Gegrilde Kip met Komkommer-Radijs Salsa
Gegrilde Kip met Komkommer-Radijs Salsa
Social Delen Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
20 min
-
Totale tijd
20 min
Hoogtepunten van het recept
-
Glutenvrij
Voedingswaarde Informatie
Maakt: 4 porties
Portie: 1 stuk kip & 1/4 kop salsa
-
Calorieën 193
-
Koolhydraten 2 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Vet 10 g
-
Verzadigd vet 2 g
-
Monovet 6 g
-
Eiwit 23 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Natrium 353 mg
-
Suikers 1 g
-
Kalium 275 mg
Een frisse salsa is een geweldige manier om gegrilde kip of ander vlees aan te kleden. Wil je een eiland vibe? Vervang de komkommer door mango en de rijstazijn door limoensap.
Instructies
Verwarm de grill voor op middelhoog.
Combineer 1 eetlepel olie, koriander en 1/4 theelepel zout en peper in een kleine kom. Bestrijk beide kanten van de kip met een kwastje.
Grill de kip, draai hem een keer om, totdat een thermometer in het dikste gedeelte 165F aangeeft, in totaal 8 tot 10 minuten. (U kunt de kip ook in een grillpan op matig tot hoog vuur garen).
Meng intussen de komkommer, radijsjes, munt en azijn in een middelgrote kom met de resterende 1 eetlepel olie en 1/4 theelepel zout en peper. Serveer met de kip.
