Klassieke Witte Bonen & Ham Soep
Klassieke Witte Bonen & Ham Soep
Sociaal Deel Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 min
-
Kooktijd
20 min
-
Totale tijd
30 min
Hoogtepunten van het recept
-
Glutenvrij
Voedingswaarde Informatie
Voldoende voor: 6 porties
Portiegrootte: ongeveer 1 1/2 kop
-
Calorieën 232
-
Koolhydraten 29 g
-
Voedingsvezels 10 g
-
Vet 8 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 4 g
-
Eiwit 13 g
-
Cholesterol 9 mg
-
Natrium 436 mg
-
Suikers 4 g
-
Kalium 374 mg
Dit gezonde ham en witte bonensoep recept is klaar in 30 minuten en maakt genoeg voor het avondeten vanavond en de lunch morgen. Slechts een klein beetje ham voegt een hartige smaak en proteïne toe zonder te veel natrium.
Instructies
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, wortel, selderij en knoflook toe; bak, af en toe roerend, tot de groenten zacht beginnen te worden, 3 tot 4 minuten. Voeg peterselie, tijm en zout toe; bak al roerend 1 minuut.
Voeg bouillon en bonen toe; breng aan de kook. Verminder het vuur tot een sudder; roer de ham erdoor. Dek af en kook tot de groenten gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
Roer de kool en de azijn erdoor. Dek af en kook nog 5 minuten.
Tips
Om van tevoren te maken: In de koelkast tot 3 dagen.
