Kan Paleo voedsel je kind voeden?

Door Stephanie Booth Dit artikel komt uit het dokter Feature Archief

arts archiveert inhoud na 2 jaar om ervoor te zorgen dat onze lezers gemakkelijk de meest actuele inhoud kunnen vinden.

Bekijk het laatste nieuws en artikelen over gezondheid en ouderschap

">

Uit de dokter archieven

Meer mager vlees en vis en minder junkfood? De basisprincipes van het paleo maaltijdplan klinken behoorlijk gezond. Maar kan het kinderen de energie geven die ze nodig hebben om te groeien, buiten te spelen en op te letten op school?

Voordat je paleo eten op hun bord legt, is er nog veel meer dat je moet weten over dit maaltijdplan.

Wat betekent het om Paleo te zijn?

Het belangrijkste idee van Paleo is om te proberen alleen het voedsel te eten dat onze voorouders duizenden jaren geleden aten tijdens het Paleolithicum, zoals:

• Mager vlees

• Vis

• Vruchten

• Groenten

• Noten

• Zaden

Het voedsel dat populair werd toen de landbouw ongeveer 10.000 jaar geleden begon, is verboden terrein. Deze omvatten:

• Granen zoals tarwe en gerst, die brood, pasta, rijst, en meer maken

• Bonen en andere peulvruchten

• Zuivelproducten

• Aardappelen en andere zetmeelrijke groenten

• Verwerkt voedsel -- dat betekent snacks zoals crackers en koekjes evenals lunchvlees en diepvriesmaaltijden

Kan Paleo voedsel je kind voeden?

Sommige volwassenen die paleo eten zeggen dat ze gewicht hebben verloren, hun bloeddruk hebben verlaagd of andere voordelen hebben van het maaltijdplan.

Omdat het geraffineerde suikers, zout en verwerkte voedingsmiddelen schrapt, zegt Debra Nessel, een geregistreerd diëtist van Torrance Memorial Medical Center, dat het een enorme verbetering kan zijn ten opzichte van het typische Amerikaanse dieet.

Kinderen zijn een ander verhaal. Hun lichaam en hersenen zijn nog in de groei, en er zijn veel verschillende soorten gezonde voeding nodig om ze energie te geven om buiten te spelen en op school op te letten. Het Paleo plan schrapt veel voedsel dat ze eigenlijk nodig hebben.

Daarom aarzelen veel gezondheidsdeskundigen voordat ze kinderen en tieners aanraden gezonde voeding te vermijden, zoals volle granen, bonen, linzen, yoghurt en groenten zoals aardappelen en tomaten, zegt Robin Foroutan, een woordvoerster van de Academy of Nutrition and Dietetics.

Wat moet ik nog meer weten?

Paleo vergt veel planning. Bij vrienden gaan eten of een hapje eten op weg naar voetbaltraining wordt een stuk moeilijker. Het vergt ontzettend veel toewijding om een dergelijk dieet te plannen en vol te houden, zegt Nessel.

Doorgaan

Actieve kinderen moeten hun brandstof ergens anders vandaan halen. Complexe koolhydraten zoals volle granen geven drukke kinderen energie om de dag door te komen. Als je kind geen voedsel eet zoals zilvervliesrijst of volkorenbrood, zal het moeten bijtanken met complexe koolhydraten uit winterpompoen, wortelgroenten en fruit, zegt Foroutan.

Te veel vlees kan de gezondheid van je kind schaden. Omdat het paleo dieet zo gericht is op vlees, kunnen kinderen meer ongezond verzadigd vet binnenkrijgen dan ze zouden moeten.

Wat is het verdict?

Hoewel dit eetplan punten krijgt voor zijn focus op gezonde, volledige voeding, weten experts niet zeker hoe goed het is voor kinderen. Er is gewoon een gebrek aan gegevens over het paleo dieet voor tieners en kinderen, zegt Foroutan.

Een middenweg aanpak is waarschijnlijk een betere manier om te gaan, zegt ze. Help je kind om bewerkte voedingsmiddelen en toegevoegde suikers te schrappen, terwijl je meer gezonde, volle voedingsmiddelen toevoegt, zoals fruit, groenten, volle granen en magere zuivel.

De beste les die kinderen kunnen leren is na te denken over de voedingsmiddelen die ze willen eten en altijd te kiezen voor die voedingsmiddelen die hen langer tevreden en energiek houden.