Door een paar veranderingen in het dieet aan te brengen en sommige eetgewoonten af te leren, kunnen mensen met hartfalen zich beter voelen en ongemakkelijke zwellingen verminderen.
Hartfalen, ook wel congestief hartfalen genoemd, betekent dat uw hart bloed blijft pompen en zuurstof door uw lichaam stuurt. Maar het werkt niet in een optimaal tempo.
Uw organen krijgen niet de juiste voeding en zuurstof die ze nodig hebben, zegt Leslie Beck, een geregistreerd diëtiste in Toronto. Je kunt merken dat je sneller moe wordt of dat je kortademig wordt.
Als je hart meer moeite heeft om bloed rond te pompen, heeft je lichaam ook moeite om dat extra vocht en water kwijt te raken. Als dat gebeurt, kunt u merken dat uw benen en enkels er gezwollen uitzien en aanvoelen, zegt ze.
Naast het innemen van uw medicijnen en regelmatige lichaamsbeweging, kan het vermijden of minderen van bepaalde voedingsmiddelen en dranken helpen om die onaangename zwelling te voorkomen, zegt Barry Greenberg, MD, die leiding geeft aan het geavanceerde behandelingsprogramma voor hartfalen van de University of California San Diego Health.
Ze zijn echt belangrijk voor het verbeteren van de langetermijnresultaten, zegt hij. De winst kan aanzienlijk zijn en het is absoluut de moeite waard om te doen.
Minderen
Dieetkeuzes die u moet beperken of vermijden als u hartfalen heeft zijn onder andere:
Natrium. U hebt dit waarschijnlijk al eerder gehoord, maar het moet herhaald worden: natrium kan vochtophoping bevorderen, zegt Sitaramesh Emani, MD, een cardioloog die gespecialiseerd is in gevorderd hartfalen in het Wexner Medisch Centrum van de Ohio State University in Columbus. De reden, zegt hij: Wanneer een te grote hoeveelheid natrium via de voeding wordt opgenomen, wil het lichaam meer vocht vasthouden dat met dat natrium gepaard gaat.
Uw arts zal u een natriumdoel adviseren dat voor u het beste is, meestal niet meer dan 1.500 tot 2.000 milligram per dag, zegt Emani. (Een theelepel zout bevat 2300 milligram natrium.) Deze limiet ligt ver onder de 3400 milligram per dag die deel uitmaakt van het gemiddelde Amerikaanse dieet, volgens federale gegevens.
Natrium zit vaak verstopt op plaatsen die veel minder voor de hand liggen dan je zoutvaatje. Een sneetje brood kan tot 230 milligram bevatten. Die favoriete ontbijtgranen kunnen 150 tot 300 milligram bevatten. Andere mogelijke boosdoeners: verwerkt lunch vlees en ingeblikte soepen.
Restaurant eten. Het is misschien sneller dan thuis koken, maar de maaltijden die in fast-food winkels worden verkocht kunnen boordevol calorieën en natrium zitten, zegt Greenberg, die aanbeveelt om de voedingswaarde-informatie te controleren. Dat risico geldt ook voor restaurants, zegt Emani, die adviseert om de serveerder te vragen naar de hoeveelheid natrium.
Zout is een geweldige smaakversterker, zegt Emani, die erop wijst dat restaurants tevreden klanten willen. Ik adviseer mijn patiënten vaak dat als u of iemand die u direct kent het eten niet heeft klaargemaakt, de kans groot is dat er meer zout wordt gebruikt dan u zich realiseert.
Dagelijkse vloeistoffen. Het kan zijn dat u op uw vochtinname moet letten, zelfs water. Te veel drinken kan leiden tot extra vochtophoping in uw lichaam. Mensen met hartfalen kunnen het advies krijgen om de dagelijkse hoeveelheid vocht te beperken tot 2 liter of minder, afhankelijk van de mate waarin hun aandoening onder controle is, zegt Greenberg.
Alle vloeistoffen tellen mee, voegt hij eraan toe. Houd niet alleen water en koffie bij, maar ook soepen en sappige vruchten, zoals grapefruit. Het maakt echt niet uit in welke vorm het komt, zegt Greenberg. Als het een vloeistof is, telt het mee. Sla ook dranken over die zout bevatten, zoals sommige sportdranken, zegt hij.
Alcohol. Als uw hartfalen onder controle is met medicijnen en u geen vocht vasthoudt, vindt Greenberg alcohol prima, maar niet meer dan één drankje per dag. Houd er rekening mee dat het meetelt voor uw dagelijkse vochtinname.
Uw arts kan u aanraden om alcohol helemaal over te slaan als u bepaalde medicijnen gebruikt, zoals sommige soorten bloedverdunners, zegt Emani. Wees eerlijk over uw hoeveelheid alcohol - met uw arts en uzelf. Een extra grote margarita is geen standaardformaat drankje. En u kunt op sommige dagen geen wijn overslaan bij het avondeten om later in de week meer te drinken, zegt Emani. Je kunt je alcoholgebruik niet op de bank zetten.
Cafeïne. Wees voorzichtig met koffie, frisdrank en chocolade, zegt Emani. Het is het beste om niet meer dan één tot twee porties per dag te gebruiken. Een teveel aan cafeïne kan hartfalen verergeren, zegt hij. Het kan de hartslag opdrijven en het risico op onregelmatige hartritmes vergroten.
Bewerkte voedingsmiddelen. Deze voedingsmiddelen moeten worden beperkt, niet alleen omdat ze waarschijnlijk veel natrium bevatten, maar ook omdat ze vaak vezelarm zijn, zegt Emani. Dat is vooral belangrijk als je hartfalen hebt, omdat de medicijnen soms constipatie kunnen veroorzaken, en vezels helpen dat te voorkomen, zegt hij.
Dit is niet alleen vanuit het oogpunt van comfort, zegt Emani. Als patiënten zich moeten inspannen om hun ontlasting te krijgen, verhoogt dat de druk op het hart.
Omgaan met verleiding
Dieetregels voor mensen met hartfalen zijn niet absoluut en kunnen worden aangepast op basis van uw klachten en levensstijl, zegt Greenberg. Als u bijvoorbeeld in een warm klimaat woont, wil uw arts misschien niet dat u de hoeveelheid vocht beperkt, omdat u veel van dat vocht weer uit zult zweten.
Het is niet altijd gemakkelijk om het dieet aan te passen, vooral als je levenslange eetgewoonten hebt ontwikkeld, zegt Beck. Als je gewend bent om na het eten een zoute of zoete snack te eten, kijk dan of je jezelf een tijdje kunt afleiden door iets anders te doen wat je lekker vindt, zegt ze. Want hunkeren gaat wel over.
Of probeer iets anders te eten. Als je een zak chips wilt oppeuzelen, vervang ze dan door ongezouten popcorn, zodat je nog steeds kunt genieten van die heerlijke knapperigheid, zegt Beck.
Als je het liefst zoet eet, stelt Beck voor om verse bessen of diepvriesdruiven bij de hand te houden voor een snelle oplossing. Geniet van een stuk pure chocolade. Of maak je eigen warme chocolademelk met cacao en magere melk, en nip er langzaam van.
Het kan 40 minuten duren voordat je een warme drank op hebt, zegt Beck. Tegen die tijd ben je door de tijd heen dat je trek hebt en heb je tegelijkertijd je lichaam gevoed.
