijd.
Eet zacht voedsel zoals crackers of gewoon brood.
Vermijd gefrituurd, vettig of zoet voedsel.
Eet langzaam, en eet kleinere, frequentere maaltijden.
Meng geen warm en koud voedsel.
Eet voedsel dat koud of op kamertemperatuur is om te voorkomen dat u misselijk wordt van de geur van warm of heet voedsel.
Rust uit na het eten, maar houd uw hoofd rechtop. Beweging kan de misselijkheid verergeren en kan u doen braken.
Poets uw tanden niet na het eten.
Als u misselijk wakker wordt, eet dan wat crackers voordat u uit bed springt. Probeer voor het slapengaan een eiwitrijk tussendoortje, zoals mager vlees of kaas.
Probeer te eten wanneer je minder misselijk bent.
Dorst of droge mond
Sommige Parkinson-medicijnen kunnen u een uitgedroogd gevoel geven. U kunt deze tips proberen om het te verlichten:
Drink elke dag ten minste 8 koppen vloeistof. Sommige mensen met de ziekte van Parkinson hebben ook hartproblemen en moeten hun vochtgehalte in de gaten houden. Neem contact op met uw arts over hoeveel u moet drinken.
Beperk het gebruik van cafeïne in koffie, thee, cola en chocolade, omdat dit sommige medicijnen kan verstoren en u dorstiger kan maken.
Maak brood, toast, koekjes of crackers zacht. U kunt ze in melk of cafeïnevrije thee of koffie dopen.
Drink een slokje na elke hap om uw mond te bevochtigen en u te helpen bij het slikken.
Voeg sauzen toe aan voedsel om het zacht en vochtig te maken. Probeer jus, bouillon, saus of gesmolten boter.
Eet zure snoepjes of vruchtenijs om meer speeksel aan te maken en uw mond te bevochtigen.
Blijf uit de buurt van de meeste mondspoelingen, die bevatten vaak alcohol die uw mond kan uitdrogen. Vraag uw arts of tandarts of er nog iets anders is dat u moet doen.
Vraag uw arts of hij u kunstspeeksel kan voorschrijven.
Eten wanneer je moe bent
Als je geen energie hebt voor maaltijden later op de dag, kan je:
Kies voedsel dat makkelijk te bereiden is, en bewaar je energie voor het eten. Als u bij uw familie woont, laat hen u dan helpen met het maken van uw maaltijd.
Kijk eens naar een bezorgservice. Sommige supermarkten hebben die. Of u kunt nagaan of u misschien gratis of tegen een kleine vergoeding eten kunt laten bezorgen door uw plaatselijke "Meals on Wheels"-programma.
Houd gezonde tussendoortjes bij de hand, zoals vers fruit en verse groenten of vezelrijke koude ontbijtgranen.
Vries extra porties in van wat u kookt, zodat u een snelle maaltijd hebt als u zich uitgeput voelt.
Rust uit voordat u gaat eten, zodat u van uw maaltijd kunt genieten. En eet uw grootste maaltijd vroeg op de dag, zodat u brandstof heeft voor later.
Wanneer je geen trek hebt
Op sommige dagen heb je gewoon helemaal geen zin om te eten.
Praat met uw dokter. Soms kan een depressie een slechte eetlust veroorzaken. Uw hongergevoel zal waarschijnlijk terugkeren als u behandeld wordt.
Wandel of doe een andere lichte activiteit om uw eetlust op te wekken.
Drink drankjes nadat u klaar bent met eten, zodat u zich niet vol voelt voor de maaltijd.
Neem uw favoriete voedsel op in uw menu. Eet de calorierijke voedingsmiddelen op uw bord eerst op. Maar vermijd lege calorieën van suikerhoudende frisdranken, snoep en chips.
Verrijk uw maaltijden door verschillende gerechten en ingrediënten te proberen.
Kies eiwitrijke en calorierijke snacks, zoals:
-
IJs
-
Kaas
-
Granola repen
-
Custard
-
Sandwiches
-
Nachos met kaas
-
Eieren
-
Crackers met pindakaas
-
Granen met half en half
-
Griekse yoghurt
Blijf op een gezond gewicht
Ondervoeding en gewichtsverlies zijn vaak problemen voor mensen met Parkinson. Daarom is het goed om uw gewicht in de gaten te houden.
Weeg uzelf een- of tweemaal per week, tenzij uw arts zegt dat u dit vaker moet doen. Als u diuretica of steroïden gebruikt, zoals prednison, moet u dagelijks op de weegschaal gaan staan.
Als u merkbaar aankomt of afvalt (2 pond op een dag of 5 pond in een week), praat dan met uw arts. Het kan zijn dat hij uw eten en drinken wil veranderen om uw aandoening onder controle te houden.
Als u moet aankomen:
Vraag uw arts of voedingssupplementen goed voor u zijn. Sommige kunnen schadelijk zijn of interfereren met uw medicijnen.
Vermijd vetarme of caloriearme voeding, tenzij u anders is verteld. Gebruik in plaats daarvan volle melk, kaas van volle melk en yoghurt.
