Pinda-allergie is uitgegroeid tot een van de meest voorkomende oorzaken van een ernstige allergie-aanval, en de gevallen zijn in opmars. De arts laat u zien hoe u de tekenen kunt herkennen en snel behandeld kunt worden om ernstige gevolgen te voorkomen.
Pinda Allergie: Wat je moet weten
Pinda's waren ooit een belangrijk tussendoortje, maar tegenwoordig zijn ze voor een groeiend aantal kinderen en volwassenen verboden terrein. Zijn gemeenschappelijk nu om bepaald voedsel bij verjaardagspartijen of school niet te dienen om jonge geitjes met pindaallergieën veilig te houden.?
Het kan schrikkelijk schijnen hoeveel schade een klein stuk van voedsel kan doen, maar u kunt het risico verminderen om een strenge reactie te hebben als u leert hoe te om uw symptomen te ontdekken en pinda's te vermijden.
Wie loopt risico, en waarom?
Kinderen - vooral peuters en kleuters - lopen meer risico om een voedselallergie te ontwikkelen.
Als u of andere familieleden andere soorten allergieën hebben, kunnen pinda's een probleem zijn.
Ook als je eczeem hebt, is de kans groter dat je allergisch bent.
Als je een pinda-allergie hebt, hoeft dat nog niet te betekenen dat je ook een probleem hebt met andere noten of peulvruchten. Pinda's groeien onder de grond en zijn anders dan amandelen, cashewnoten, walnoten en andere noten.
Maar uit recente studies is gebleken dat 25% tot 40% van de mensen met een pinda-allergie ook allergisch is voor noten.
Verschillende manieren om in contact te komen
De meeste mensen die allergisch zijn, krijgen problemen wanneer ze rechtstreeks in contact komen met pinda's -- of ze nu per ongeluk pinda's eten of niet beseffen dat ze deel uitmaken van een salade of recept.
Het kan ook gebeuren door huidcontact of door het inademen van pindastof of het eten van iets dat gemaakt is met gourmet- of ongeraffineerde pindaolie.
Maar wist je dat als je erg gevoelig bent, indirect contact een reactie kan uitlokken?
Dat heet kruiscontact. Een kok kan bijvoorbeeld een maaltijd voor u maken. Er zitten geen pinda's in, maar misschien heeft hij zijn mes gebruikt voor een eerdere taak. Als het mes in aanraking is geweest met pinda's en niet goed is gewassen, kunnen er stukjes in uw gerecht terechtkomen.
Zorg ervoor dat een restaurant of gastheer op de hoogte is en er alles aan doet om kruiscontact te voorkomen.
Welke problemen kunnen pinda's veroorzaken?
Symptomen van een allergische reactie op pinda's beginnen meestal binnen enkele minuten na blootstelling, en kunnen zijn:
-
Beklemming in de keel
-
Kortademigheid of piepende ademhaling
-
Huidreactie zoals netelroos of roodheid
-
Tintelingen of jeuk in de mond of keel
-
Diarree, misselijkheid, buikkrampen of overgeven
-
Een loopneus
Een ernstige reactie: Anafylaxie
Dit is een levensbedreigende allergische reactie die een spoedbehandeling vereist. Pinda's zijn een van de meest voorkomende oorzaken van anafylaxie, waarbij verschillende delen van het lichaam in één keer kunnen worden getroffen.
Uw risico kan hoger zijn als u allergieën of astma hebt, een familiegeschiedenis van anafylaxie of als het u eerder is overkomen. De FDA heeft onlangs het medicijn Palforzia goedgekeurd voor kinderen van 4 tot 17 jaar met pindaallergieën om te helpen om het even welke reactie minimaliseren. Hoewel zij nog steeds contact met pinda's moeten vermijden, helpt het om het risico op levensbedreigende reacties te verminderen.
Bepaalde mensen met een bekende pinda-allergie moeten een injector bij zich dragen. U kunt er een van uw arts krijgen. Als de symptomen toeslaan, gebruik dan uw epinefrine-injector (adrenaline), zoals Auvi-Q, EpiPen, Symjepi of een generieke versie van de auto-injector.
Bel 112, zelfs als u zich beter begint te voelen. U zult nog steeds medische spoedhulp nodig hebben omdat u een vertraagde reactie kunt hebben.
De tekenen van een aanval kunnen zijn:
-
Zwelling van de keel waardoor het moeilijk is om te ademen
-
Duizeligheid of flauwvallen
-
Een grote daling van de bloeddruk
-
Een snelle pols
-
Geblokkeerde luchtwegen
Wat komt er kijken bij een allergie test?
Als je denkt dat je allergisch bent voor pinda's, ga dan naar een allergoloog. Begin voor de afspraak met een voedseldagboek en houd alle reacties bij.
Als je nog nooit een ernstige reactie hebt gehad, kan hij of zij je een eliminatiedieet aanraden. Je zou pinda's of andere verdachte voedingsmiddelen voor een week of langer weglaten. Daarna voegt u ze één voor één weer toe om te zien wat de oorzaak van uw reactie kan zijn.
Uw arts kan ook een huidtest doen, waarbij een kleine hoeveelheid van het voedsel op u wordt aangebracht en vervolgens met een naald wordt aangeprikt. Als u allergisch bent voor pinda's, zult u een bult of reactie krijgen.
Het kan ook zijn dat u een bloedtest moet ondergaan om na te gaan of uw immuunsysteem een allergische reactie op pinda's veroorzaakt.
Hoe pinda's vermijden
Voedingsmiddelen die pinda's bevatten moeten dat op het etiket vermelden. Dat is de wet in de Verenigde Staten. Lees elke keer alle voedseletiketten, want ingrediënten kunnen veranderen. Er kunnen noten zitten in iets waarvan u niet dacht dat het die bevatte. Als u niet zeker bent, controleer met de fabrikant van het product.
Er is geen gemakkelijke oplossing voor de allergie. De enige manier om een slechte reactie te voorkomen is om pinda's te vermijden. Maar hoe voorzichtig je ook bent, je kunt er toch mee in aanraking komen omdat ze zo gewoon zijn. Het is belangrijk te weten hoe je snel moet handelen in een levensbedreigend geval.
Pinda-allergieën zijn voor de meeste mensen levenslang. Maar uit onderzoek blijkt dat ongeveer 20% van de kinderen die de allergie hebben, ze uiteindelijk ontgroeien. Voor kinderen die een risico lopen op pinda-allergie (zoals kinderen met een familiegeschiedenis, andere voedselallergieën of eczeem) variëren de aanbevelingen om allergietests uit te voeren en pindaproducten te introduceren, afhankelijk van het risico dat het kind loopt.
