Ga voor Groen: Hoe uw keuken milieuvriendelijker te maken

Leer meer over eenvoudige manieren om uw keuken milieuvriendelijker te maken.

Als je probeert een milieubewustere levensstijl te ontwikkelen, is een van de beste plaatsen om te beginnen de keuken. Met meer dan 30 miljoen hectare landbouwgrond die wordt gebruikt om de hoeveelheid voedsel te produceren die elk jaar in de VS wordt verspild, kunnen uw keukengewoonten een grote invloed op het milieu hebben. Gelukkig is de duurzame keuze meestal ook de zuinige, dus besparen op hulpbronnen bespaart je ook geld.

Duurzaam Winkelen

Er zijn verschillende stappen die je kunt ondernemen om ervoor te zorgen dat je boodschappen milieuvriendelijk zijn. Van wat je koopt tot hoe je het koopt, al je keuzes hebben een impact. Ga verder dan herbruikbare boodschappentassen met deze tips:

Eet minder vlees. Overschakelen op een plantaardig dieet is een van de beste manieren om je impact op het milieu te verkleinen. Veeteelt is een van de grootste veroorzakers van broeikasgassen. Koeien, kippen en varkens verbruiken een enorme hoeveelheid graan. Hierdoor is er minder beschikbaar om de hongerigen te voeden.

Vermijd bewerkt voedsel en verspillende verpakkingen. Eet waar mogelijk onbewerkte of minimaal bewerkte voedingsmiddelen. Sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals kipnuggets, gebak en met suiker gezoete dranken, bevatten vaak ingrediënten die een negatieve invloed hebben op het milieu, zoals palmolie. Deze voedingsmiddelen bevatten vaak veel toegevoegd zout, suiker en verzadigde vetten. Het is over het algemeen het beste om sterk bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, omdat ze ongezond zijn voor zowel jou als de planeet.

Zelfs gezonde voedingsmiddelen worden vaak verkocht in verspillende verpakkingen. Het is bijvoorbeeld beter om hele appels te kopen dan afzonderlijk verpakte verpakkingen van biologische appelmoes.

Verminder uw afval. Een derde van het voedsel dat elk jaar wordt geproduceerd, wordt verspild. Hier zijn enkele tips om je voedselverspilling te verminderen:

• Plan je wekelijkse maaltijden om te vermijden dat je meer koopt dan je nodig hebt.

• Controleer uw koelkast en voorraadkast voordat u boodschappen doet. Plan maaltijden om te gebruiken wat je al in huis hebt.

• Koop niet in het groot als je niet alles kunt gebruiken.

• Bewaar fruit en groenten goed om ze langer vers te houden.

• Vries extra producten in of bewaar ze voordat ze bederven.

• Doneer ongebruikt voedsel aan een voedselbank als het anders verloren zou gaan.

• Composteer je voedselresten om ze uit de stortplaats te houden.

Duurzaam koken

Als je eenmaal je maaltijden hebt gepland en je boodschappen in huis hebt gehaald, is de volgende stap in het milieuvriendelijk maken van je keuken het koken. Hier zijn enkele manieren waarop u de hoeveelheid energie die u in uw keuken gebruikt kunt verminderen:?

Kies en gebruik uw apparaten verstandig. Energiezuinige apparaten kunnen een aanzienlijke hoeveelheid energie besparen in vergelijking met oudere apparaten. Een andere manier om energie te besparen is door onnodig grote apparaten te vermijden. Koop geen grote koelkast als u die zelden vult. Een andere manier om energie te besparen is om de stekker uit het stopcontact te halen als u het apparaat niet gebruikt.

Energie besparen tijdens het koken. U kunt energie besparen tijdens het koken met deze tips:?

• Gebruik een magnetron voor kleine maaltijden. Dat is energiezuiniger dan een gas- of elektrisch fornuis.

• Gebruik alleen de hoeveelheid water die je nodig hebt in een pan. Meer verwarmen dan je nodig hebt kost extra tijd en energie.

• Kook water in een elektrische waterkoker in plaats van op het fornuis. Je kan het in een pan gieten nadat het gekookt heeft om verder te koken.

• Dek je potten en pannen af om water sneller te laten koken.

• Open de ovendeur niet meer dan nodig. Gebruik het glazen venster om uw voedsel te controleren.

• Zet het vuur uit enkele minuten voor uw voedsel klaar is met koken. Uw fornuis zal nog een tijdje heet zijn.

Bespaar energie na het koken. Zorg ervoor dat je geen energie verspilt bij het opwarmen van je restjes door het volgende te doen:

• Laat je restjes afkoelen voordat je ze in de koelkast of vriezer zet.

• Sluit de deur van uw koelkast of vriezer zo snel mogelijk.

• Ontdooi uw koelkast of vriezer indien nodig.

• Houd uw koelkast op 41 graden Fahrenheit of koeler. Als u de koelkast hoger zet, kan uw voedsel sneller bederven.

• Laat minstens 5 cm ruimte tussen de achterkant van uw koelkast en de muur erachter. Hierdoor kan de warmte efficiënter wegstromen.

Duurzaam schoonmaken

Om een meer milieuvriendelijke keuken schoonmaak routine te creëren, kun je:

• Doek servetten gebruiken.

• Gebruik doek voor het schoonmaken en opvegen van gemorste vloeistoffen in plaats van papieren handdoeken.

• Kies voor herbruikbare borden, bekers en bestek in plaats van wegwerpartikelen.

• Koop tweedehands keukengerei wanneer dat praktisch is door te gaan winkelen bij garageverkopen of kringloopwinkels.

• Koop niet meer schoonmaakspullen dan je nodig hebt of kunt gebruiken.

• Stap over van plastic bewaarzakjes op herbruikbare glazen of keramische potjes om restjes in te bewaren.

• Recycle, maar alleen nadat u dingen hebt verkleind en hergebruikt.

• Maak je eigen schoonmaakmiddelen wanneer mogelijk om te besparen op verpakkingen.

• Laat je vaatwasser alleen draaien als hij vol is.

• Spoel je vaat niet af voordat je het in de vaatwasser stopt.

• Gebruik zoveel mogelijk koud water bij het schoonmaken.

• Gebruik niet-giftige schoonmaakmiddelen of schoonmaakmiddelen met het label "Green Certified."