Mediterraanse Geroosterde Broccoli & Tomaten
Mediterraanse Geroosterde Broccoli & Tomaten
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 min
-
Kooktijd
10 min
-
Totale tijd
20 min
Hoogtepunten van het recept
-
Veganistisch
-
Vegetarisch
-
Glutenvrij
Voedingswaarde Informatie
Maakt: 4 porties
Portiegrootte: 1 kop
-
Calorieën 74
-
Koolhydraten 7 g
-
Voedingsvezels 3 g
-
Vet 5 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 4 g
-
Eiwit 3 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Natrium 263 mg
-
Suikers 1 g
-
Kalium 331 mg
Dit gerecht van geroosterde broccoli en tomaten wordt vlak voor het opdienen gegarneerd met heldere mediterrane ingrediënten.
Instructies
Verwarm de oven voor op 450F.
Meng broccoli, tomaten, olie, knoflook en zout in een grote kom tot een gelijkmatige laag. Spreid in een gelijkmatige laag op een bakplaat. Bak tot de broccoli bruin begint te worden, 10 tot 13 minuten.
Meng ondertussen citroenrasp en -sap, olijven, oregano en kappertjes (indien gebruikt) in een grote kom. Voeg de geroosterde groenten toe; roer om te combineren. Serveer warm.