Groene Bonen met Parmezaan-knoflook Paneermeel
Groene Bonen met Parmezaan-Kruiden Paneermeel
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
5 min
-
Kooktijd
15 min
-
Totale tijd
20 min
Hoogtepunten van het recept
-
Vegetarisch
Voedingswaarde Informatie
Gemaakt van: 6 porties
Portiegrootte: 2/3 kop
-
Calorieën 108
-
Koolhydraten 10 g
-
Voedingsvezels 3 g
-
Vet 7 g
-
Verzadigd vet 4 g
-
Monovet 2 g
-
Eiwit 3 g
-
Cholesterol 17 mg
-
Natrium 186 mg
-
Suikers 3 g
-
Kalium 193 mg
In dit makkelijke sperziebonenrecept zorgt het bruinen van de boter voordat je het met het paneermeel mengt voor een lekkere nootachtige smaak. Serveer dit sperziebonengerecht als een gezond alternatief voor de sperziebonenschotel of als een makkelijke bijgerecht bij biefstuk, kip of vis.
Instructies
Breng 1 inch water aan de kook in een grote pan met een stoommandje. Voeg de sperziebonen toe, dek af en stoom tot ze gaar en knapperig zijn, 5 tot 7 minuten. Doe over in een grote kom en breng op smaak met zout en peper.
Verhit intussen de boter in een grote koekenpan op matig vuur. Bak, onder regelmatig omscheppen, tot de boter bruin begint te worden, 3 tot 4 minuten. Voeg de knoflook toe en bak al roerend tot de boter nootachtig bruin is, nog ongeveer 30 seconden. Roer het broodkruim erdoor en bak al roerend tot het knapperig is, 3 tot 4 minuten. Schep de broodkruimels door de sperziebonen. Werk af met kaas.
