Arts legt uit welke voedingsmiddelen kunnen helpen de pijn en stijfheid te verbeteren die gepaard gaan met artrose.
U hoeft uw dieet niet ingrijpend te veranderen. Volg deze eenvoudige stappen om uw gewrichten gelukkig te houden.
1. Verminder extra calorieën
Je knieën zullen zich beter voelen als je je taille in vorm houdt. Als je die extra kilo's laat vallen, belast je je gewrichten minder. Een goede manier om het aantal calorieën te verminderen: Neem kleinere porties, vermijd suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken, en eet voornamelijk plantaardig voedsel.
2. Eet meer fruit en groenten
Voel je vrij om er veel van te eten. Vele zitten vol met antioxidanten - stoffen die je cellen kunnen helpen beschermen tegen schade.
Sommige antioxidanten, gevonden in fruit en groenten zoals appels, uien, sjalotten en aardbeien, kunnen ook helpen bij het verminderen van gewrichtsontsteking en pijn.
3. Voeg Omega-3 vetzuren toe
Omega-3 kan helpen om uw gewrichtspijn te verlichten en ochtendstijfheid te verminderen. Ze werken door ontstekingen in uw lichaam te verminderen.
Een gemakkelijke manier om ze aan uw dieet toe te voegen is het eten van twee porties vette vis van 3 ons per week. Enkele van de beste bronnen van omega-3 zijn forel, zalm, makreel, haring, tonijn en sardines.
4. Gebruik Olijfolie in plaats van andere vetten
Eén studie toont aan dat een verbinding in olijfolie, genaamd oleocanthal, dezelfde ontstekingsremmende effecten heeft als ibuprofen. Olijfoliën met de sterkste smaak hebben de hoogste hoeveelheid.
Om olijfolie aan je dieet toe te voegen zonder extra calorieën, gebruik je het in plaats van andere vetten, zoals boter.
5. Krijg Genoeg
Vitamine C
Vitamine C is essentieel voor gezonde gewrichten en helpt bij de opbouw van collageen en bindweefsel. Veel smakelijke voedingsmiddelen kunnen je deze voedingsstof geven. Probeer citrusvruchten, rode paprika's, aardbeien, broccoli, kool en boerenkool. Streef naar de aanbevolen hoeveelheid van 75 milligram per dag voor vrouwen of 90 milligram per dag voor mannen.
6. Vermijd hoge kooktemperaturen
Vlees dat op hoge temperaturen wordt gekookt maakt verbindingen aan die ontstekingen in je lichaam kunnen veroorzaken. Ze worden advanced glycation end products (AGE's) genoemd, en ze worden in verband gebracht met ziekten als artritis, hartziekten en diabetes.
Je kunt de hoeveelheid AGE's verminderen door minder gegrild, gebakken, gebraden en in de magnetron bereid vlees te eten. Het is ook nuttig om bewerkte voedingsmiddelen te beperken, omdat ze vaak bij hoge temperaturen worden gekookt.
