Matiging is de sleutel tot het bevredigen van je zoetekauw of verlangen naar zout.
Snack aanval: Omgaan met hunkeren
Matiging is de sleutel tot het bevredigen van je zoetekauw of je zoute trek.
Medisch beoordeeld door Charlotte E. Grayson Mathis, MD. Van de dokter Archief
Heb je ooit het gevoel gehad dat je absoluut een stuk chocolade, een aardappelchip (oh, laten we eerlijk zijn -- een hele zak chips), of een doos Krispy Kremes moet hebben?
Dat je naar voedsel hunkert is geen teken van zwakte van jouw kant. Als je hunkert naar bepaalde voedingsmiddelen zoals granen, granen en suiker, kan het zijn dat je er verslaafd aan bent, zegt James Braly, MD, medisch directeur van York Nutritional Laboratories en auteur van Food Allergy Relief.
Mensen met een voedselverslaving kunnen symptomen hebben als hoofdpijn, slapeloosheid, geïrriteerdheid, stemmingswisselingen en depressie, aldus Braly. Ze kunnen deze symptomen verlichten - maar slechts tijdelijk - door het eten van het voedsel waar ze naar hunkeren.
Meestal zijn de voedingsmiddelen waar we naar hunkeren verwerkte koolhydraten. Deze veranderen de chemie van de hersenen, waardoor het niveau van serotonine, onze feel-good neurochemicaliën, stijgt.
Boost Serotonine Juist
"Mensen die hunkeren naar voedsel kunnen neurochemische en hormonale onevenwichtigheden hebben die deze hunkeren naar voedsel triggeren," zegt Braly.
Als je denkt dat je een serotonine-tekort hebt en je wilt je serotonine-niveau verhogen zonder je toevlucht te nemen tot een mint-chocolade-chip, dan stelt Braly voor om deze alternatieven te proberen:
-
Identificeer en elimineer vermoedelijke voedselallergenen -- met speciale aandacht voor gluten (tarwe, rogge, haver, etc.) en melkproducten.
-
Vermijd alcohol.
-
Vermijd stimulerende middelen zoals cafeïnehoudende dranken, sigaretten, en amfetamines.
-
Verhoog uw blootstelling aan helder licht of zonlicht tot 1-2 uur per dag.
-
Doe elke dag 60 minuten matige of matig intensieve lichaamsbeweging.
-
Zorg ervoor dat u elke nacht voldoende diepe, rustgevende slaap krijgt.
Hoewel niet bewezen is dat ze helpen, kunnen bepaalde supplementen volgens Braly wel helpen. Deze omvatten:
-
5-hydroxytryptofaan (5-HTP)
-
Ginkgo biloba
-
Acetyl-L carnitine
-
Sint-Janskruid
-
Vitamine B-6
-
NADH (vitamine B-3 derivaat)
-
SAMe (S-adenosyl-L-methionine)
Lichaam of geest?
"Het is belangrijk om te onderscheiden of je craving fysiologisch of psychologisch is," zegt Rebecca Wilborn, directeur van het Midtown Diet Center in New York City. "Let goed op, zodat je kunt bepalen of je daadwerkelijk honger voelt in je maag."
Lichamelijke trek kan het gevolg zijn van een te lage vetinname of een te lage bloedsuikerspiegel. Voor velen van ons is de trek die we halverwege de middag voelen slechts de manier van ons lichaam om ons te vertellen dat het te lang geleden is sinds de lunch en dat we eigenlijk moeten eten. Een stuk fruit, yoghurt of een handvol noten kan de bloedsuikerspiegel weer op peil brengen en voorkomen dat we grijpen naar de no-no snacks waar we volgens Wilborn naar hunkeren.
Emoties spelen ook een grote rol bij het verlangen naar voedsel, zegt Wilborn. "Als we gestrest, angstig, gefrustreerd of eenzaam zijn... kunnen al die gevoelens onze trek triggeren." Ze voegt eraan toe dat we misschien herinneringen hebben aan hoe goed bepaald voedsel ons deed voelen toen we jonger waren.
Zintuiglijke triggers, zoals geuren en visuele signalen, kunnen ook leiden tot hunkeren naar voedsel, zegt Wilborn. Als je in het winkelcentrum langs een pizzatent loopt, is de kans groot dat je begint te watertanden.
How to Cope
Als je geen fysieke honger hebt, geeft Wilborn verschillende aanbevelingen om met je cravings om te gaan:
-
Poets je tanden en gorgel met een antiseptisch mondwater zoals Listerine. "Een deel van willen eten is de smaak. Niets smaakt goed nadat je met Listerine hebt gegorgeld," zegt Wilborn.
-
Leid jezelf af. "Haal jezelf 45 minuten tot een uur uit de situatie," zegt Wilborn. "Als je dan nog steeds datgene wilt waar je naar verlangt, neem dan een kleine hoeveelheid."
-
Oefening.
-
Ontspan met diepe ademhalingsoefeningen of meditatie.
-
Kies een gezonde vervanger. Als je ijs wilt, schep dan wat vetvrij, suikervrij ijs, bevroren yoghurt, of sorbet op. Wilborn raadt ook aan een bakje Dannon Light yoghurt in te vriezen. "Het krijgt een prachtige consistentie," zegt ze. Als je aardappelchips wilt, probeer dan gebakken tortillachips.
-
Luister naar je verlangens. Als je trek hebt in iets zouts, kan het heel goed zijn dat je zout nodig hebt. Voeg zout toe aan je eten in plaats van zoute snacks te nemen.
-
Als je weet welke situaties je trek triggeren, vermijd ze dan indien mogelijk.
-
Drink minstens 64 ounces water per dag. "Vaak is honger een signaal dat we dorst hebben," zegt Wilborn.
Maar gun jezelf ook wat momenten van zwakte. "Geef af en toe toe," zegt Wilborn. "Het is echt niet gezond om zo rigide te zijn."
Jennifer Grana, een geregistreerde diëtiste bij het Dr. Dean Ornish Program for Reversing Heart Disease in Pittsburgh, is het ermee eens dat als er geen medische reden is om je favoriete snacks te vermijden, je jezelf wat speling moet gunnen. "Als je maar af en toe naar een zak chips grijpt, is dat niet erg." Zolang 80% van je voedselinname goed voor je is, kun je spelen met die andere 20%, zegt ze.
Denk aan je favoriete voedsel als een beloning, zegt ze -- een kleine traktatie nadat je klaar bent met je training voor de dag, misschien. "Zie het verlangen naar voedsel niet als iets negatiefs", zegt ze. "Voor de meeste mensen is alles OK met mate."
