Ontdek wat de beste voeding voor uw hartgezondheid is, of u nu problemen in de toekomst wilt voorkomen of al met een hoog cholesterolgehalte of een hoge bloeddruk leeft, of atriumfibrillatie heeft.
Focus op mager vlees, groenten en volle granen voor voordelen op lange termijn voor uw tikker en uw taille.
Blijf bij de basis
Een crash dieet kan werken als je probeert om volgende maand in een nieuwe outfit te passen. Maar als u de gezondheid van uw hart wilt verbeteren, zal het niet helpen om verschillende diëten te volgen.
Een verstandige aanpak werkt beter.
Een studie van meer dan 42.000 gezonde vrouwen toont aan dat degenen die maaltijden aten met de nadruk op groenten, mager vlees, granen en vetarme zuivel 31% minder kans hadden om te sterven in de komende 6 jaar dan vrouwen met ongezonde diëten.
Kleinere porties
Te veel eten zorgt voor gewichtstoename, maar dat is niet alles. Studies tonen aan dat meer mensen een hartaanval krijgen na grote maaltijden.
Let op de grootte van de porties in restaurants. De CDC zegt dat de hoeveelheid voedsel in een gemiddelde restaurant maaltijd vandaag de dag gelijk is aan vier restaurant maaltijden uit de jaren 1950. Studies tonen aan dat hoe groter de portie is die je voorgeschoteld krijgt, hoe meer je zult eten.
De oplossing? Maak er een gewoonte van om maar de helft te eten van wat er op je bord ligt. De rest mag je mee naar huis nemen.
Geef de voorkeur aan volle granen en vezels
Wat is er zo speciaal aan volle granen? Ze helpen je bloedsuiker onder controle te houden, wat de kans op diabetes verlaagt. Dat is belangrijk omdat diabetes je risico op hart-en vaatziekten verhoogt.
Mensen die veel volkoren granen eten hebben de neiging om minder te wegen, ook. Ga voor volkoren brood, bruine rijst, wilde rijst, havermout, maïsmeel, gerst en rogge. Een ander voordeel is dat volle granen helpen het LDL-cholesterol te verlagen. Dat is het slechte soort dat bijdraagt aan hartaanvallen en beroertes.
Eet veel vezels. Het absorbeert vet terwijl u uw voedsel verteert en vermindert de zwelling in uw slagaders. Het helpt u ook uw gewicht onder controle te houden omdat het u sneller een vol gevoel geeft. Naast volle granen, zijn andere goede bronnen fruit, groenten, noten en bonen.
Kies verstandig vlees
Rood vlees is meestal rijk aan verzadigd vet, wat slecht kan zijn voor je hart. Dat betekent niet dat je het uit je dieet moet verbannen. Wees gewoon verstandig. Kies voor mager vlees zoals lendenstuk, lendestuk, biefstuk en ossenhaas, en snij altijd het vet eraf. Of kies in plaats daarvan varkenshaas, kalkoen, of kipfilet.
Voeg meer vis toe aan uw dieet. U weet waarschijnlijk dat het goed voor u is, maar niet alle vis is gelijk. Gefrituurde kabeljauw telt niet. Grill of bak vis die rijk is aan gezonde omega-3 vetzuren, zoals zalm, tonijn, forel en sardines.
Denk je dat een broodje gerookte kalkoen een gezondere keuze is dan een hamburger? Wees daar maar niet zo zeker van. Vleeswaren uit delicatessenwinkels zitten vaak vol met zouten, nitraten en conserveringsmiddelen die slecht voor je hart kunnen zijn. Hele kippenborsten en geroosterde kalkoen zijn beter.
Minder zout
Je moet waarschijnlijk minderen. De meeste mensen doen dat. Streef naar niet meer dan een theelepel per dag. Als je al een hoge bloeddruk hebt, moet je nog minder eten.
De meeste Amerikanen denken dat zeezout een natriumarm alternatief is voor gewoon tafelzout. Fout. Het heeft dezelfde hoeveelheid natrium. Elk soort zout verhoogt uw bloeddruk.
Zout komt niet alleen uit de shaker. Ongeveer 75% van het zout dat u eet komt uit bewerkte voedingsmiddelen zoals soepen en diepvriesmaaltijden. Kijk altijd op het etiket om te zien hoeveel natrium er in zit.
Beperk cafeïne en alcohol
Als u atriale fibrillatie heeft, kunnen cafeïne en andere stimulerende middelen de symptomen triggeren. Drink ze met mate.
Studies tonen aan dat het drinken van bescheiden hoeveelheden alcohol, niet alleen wijn, voordelen heeft voor het hart. Maar meer dan een drankje per dag voor vrouwen of twee voor mannen verhoogt de kans op hartproblemen. Het verhoogt de bloeddruk en kan onregelmatige hartslagen veroorzaken bij mensen met atriale fibrillatie.
Let op Vitamine K
Als je een bloedverdunnend medicijn neemt zoals Warfarin (Coumadin), werkt het medicijn niet zo goed als je ook hogere vitamine K-waarden hebt:
Spruitjes Kool Groenten, waaronder collard, mosterd, en raap Boerenkool Spinazie? Als u deze voedingsmiddelen eet, houd de hoeveelheid die u neemt dan van dag tot dag ongeveer gelijk. Voordat u vitamine K voedingsmiddelen aan uw dieet toevoegt, praat met uw arts. Misschien kunt u kleine hoeveelheden langzaam introduceren.
