Voeding om uw lever te helpen

Uw lever doet veel voor u. Leer welke voedingsmiddelen kunnen helpen om uw lever gezond te houden en te laten werken zoals het hoort.

Voeding om uw lever te helpen

Medisch Beoordeeld door Neha Pathak, MD op 25 Oktober, 2021 1 / 15

Houd je lever gelukkig

Het grootste interne orgaan van je lichaam is een belangrijke speler. Het helpt voedsel om te zetten in voedingsstoffen. Het filtert ook gifstoffen en breekt ze af zodat je lichaam zich ervan kan ontdoen. U kunt het werk van uw lever vergemakkelijken - en uzelf gezonder maken - als u de juiste dingen eet. Een evenwichtig dieet met volle granen, fruit, groenten en magere eiwitten is een goed begin.

2 / 15

Bladgroenten

Vrije radicalen zijn moleculen die je cellen kunnen beschadigen en problemen kunnen veroorzaken, waaronder leveraandoeningen. Stoffen die antioxidanten worden genoemd, kunnen helpen ze kwijt te raken. Bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en collards zitten vol met antioxidanten. Ze zitten ook vol met vezels en andere dingen die je lever nodig heeft.

3 / 15

Grapefruit

Deze citrusfavoriet heeft krachtige antioxidanten die kunnen helpen je cellen te beschermen en ontstekingen te verlichten die tot leveraandoeningen kunnen leiden. Maar wees er voorzichtig mee als je bepaalde medicijnen neemt voor hoge bloeddruk, hoog cholesterol, of geestelijke gezondheid. Grapefruit kan de werking ervan beïnvloeden. Overleg eerst met je arts als je medicijnen voor een van deze dingen gebruikt.

4 / 15

Havermout

Voeding met veel vezels, zoals deze favoriete ontbijtgranen, kan helpen je lever te beschermen tegen ontstekingen. Ze kunnen ook helpen om je bloedsuikerspiegel en elektrolyten op peil te houden. Andere goede bronnen van vezelrijke volle granen zijn:

• Bruine rijst

• Ongeboterde popcorn

• 100% volkoren brood

5 / 15

Appels

Studies hebben aangetoond dat fruit met veel vezels, zoals appels, mensen met een vette leverziekte kan helpen, vooral mensen met obesitas. Zorg ervoor dat je de schil er aan laat. Dat is waar de meeste vezels in zitten. Andere vruchten met veel vezels zijn:

• Bananen

• Sinaasappelen

• Aardbeien

• Rozijnen ?

6 / 15

Kipfilet zonder vel

Je lichaam heeft eiwitten nodig om je organen - waaronder je lever - op te bouwen en gezond te houden. Maar je lever heeft niet veel vet nodig. Mager gevogelte (zonder vel) kan een goede manier zijn om aan de benodigde eiwitten te komen. Grill het of bak het. Niet bakken.

7 / 15

Zalm

Het zit vol met proteïne, maar dat is niet alles. Deze populaire vis bevat ook omega-3 vetzuren, die je cholesterol kunnen verlagen, ontstekingen verlichten en je helpen op een gezond gewicht te blijven. Al deze dingen helpen uw lever. Probeer twee tot vier porties zalm per week te eten.

8 / 15

Walnoten

Noten kunnen een goede snack keuze zijn voor je lever. Vooral walnoten zitten vol met omega-3 vetzuren, antioxidanten en vezels. Maar een klein beetje is al genoeg. Neem ongeveer 10 walnoten per dag. Het vet en de calorieën kunnen oplopen als je er te veel van eet.

9 / 15

Bonen

Je hoeft geen vlees te eten om eiwitten binnen te krijgen. Je kunt het krijgen, en veel vezels, van bonen. En ze hebben niet de slechte verzadigde vetten die in sommige eiwitten van dieren zitten.

10 / 15

Gezonde Oliën

Haal ongezonde verzadigde en transvetten, zoals boter en margarine, uit je dieet. Vervang door betere keuzes. Gebruik bijvoorbeeld extra vergine olijfolie en canola olie om te koken en te bakken. Let wel op de hoeveelheden. Een lichte aanraking kan genoeg zijn.

11 / 15

Koffie

Je ochtendgewoonte kan niet alleen je dag op gang brengen, het kan ook helpen om je lever gezond te houden. Wetenschappers weten niet zeker waarom, maar studies tonen aan dat een paar kopjes per dag de kans op leverkanker kunnen verlagen. Onderzoekers onderzoeken ook of bepaalde chemische stoffen in koffie kunnen helpen bij het vertragen van aandoeningen zoals cirrose, leverfibrose en andere vormen van chronische leverziekte.

12 / 15

Groene Thee

Deze trendy favoriet heeft antioxidanten en andere chemische stoffen die kunnen helpen uw lever te beschermen tegen celschade en ontstekingen. Regelmatig drinken kan de kans op leververvetting, hepatitis, levercirrose en chronische leverziekte verkleinen. Vermijd echter supplementen met groene thee-extract vanwege meldingen van leverschade.

13 / 15

Water

Je lever bestaat voor 73% uit water, dus het is belangrijk dat je genoeg water binnenkrijgt om je lever te laten werken zoals het hoort. Een tekort aan water kan ook je nieren schaden. Dat kan zijn tol eisen.

14 / 15

Wat niet te eten

Naast het eten van de juiste voedingsmiddelen, is het ook belangrijk om de verkeerde voedingsmiddelen te vermijden. De grootste bedreigingen voor je lever zijn voedingsmiddelen die:

• Gebakken

• Hoog in verzadigd vet

• Verwerkt

Houd alcohol in de gaten. Over het algemeen zouden vrouwen niet meer dan één volwassen drankje per dag moeten drinken, en mannen niet meer dan twee. Maar overleg met uw arts wat voor u het beste is.

15 / 15

Niet 'Detoxen'

Een reinigingskuur klinkt misschien als een goed idee, maar er is geen bewijs dat een speciaal dieet helpt om gifstoffen uit je lever te krijgen. Je lever doet dat al goed. En sommige detox diëten kunnen bijwerkingen hebben zoals kramp, misselijkheid of uitdroging. Ze kunnen er ook voor zorgen dat je niet genoeg vitaminen of mineralen binnenkrijgt. Als je op zoek bent naar een gezonde verandering van tempo, zou je slechte vetten en suiker uit je dieet kunnen halen of alcohol kunnen schrappen.