Wilt u weten wat u moet eten -- en wat u niet moet eten -- als u colitis ulcerosa heeft? Bekijk deze tips en heerlijke IBD-vriendelijke recepten van de dokter.
1/12
U kunt nog steeds genieten van wat u eet als u een inflammatoire darmziekte (IBD) heeft. Onkruidarm voedsel kan helpen wanneer u een flare heeft. Maar als u herstelt, eet dan een goed uitgebalanceerde variëteit van fruit, groenten, granen en eiwitten. Als u een zoutloos dieet blijft volgen en alleen appelmoes en zoutjes eet, kan dat uw herstel vertragen. Je hebt calorieën, eiwitten en andere voedingsstoffen nodig om je lichaam te laten genezen.
Recept: Sinaasappel Cranberry Kip
2/12
Op zoek naar een pittig hoofdgerecht dat IBD-vriendelijk is? Probeer sinaasappel cranberry kip. Met 25 gram eiwit, zuivelvrij en weinig vet. Combineer het met zilvervliesrijst, een gezond volkoren graan dat je niet te veel vezels geeft.
Houd een voedseldagboek bij
3/12
Lijkt het erop dat sommige voedingsmiddelen je symptomen uitlokken? Noteer.Apps maken het makkelijk. Gebruik je smartphone om te noteren wat je hebt gegeten en hoe je je nadien voelde. Na een paar weken weet je wat je triggers zijn.
Voeg Probiotica toe
4/12
IBD kan de natuurlijke, gezonde bacteriën in uw maag-darmkanaal uit balans brengen. Krijg een natuurlijke boost met de probiotica die in veel yoghurts zitten -- kijk op het etiket. Of probeer kefir, een pittige gefermenteerde drank die ook vol zit met probiotica.
Tijdens een opvlamming
5/12
Vermijd de gebruikelijke triggers. Vermijd bonen, volkoren- of meergranenbrood, fruit, groenten zoals kool of broccoli, en vet of gefrituurd voedsel. Schil groenten en fruit voordat u ze eet; dat kan helpen. Naast veilig voedsel zoals bananen, rijst, appelmoes en toast, hebt u ook eiwitten nodig, zoals kip, gehakt of tofu. Het houdt je sterk en helpt je genezen. Alcohol, cafeïnehoudende dranken en sappen kunnen je maag van streek maken.
Eet kleinere maaltijden
6/12
Voor veel mensen met IBD is de grootte van de maaltijd belangrijk. Als je te veel tegelijk eet, kan dat symptomen veroorzaken. In plaats van drie grote maaltijden per dag, kun je beter vijf kleinere nemen: ontbijt, lunch, diner, en twee tussendoortjes. Houd de porties ongeveer zo groot als je vuist. Kleine maaltijden helpen ook tegen krampen, een veel voorkomend probleem als je IBD hebt.
Uit eten
7/12
U kunt nog steeds gezellig uit eten met vrienden ondanks uw IBD. Ook al sta je niet in de keuken, je hebt nog steeds de controle. Stel de ober of chef specifieke vragen over hoe je eten wordt bereid. U kunt ook een restaurant van tevoren bellen om dit te controleren, of het menu online bekijken, zodat u weet wat u kunt verwachten. Het is goed om snacks bij je te hebben voor de momenten dat je niets op het menu kunt vinden dat in de smaak valt.
Geroosterde groenten
8/12
Rauwe groenten en fruit kunnen je maag irriteren. Als IBD symptomen opspelen, vermijd ze. Je kunt deze voedingsmiddelen licht roosteren om de vezels af te breken. Je maaltijd is dan makkelijker te verteren en je krijgt nog steeds veel gezonde voedingsstoffen binnen van de zoete aardappelen, wortels, pompoen en andere groenten. ?
Melkvervangers
9/12
Veel mensen met IBD zijn lactose-intolerant -- hun lichaam kan het eiwit in melkproducten niet afbreken. Maar ze hebben nog steeds belangrijke voedingsstoffen in zuivel nodig, zoals calcium. Sojamelk, amandelmelk, rijstmelk en andere producten kunnen lichter verteerbaar zijn. De meeste zijn verrijkt met calcium en vitamine D.
Recept: Deviled Eggs
10/12
Probeer deze colitis ulcerosa-vriendelijke versie van een favoriet voorgerecht, gevulde eieren. Eieren bevatten eiwitten en ijzer en zijn licht verteerbaar. Om het vetgehalte te verminderen, wordt in deze versie een deel van de dooier vervangen door kwark.
Voeg één nieuw voedingsmiddel per dag toe
11/12
Na een flare, wil je je misschien beperken tot je "veilige" voedsel. Dat is begrijpelijk. Maar blijf niet hangen. Zodra je je goed voelt, voeg dan één nieuw voedingsmiddel per dag toe. Kijk hoe het gaat. Als je niet goed reageert op een voedingsmiddel, streep het dan van je lijst. Maar je kunt ook blij verrast zijn. Er zijn waarschijnlijk veel meer voedingsmiddelen die je kunt verdragen dan voedingsmiddelen die je niet kunt verdragen.
Blijf gehydrateerd
12/12
Als u IBD heeft, kunt u meer kans hebben om uitgedroogd te raken, vooral wanneer u symptomen heeft. Blijf gehydrateerd. Nip van uw drankjes. Het naar binnen slurpen kan een onaangename winderigheid veroorzaken. Wees voorzichtig met alcohol en cafeïnehoudende of koolzuurhoudende dranken. Alle drie kunnen je uitdrogen of symptomen van de ziekte uitlokken.
